Vinul Kosher este făcut la fel ca cel al altor vinuri de masă, cu un set suplimentar de reguli care să îl facă în concordanță cu legea dietetică evreiască. Pentru ca un vin să fie considerat kosher (în idiș pentru „potrivit” sau „potrivit”), acesta trebuie făcut sub supravegherea unui rabin. Citeşte Mai Mult

Ce face diferit aceste vinuri? Am întrebat producătorii de vinuri despre percepțiile greșite legate de regulile kosher, cerințele reale pentru respectarea legilor dietetice evreiești și ce tehnici folosesc pentru a face vinurile mevushal, inclusiv pasteurizarea flash și flash-détente. Citeşte Mai Mult

Dacă cuvintele „vin kosher” te fac să te gândești la lucrurile dulci și siropoase făcute din struguri Concord și servite la Paște, Royal Wine Corp. îți poate da motive să te gândești din nou. Cel mai mare producător național de vinuri kosher a deschis un nou showplace din California Citeşte Mai Mult