În 1994, actrița Candace Cameron și jucătorul de hochei Val Bure s-au îndrăgostit unul de celălalt șapte ani mai târziu, s-au îndrăgostit de Napa Valley. „Nu ne-a venit să credem că acest loc există”, spune Val. La doar o oră de zbor din L.A., „Simți că te afli într-o altă țară, într-o altă parte a lumii”, remarcă el. - Este magic, știi?
Candace, 41, și Val, 43 - și copiii lor, Natasha, 19, Lev, 17 și Maksim, 15 - au sediul în Los Angeles, unde proiectele actuale ale lui Candace includ seria originală Netflix Fuller House și filmul Hallmark Channel Schimbat de Crăciun . Dar au o a doua casă în Napa din 2006, când Val și Candace au decis că nu vor doar să sorbă vinul Napa - au vrut să-l facă și ei.
„Pe măsură ce cariera mea [de hochei] se apropia de sfârșit, am știut că într-o zi, asta am vrut să fac”, spune Val despre vinificație. Născut la Moscova, s-a mutat în America de Nord în 1991 pentru a juca hochei. Veteran de 11 ani al Ligii Naționale de Hochei și de două ori medaliat olimpic, Val și-a scos patinele în 2005. Cuplul a lansat Bure Family Wines odată cu recolta din 2006, folosind struguri cumpărați.
Câțiva ani mai târziu, Val, Candace și vinificatorul lor, Luc Morlet, căutau un loc de vie propriu, când au găsit un mic teren în Sfânta Elena. „Am dat peste această proprietate grozavă care avea o casă existentă, dar avea nevoie de multă muncă”, explică Candace. „Dar pământul a fost minunat și ne-a permis să avem struguri de proprietate.”
Au cumpărat pachetul de 2 acri în 2011. Val, un admirator pasionat al vinurilor Sf. Elena, era peste lună. „Chiar îmi amintesc de un vin Pauillac”, spune el. „Cabernetele sunt foarte elegante și încă mai au puterea - evident suntem în California - dar eleganța este doar fenomenală.” Noul site al lui Bures, cu sol minunat și o podgorie ușor înclinată, orientată spre est, plantată în clona Bosché din Cabernet, a fost ideală. Dar ferma cu trei dormitoare din anii 1960? A fost un fixator drept.
Au ajuns să muncească. „A fost de fapt perfect, pentru că nu ne simțeam rău dărâmând ziduri sau dărâmând ceva”, își amintește Candace. „Nu am avut vina”. Val a acționat ca contractant al proiectului și l-a adus pe arhitectul local Michael Roché, care își proiectase eticheta de vin, pentru a re-imagina casa întunecată și datată.
Pentru a deschide spațiul fără a-și extinde amprenta, Roché a bătut un perete de bucătărie. - Bucătăria are 170 de metri pătrați. Se simte mai mare pentru că are doar trei pereți ', explică el.
Pentru a inspira un sentiment de loc în casă, Roché a instalat o fereastră pliabilă din podea până în tavan, care leagă colțul mesei de un balcon pe care l-a proiectat, forjat din oțel acoperit cu pulbere fabricat local, cu podele Ipe. Oferind o vedere generoasă a podgoriei, balconul este un loc prețuit. „Începem întotdeauna de acolo, pentru că este foarte minunat să ne uităm”, explică Candace. „Dar unde ne petrecem întotdeauna majoritatea timpului este în curte, în curte.”
Sub un baldachin de copaci cu pete de soare, ancorat de un cuptor strălucitor de pizza, curtea emană o căldură primitoare. „Este un spațiu atât de distractiv, cu mâncare, vin și ambianță”, spune ea.
Cuplul a transformat o parte din subsol într-o cramă pentru colectarea lor de 1.500 de sticle. Bineînțeles, California este un punct central, Rhône Ranger Sine Qua Non fiind o alegere de top. De asemenea, se bucură de Brunellos, care servesc mâncare, cum ar fi Siro Pacenti, Casanova di Neri și Conti Costanti și Bordeaux, precum La Fleur-Pétrus, La Mission Haut-Brion și Angélus.
Familia petrece Crăciunul în Napa în anul rar în care programele de hochei ale băieților o permit. Pentru cina din Ajunul Crăciunului, Val „scoate toate opririle și deschide doar tot felul de vinuri incredibile”, rage Candace. Încep cu Champagne - Salon a devenit o alegere - înainte de a trece la un alb, cum ar fi Kistler Chardonnay. Apoi, pentru a se împerechea cu carnea de vită Wellington a lui Val, își deschid deseori proprietatea Cabernet, născută odată cu anul 2012. „Am fost foarte fericiți surprinși de cât de bine a ieșit [în 2012], dar continuăm să modificăm, continuăm să modificăm în fiecare an”, spune Val.
Între timp, locuința lor atinge notele pe care le sperau: „Este curat, precis, este bine gândit”, descrie Val. - Nu există spațiu irosit. Din punct de vedere tehnic, renovarea a fost finalizată la sfârșitul anului 2013 - dar, la fel ca și cu vinul lor, nu ar fi familia Bure dacă nu ar continua să facă jocuri.
Galerie foto
Fotografii de Colin Price
