Kahn ori
Un strugure american din specia vitis Labrusca din Concord, Massachusetts, este cel mai plantat struguri din New York, dar folosit mai mult pentru suc și aromă decât vinificație.
Arome primare
- Struguri
- Sos de prune
- Mosc
- Potting Soil
- Chimion
Profil de gust
UscatCorp mediu-plinTaninuri mediiAciditate medie13,5–15% ABV
Manipularea -
SERVI
55-60 ° F / 12-15 ° C
-
TIP STICLA
universal -
DECANT
30 minute -
PIVNIŢĂ
1-3 ani
Combinarea alimentelor
SERVI
55-60 ° F / 12-15 ° C
TIP STICLA
universal
DECANT
30 minute
PIVNIŢĂ
1-3 ani
Cu o aromă atât de puternică de struguri ca Concord, ar trebui căutat ceva la fel de puternic aromat. Gândiți-vă la grătar cu sos mai dulce sau brânzeturi îmbătrânite.