Parlamentarii propun interzicerea livrării directe a cramei prin case de îndeplinire, care se ocupă de logistică pentru vinăriile mici; Curtea federală confirmă interdicția din Missouri pentru comercianții de vin din afara statului Citeşte Mai Mult

Wine Spectator completează cele mai noi știri despre Restaurant Award pentru iubitorii de vinuri, inclusiv plecarea bucătarului Brady Williams de la câștigătorul Canlis al marelui premiu Seattle, deschiderea grecească a bucătarului-șef din Chicago Doug Psaltis și un nou spot italian de la un grup din San Diego. Citeşte Mai Mult

Focul de sticlă a consumat mai mult de 42.500 de acri, cu crame istorice, podgorii și stațiuni în cale. Behrens, Burgess, Calistoga Ranch, Chateau Boswell, Fairwinds și părți din Castello di Amarosa și Sterling au fost, de asemenea, deteriorate. Citeşte Mai Mult

Ce se întâmplă când roze și Prosecco se întâlnesc? O nouă categorie de vinuri spumante italiene, care a sosit în 2021. După ce i-a ascultat pe sceptici și susținători, editorul colaborator Wine Spectator, Robert Camuto, își împărtășește opinia asupra viitorului „Rosécco”. Citeşte Mai Mult

Profesioniștii vinului care se luptă cu pierderea mirosului legat de COVID se tem să-și piardă locurile de muncă și mijloacele de trai; Somelierii și vinificatorii francezi au cerut prioritatea vaccinului Citeşte Mai Mult

Costco Wholesale Corp., lanțul de cluburi de depozite care a devenit cel mai mare comerciant de vinuri din țară, contestă sistemul de distribuție a alcoolului în statul său natal, Washington. Într-un proces intentat în februarie. Citeşte Mai Mult

Wine Spectator completează cele mai noi știri despre Restaurant Award pentru iubitorii de vin, inclusiv noul spot grecesc al bucătarului Michael Mina din Miami, închiderea Post 390 în Boston și deschiderea unui grup din Chicago în Austin, Texas. Citeşte Mai Mult

De la pete la preocupări mai serioase, plus modalități de a ajuta la ambele, iată ce trebuie să știe iubitorii de vin despre modul în care băutura lor preferată le afectează sănătatea dentară. Citeşte Mai Mult

Flăcările din Napa, Sonoma, Santa Cruz și Santa Lucia ard fără control, amenințând vinăriile, podgoriile și mii de case. Citeşte Mai Mult

Două pahare de vin roșu cu cină pe noapte pot oferi mai multă ușurare arterelor inflamate, înfundate decât două focuri de gin, potrivit unui studiu publicat în această vară în jurnalul medical Atherosclerosis. Citeşte Mai Mult

Bernard 'Bern' Laxer, fondatorul restaurantului Tampa, Florida, restaurantul Bern's Steak House, care a deținut Marele Premiu Wine Spectator pentru lista sa de vinuri din 1981, a murit pe 31 august acasă la Tampa. Avea 78 de ani. Citeşte Mai Mult

În testele de laborator, taninurile au oprit o enzimă pe care coronavirusul o folosește pentru a se replica Citeşte Mai Mult

Compania de vin premium în creștere, care deține mărci de la Decoy la Kosta Browne, a făcut o depunere preliminară la SEC pentru a strânge capital prin intermediul unei IPO Citeşte Mai Mult

Licitația inaugurală de vinuri a organizației nonprofit oferă loturi de o dată în viață de la principalele crame Napa pentru a-și susține eforturile filantropice Citeşte Mai Mult

Agenția de stat pentru evaluarea riscurilor asupra sănătății concluzionează că substanțele chimice din cafea nu reprezintă o amenințare semnificativă. Citeşte Mai Mult

Cu restaurantele închise și magazinele închise, producătorii de brânzeturi și vânzătorii caută noi modalități de supraviețuire Citeşte Mai Mult

Chiar acum, dacă doriți două pahare de vin diferite într-un restaurant din Utah, ar fi bine să nu le puneți pe masă în același timp. Și dacă nu ați terminat sticla de vin pe care ați comandat-o cu cina, nu vă așteptați să luați ce a mai rămas acasă Citeşte Mai Mult

Podgoriile și cramele au evitat până acum daune grave provocate de incendiu și fum, dar pericolul rămâne pentru văile Willamette și Rogue. Citeşte Mai Mult

Pandemia de coronavirus a forțat restaurantele să închidă și să concedieze angajații. Dar bucătarii și somelierii devin creativi pentru a servi clienții și a rali industria Citeşte Mai Mult

Wine Spectator completează cele mai recente știri despre Restaurant Award pentru iubitorii de vin, inclusiv un nou bucătar la Palatul Commander’s Palace din New Orleans, câștigătorul Grand Award, întoarcerea flagship-ului City Winery din New York City, o închidere Wolfgang Puck în Detroit și multe altele. Citeşte Mai Mult