Unele porturi sunt „întunecate” și altele „rubinice” ... este la fel?
Expertul Wine Spectator, Dr. Vinny, explică diferitele categorii de Port. Citeşte Mai Mult
Expertul Wine Spectator, Dr. Vinny, explică diferitele categorii de Port. Citeşte Mai Mult
Draga dr. Vinny, Iată o întrebare simplă care m-a intrigat întotdeauna: câte sticle de vin sunt făcute dintr-un acru de vie? (Știu că unele podgorii au o densitate și un randament mult mai mare decât altele Citeşte Mai Mult
Draga dr. Vinny, există o caracteristică a vinului (poate un defect?) În roșu care ar face ca limba mea să se amorțească ușor la un gust inițial? Este un eveniment destul de rar, dar când se întâmplă Citeşte Mai Mult
Expertul Wine Spectator, Dr. Vinny, explică modul de preparare a vinului. Citeşte Mai Mult
Draga Dr. Vinny, Voluptuos, seducător, sexy. Aceștia sunt descriptori pe care îi întâlnesc adesea în notele de degustare a unora dintre cele mai influente figuri din lumea vinului. Nu crezi că se întinde i Citeşte Mai Mult
Expertul Wine Spectator, Dr. Vinny, vorbește despre gătitul cu vinul și asocierea vinului cu mâncarea. Citeşte Mai Mult
Dragă dr. Vinny, când mă uit la detaliile tehnice ale unui vin, ce înseamnă numerele „pH” și „TA”? Care ar fi numerele bune pentru fiecare dintr-un vin plin de corp? —David P., Mission Viejo, California. D Citeşte Mai Mult
Expertul Wine Spectator, Dr. Vinny, explică cele două crame, Stag's Leap Wine Cellars și Stags 'Leap Winery din districtul Stags Leap din Napa Valley. Citeşte Mai Mult
Expertul Wine Spectator, Dr. Vinny, oferă câteva sfaturi despre cum să cânți un meci de mâncare și vin. Citeşte Mai Mult
Expertul Wine Spectator, Dr. Vinny, oferă sfaturi de depanare pentru utilizarea unui tirbușon cu pârghie în stil iepure. Citeşte Mai Mult
Dragă dr. Vinny, un profesionist din industria vinului mi-a spus că vinurile „roz” în mod tradițional se făceau amestecând vinuri roșii și albe pentru a face vinuri „roșite”. El sugerează că „rosé” se referă la un proces Citeşte Mai Mult
Draga dr. Vinny, vreau să scot și să salvez etichetele de vin. Am încercat să mă înmoaie în apă fierbinte și rece, fără rezultat. Există un produs sau truc special pentru a face acest lucru? —Joanne Linihan, Alliance, Ohio Draga Joan Citeşte Mai Mult
Expertul Wine Spectator, Dr. Vinny, oferă câteva metode și sfaturi încercate și adevărate pentru curățarea petelor de vin. Citeşte Mai Mult
Draga dr. Vinny, am norocul de a trăi lângă țara viticolă și de a vizita des pentru degustare. Din moment ce conduc întotdeauna și îmi place să evit ebrietatea de la jumătatea după-amiezii, scuip mereu vinurile. Cum se Citeşte Mai Mult
Am fost cu toții acolo! Expertul Wine Spectator, Dr. Vinny, pune un cititor în largul său. Citeşte Mai Mult
Expertul în vin rezident al Wine Spectator, dr. Vinny, explică ce se întâmplă atunci când îngheați o sticlă de vin și cum ar putea afecta conținutul de alcool al vinului. Citeşte Mai Mult
Expertul Wine Spectator, dr. Vinny, stăpânește confuzia asupra zinfandelului alb roz. Citeşte Mai Mult
Draga Dr. Vinny, la ce temperatură îngheață vinul îmbuteliat? —John, Gaithersburg, MD. Dragă John, depinde de conținutul de alcool, dar majoritatea vinului va îngheța la aproximativ 15-20 grade F și va fi Citeşte Mai Mult
Expertul în vinuri rezident al Wine Spectator, Dr. Vinny, vorbește cu producătorul de vinuri Darren Proposal și dezvăluie strugurii folosiți pentru a face amestecul roșu al lui Carlo Rossi Paisano. Citeşte Mai Mult
Expertul Wine Spectator, Dr. Vinny, oferă o scurtă explicație a celor două prestigioase moșii din Bordeaux ale familiei Rothschild, care le deține și cum le compară și contrastează. Citeşte Mai Mult