Petite Sirah

Băuturi


ceai moale sear-ah

Petit Sirah este iubit pentru vinurile sale profund colorate, cu arome bogate de fructe negre și taninuri îndrăznețe. Strugurii înrudiți cu Syrah și strugurii rari francezi, Peloursin. Francezii îl numesc „Durif”, dar acest vin este rar în afara Californiei.

Arome primare

  • Prune de zahăr
  • Coacăze
  • Ciocolata neagra
  • Piper negru
  • Ceai negru

Profil de gust



Uscat

Corp complet

Tanini înalți

Aciditate medie

Peste 15% ABV

Manipularea


  • SERVI
    60–68 ° F / 15-20 ° C

  • TIP STICLA
    universal

  • DECANT
    1 oră

  • PIVNIŢĂ
    10+ ani

Combinarea alimentelor

Având în vedere vinurile uneori taninuri agresive, Petite Sirah se va potrivi bine cu grăsime și umami - fie că sunt fripturi de pe grătar sau o farfurie de carne de vită stroganoff.