Vin de gheață

Băuturi


eye-ss whyne

Un vin dulce, recoltat târziu, care se poate face numai atunci când strugurii îngheață în mod natural în vie la o temperatură minimă de -8 ° C / 17,6 ° F. Soiurile populare includ Riesling, Vidal și Cabernet Franc.

Arome primare

  • Ananas
  • Lemon Curd
  • Caprifoi
  • Caisă
  • Lychee

Profilul gustului



Foarte dulce

cât este o porție de vin
Corp mediu-plin

Niciun tanin

când a fost inventat vinul alb
Aciditate medie-mare

10–11,5% ABV

Manipularea


  • SERVI
    45-55 ° F / 7-12 ° C

  • TIP STICLA
    Desert

  • DECANT
    Nu face

  • PIVNIŢĂ
    3-5 ani

Combinarea alimentelor

Vinurile cu gheață se împerechează bine alături de deserturi cu fructe, prăjitură cu brânză, înghețată și cu brânzeturi moi precum Brie și brânzeturi înțepătoare precum Stilton.