Majoritatea rețetelor de sangrie necesită răbdare și planificare. Am romantizat adesea despre munca pe un lot complicat de mai multe etape de Sangria. Aș stoca-l cu drag peste noapte pentru a-l lăsa să se marineze și să devină o capodoperă sofisticată. A doua zi o oferam prietenilor mei și spuneam pe neașteptate: „Oh, această rețetă lil, nu a fost deloc o problemă.” Oaspeții mei, incredibil de impresionați de talentul meu nemărginit, m-ar fi dus cu nerăbdare în complimente: „Aceasta este cea mai bună sangrie pe care am avut-o vreodată! '
Realitatea este că sunt un tărăgănător leneș și oaspeții sunt norocoși dacă am gheață la îndemână. Încă dorind să impresionez fără să fac multă muncă, am venit cu o rețetă ușoară de sangrie care poate fi făcută în mai puțin de un minut. Verificați-l mai jos.
Rețetă ușoară de sangrie
Ingrediente
- 1 sticlă Vin roșu ieftin A se vedea mai jos
- 1 cană suc de grapefruit roșu rubin
- & frac14 Cupă Suc de Lime proaspătă
- & frac14 Cup Sugar
Directii
- Combinați vinul, sucul de grapefruit și zahărul.
- Amesteca bine.
- Pentru peste gheață.
- Strângeți suc de lămâie proaspătă peste sangrie.
- Adăugați garnitura după cum doriți.
Sangria a debutat în timpul târgului mondial din 1964 din New York
Alegerea unui vin pentru Sangria
Sangria a devenit populară în timpul expoziției mondiale din 1964 din New York. Vinul folosit pentru a face sangria a fost cel mai probabil Rioja (o regiune oficială de creștere spaniolă din 1953). Rioja se face cu struguri Tempranillo și este un vin roșu fructat cu tanin ușor. Poate că, din coincidență, sangria se face cel mai bine cu soiuri de vin fructate și cu tanin mai deschis. Luați în considerare următoarele:
- Merlot
- Garnacha (aka Grenache)
- Zinfandel
- Tempranillo
- Malbec (nu ușor, dar are tanin ușor)
- Primitiv
- Sangiovese
- Lambrusco
Fă-l fantezie
Adăugați câteva fructe proaspete pentru decor, cum ar fi struguri, mere, portocale sau pepene galben. Încercați câteva linii de amărui portocalii pentru a adăuga puțină complexitate Sangriei.
Am încercat această rețetă ușoară de sangrie și a durat o săptămână în frigiderul nostru. Ei bine, aproape o săptămână cineva a băut-o, dar a spus că are un gust grozav.
Aflați tehnicile mele pentru degustarea vinului
Bucurați-vă de cursurile online de învățare a vinului Madeline din confortul bucătăriei dumneavoastră.
Cumpără acum