Ești singurul din cameră.
Singurul care contează, amirite? Dar, serios, dacă preferați vinul alb, atunci sunteți un entuziast special de vin - unul neobișnuit, dar unul special, totuși. Imi apartine. Un cuvânt pentru cei înțelepți, fii atent cu compania mixtă! A admite că ești fan al vinurilor albe pentru alți oameni ai vinului este un lucru riscant de făcut - este ca și cum ai fi un schior într-un grup de snowboarderi. Dar o poți lua. Nu veți lăsa părerea altcuiva să vă împiedice bunul gust.
lista țărilor producătoare de vin
„Vinul alb este ieftin. Prin urmare, ai un gust ieftin. ”
Haha nu. Doar nu. S-ar putea să doriți să mergeți pe acela înapoi. Acest eroare logica este argumentul preferat al iubitorului de vin roșu. Au observat, fără îndoială, că multe vinuri albe sunt mai puțin costisitoare decât vinurile roșii. Deci, ei presupun că vinurile albe au o calitate mai slabă. Iată câteva muniții data viitoare când vi se întâmplă acest lucru:
- În primul rând, avansarea tehnologiei vinului a făcut ca vinificația albă să fie mai rentabilă. Există acum instrumente super high-end (cum ar fi prese pneumatice specializate pentru vin alb, uber, rezervoare din oțel inoxidabil controlate la temperatură, etc.) care fac procesarea strugurilor de vin alb mai ușoară și mai rapidă ca niciodată. În multe privințe, tehnologia pentru vinurile albe este cu pași în sus față de vinurile roșii!
- În al doilea rând, majoritatea vinurilor albe nu necesită timp suplimentar în pivniță pentru îmbătrânire și nici nu necesită îmbătrânirea stejarului. Timpul este costisitor, la fel și stejarul.
- În cele din urmă, popularitatea vinurilor albe este mai scăzută la nivel înalt, făcând economia cererii de ofertă diferită. (Aceasta este o veste fantastică pentru iubitorii de vin alb, dacă vă uitați la partea pozitivă.)
De fapt. Pe gânduri bune. Nu ar trebui să spui nimic deloc. Mai multe pentru noi.
„Evident, nu ești atât de serios în privința vinului.”
Ați citit vreodată descrieri de vin? De ce vinurile roșii primesc toate cele mai bune? De ce un vin alb nu poate fi „bogat”, „copleșitor” și „înțelept?”
pot folosi drojdie de pâine pentru a face vin
Elementele esențiale de învățare a vinului
Obțineți toate instrumentele esențiale pentru somelier pentru educația dvs. în domeniul vinului.
Cumpără acumSpuneți-le cu noi, oameni buni: Doar pentru că un vin este ușor și distractiv de băut nu înseamnă că nu este grav. Aceasta este aceeași logică înapoi care permite dramelor nenorocite în Oscar, în timp ce comediile remarcabile nici măcar nu sunt nominalizate. Este nevoie de mult talent pentru a face delicios Mosel Riesling , Albariño , și Chenin Blanc . De asemenea, turnați unul pentru comedie. Domnul știe că avem nevoie de câteva râsete.
„Vinurile albe nu îmbătrânesc, deci sunt de calitate scăzută.”
Pe lângă faptul că această afirmație este justă flat-out greșit , ageabilitatea nu este întotdeauna o condiție prealabilă pentru calitate. Cu siguranță, există multe vinuri roșii care ating vârful lor după un deceniu de îmbătrânire. Dar, unele vinuri sunt menite să fie proaspete! Acestea fiind spuse, dacă sunteți urmărit cu privire la acest punct, iată câteva exemple de vinuri albe care îmbătrânesc mai mult decât majoritatea roșilor. Distrează-te abandonând aceste cunoștințe:
- Rioja White (albul nebun-încântător din Spania trăiește până la 20 de ani)
- Șampanie de epocă (peste 50 de ani)
- PX (alias Pedro Ximénez - nu numele unui tip. Acest vin este dulce și începe să aibă un gust minunat la aproximativ 30 de ani și devine și mai bun după aceea)
- Boal Madeira (~ 100 de ani)
Sincer, am putea continua. Dar apoi, a venit o sticlă delicioasă de Riesling. Doar dovada că vinul nu rezolvă probleme, dar le poate pune în time-out.
clasa saint emillion grand cru
Deci, acum este rândul tău.
Cu ce ați trebuit să rezistați ca #whwinwinelover?