sha-blee
O regiune viticolă din nordul Burgundiei, care este la fel de aproape de Champagne ca și de Burgundia, producând un stil mai slab de Chardonnay, în general cu o utilizare mai mică a stejarului.
Arome primare
- Cincisprezece
- Starfruit
- Coaja de tei
- Flori albe
- Cretă
Profil de gust
Uscat în osCorpul luminosNiciun taninAciditate medie-mare11,5–13,5% ABV
Manipularea -
SERVI
45–55 ° F / 7-12 ° C
-
TIP STICLA
alb -
DECANT
Nu face -
PIVNIŢĂ
10+ ani
Combinarea alimentelor
SERVI
45–55 ° F / 7-12 ° C
TIP STICLA
alb
DECANT
Nu face
PIVNIŢĂ
10+ ani
Chablisul clar și ușor este într-adevăr un meci făcut în ceruri atunci când vine vorba de stridii, deoarece solurile din Chablis sunt literalmente scoici zdrobite din perioada Jurasic!