Oregon s-a dovedit a fi un top producător de Pinot Noir . Totuși, regiunea este destul de intimidantă de explorat. Adevărat, este una dintre acele regiuni pe care ți le vei dori cu adevărat a vizita sa inteleg cu adevarat.
Între timp, iată câteva sfaturi utile despre cum să descoperiți cel mai bun Pinot Noir din Oregon. (Note actuale de epocă mai jos!)
Cu privire la găsirea celui mai bun pinot negru din Oregon
Unde să cauți?
Aproape 90% din Pinot Noir produs în Oregon provine din Willamette Valley AVA. Și, în Valea Willamette, există 6 (plus 1 în așteptare ) subregiuni mai mici care au devenit epicentrul scenei vinicole Pinot din Oregon.
Un truc pentru găsirea podgoriilor de top
Cele mai bune podgorii se găsesc aproape întotdeauna pe versanții orientați spre sud sau sud-est. Oregonienii au mulțumit francezilor pentru acest lucru, după ce au observat succesul de Burgundia –Patria originală a Pinot Noir. Burgundienii și-au dat seama prin încercări și erori că cele mai bune parcele de podgorie ale lor erau pe versanți orientați spre sud-est. O scurtă privire asupra hărților Google din Dundee Hills AVA ne arată că aceeași situație este valabilă și pentru podgoriile de top din Oregon. Ce e interesant în acest sens este că, deși vinurile din Dundee sunt deja destul de scumpe, există multe alte regiuni viticole din Oregon de explorat și de descoperit.
Elementele esențiale de învățare a vinului
Obțineți toate instrumentele esențiale pentru somelier pentru educația dvs. în domeniul vinului.
Cumpără acum
O vedere mărită a terenului, cu vedere la AVA-ul Dundee Hills, cu podgorii în verde închis. Puteți vedea cum unele dintre podgoriile de top din Oregon, inclusiv Maresh (sună ca „Marsh”), Domaine Serene, Domaine Drouhin, Sokol Blosser, Archery Summit etc. sunt toate situate pe versanții orientați spre sud. Vedeți regiunea pe Hărți Google
Note de epocă pentru vinurile din Oregon
Un alt lucru important pe care trebuie să-l țineți cont de găsirea minunatului Oregon Pinot Noir este să acordați atenție vintage-ului. Spre deosebire de unele zone climatice mai calde, vinul din Oregon este foarte dependent de vreme. Diferența de gust poate fi mare între anii și, în timp ce unii iubesc acest lucru atât pentru vinurile din Oregon, cât și pentru cele din Burgundia, poate fi surprinzător dacă nu știți la ce să vă așteptați. Vinurile mai reci produc vinuri mai tarte, elegante, slabe, care vor îmbătrâni bine, în timp ce vinurile mai calde fac vinuri mai bogate, mai fructuoase și mai opulente.
- 2017 Un început mai umed și schimbări extreme de căldură / răcire în 2017 au dus la o recoltă extrem de variabilă, ceea ce cultivatorii descriu ca tulburare de acumulare a zahărului (SAD - strugurii se răsucesc, își pierd culoarea și rămân acri). În plus, pete de fum din cauza incendiilor forestiere era o preocupare. Din fericire, cultivatorii buni au avut grijă deosebită de această ană. Căutați calitate.
- 2016 Cea mai timpurie recoltă înregistrată înseamnă că fructul a început mai devreme, dar se așteaptă la taninuri mai dure, mai verzi și la o aciditate generală mai mare. Producătorii buni vor excela în această recoltă și vor oferi vinuri demne de vârstă, iar opțiunile de valoare sunt probabil variabile.
- 2015. Vremea uscată și călduroasă pe tot parcursul anului va produce un Pinot din Oregon bogat, plin de corp, cu multă culoare. Se așteaptă să aibă un stil similar cu 2014, dar ploile scăzute și temperaturile fierbinți record pot duce la vinuri mai grase.
- 2014 O epocă perfectă, cu un climat cald, care produce Pinot Noir bogat, plin de corp, cu o producție mai mare decât oricând.
- 2013 Un an foarte fierbinte, asemănător stilului cu 2006 și 2009, dar ploile târzii au cauzat pierderea concentrării multor vinuri (în funcție de producător).
- 2012 Un an cald de recoltare, producând Pinot Noir bogat, plin de corp, dar cu o producție totală mai mică.
- 2011 Un an foarte răcoros producând vinuri slabe, elegante pentru îmbătrânire.
- 2010 Un vintage mai răcoros, cu randamente reduse, vinuri mai deschise, care ar fi putut fi tari la eliberare, dar care se vor îmbunătăți odată cu îmbătrânirea.
- 2009 Un an cald, uscat, care produce vinuri bogate, dar uneori grase, cu aciditate mai scăzută (și, prin urmare, cu o capacitate mai mică de vârstă).
- 2008 Un an cald, producând vinuri îndrăznețe, din fructe, din Oregon Pinot Noir, adesea remarcate pentru caracteristicile subtile de scorțișoară și condiment.
- 2007 O vară uscată și fierbinte urmată de ploi în timpul recoltei a produs vinuri cu aciditate mai mică, dar și fără concentrația necesară pentru a impresiona.
- 2006 Un an cald, uscat, care produce vinuri bogate, dar uneori grase, cu aciditate mai scăzută (și, prin urmare, cu o capacitate mai mică de vârstă).
- 2005 O epocă caldă care produce vinuri fructifere care i-a impresionat pe băutori timp de aproximativ 5 ani.
Luați aceste informații cu dvs. și începeți să căutați de unde vin vinurile dvs. preferate din Oregon Pinot Noir și apoi micșorați imaginea mai mare a regiunii pentru a căuta zone similare - s-ar putea să fii surprins de deliciile pe care le vei găsi.