Pinot Gris

Băuturi


pipi-nu gree

Pinot Gris (aka Pinot Grigio) este o mutație de struguri roz de Pinot Noir. Este cunoscut pentru vinurile albe, dar poate fi folosit și pentru roze. Căutați în nordul Italiei, Oregon și Alsacia pentru exemple de referință.

Arome primare

  • Piersic alb
  • Zest Lemon
  • Cantalope
  • Migdale crude
  • Pietriș zdrobit

Profil de gust



Uscat

Corpul ușor mediu

Niciun tanin

Aciditate medie-mare

11,5–13,5% ABV

Manipularea


  • SERVI
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • TIP STICLA
    alb

  • DECANT
    Nu face

  • PIVNIŢĂ
    3-5 ani

Combinarea alimentelor

Pinot Gris funcționează excelent cu carnea albă și fructele de mare, în special în mesele care includ un element de fructe, cum ar fi lămâi, portocale, piersici sau caise.