Am început această serie foto în anii 1950 cu întrebarea simplă: Cum obișnuiam să bem? Credeți sau nu, vinul era mai egalitar, ca berea .
Urmăriți în timp ce explorăm cât de mult s-a schimbat cultura vinului în ultimele decenii. Este timpul să apreciem cum era vinul în anii 1970 și 1980.
Fotografii de epocă: vin în anii 1970 și 1980
Un picnic în Canberra, Australia: brânză, ceapă murată și o cutie cu ‘Claret’ din 1981. Cupe sippy aurii și negre pentru NYE? sursă
În Europa, picnicurile includ baghete, cafea, vin, amprente hipnotice și șosete cu sandale. sursă
Petrecere în New York 1971. Revista Life
Anii 1970
Îți amintești de Monahia Albastră?
Vinul de cutie a devenit soluția de ambalare pentru noua lume (de exemplu, California și Australia) de la crearea sa în 1965. În anii 1970, consumul de alcool era la un nivel istoric, dar nu pentru calitate. Au existat nume de marcă mari, precum „Cold Duck”, un vin ieftin pe jumătate roșu pe jumătate roșu, făcut cu struguri Concord (de André a.k.a. E&J Gallo ). „Duck rece” poate a fost cel mai rău infractor, dar a existat și „Blue Nun”, un vin alb dulce și apos din Germania. Și Franța a fost vinovată! Cel mai rău din Franța ar fi putut fi al lor Pe bază de carignan vin roșu din sudul Franței. Zona a fost denumită în mod obișnuit „lacul vinului” - și este încă în prezent cea mai mare regiune viticolă din lume.
O licărire de speranță În mijlocul zgomotului mediocrității, se întâmpla ceva bun. În 1976, la Paris a avut loc o degustare oarbă de vinuri franceze versus vinuri americane. Rezultatele au șocat lumea și au pus California pe hartă ca o regiune viticolă remarcabilă. Poti sa te uiti un film despre Judecata de la Paris .
Băut în avioane ... și perms. sursă
Anii 1980
În anii 1980 au avut loc câteva evenimente majore (și coafuri proaste) care ar schimba pentru totdeauna fața lumii vinului. Prima, și poate cea mai mare afacere, a fost definitorie plută . Înainte de 1982, nimeni nu știa cu adevărat de ce unele vinuri miroseau „off” și nici nu știau pluta era de vină . Următorul eveniment a fost Scandalul vinului din 1985 .
În 1985, cramele austriece au fost însărcinate cu introducerea etilenglicolului în vinurile lor. În timp ce nimeni nu a murit direct din aditiv de vin otrăvitor , publicul a fost revoltat de faptul că vinificatorii puneau în vin alte substanțe decât strugurii. Conștientizarea publicului asupra aditivilor, inclusiv sulf, zahăr, must de struguri și proteine din ouă, a schimbat pentru totdeauna modul în care este produs vinul.
Cele mai bune instrumente pentru vin
De la începători la profesioniști, instrumentele potrivite pentru vin oferă cea mai bună experiență de băut.
Cumpără acumVinul a devenit un produs de prestigiu Licitațiile de vin au devenit obișnuite cu case de licitații de prestigiu precum Sotheby’s și Christies. Poate că cea mai importantă licitație de vin a fost în 1985. O sticlă, despre care se zvonește că ar fi fost deținută de Thomas Jefferson, a fost vândută la licitație pentru 100.000 de dolari familiei Forbes. Această poveste a fost inspirația pentru o mare narațiune de vin numită Oțetul Miliardarului.
un supermarket de vinuri din Londra în 1982. sursă
Fetele din California din anii 1980 la Domaine Chandon. sursă
Vinul roșu a fost puțin mai roz în anii 1980. sursă 
Vinul este mai bun decât a fost vreodată!
Dacă vă întrebați de ce tocmai vă apucați de vin acum, s-ar putea să fie din cauză că vinul (chiar și pe cele mai joase) s-a îmbunătățit mult în ultimii 10 ani! Poate că unii oameni sunt nostalgici în epoca trecută (1982, 1994 etc.), dar adevărul este că au existat progrese tehnologice uimitoare, precum și recolte grozave. Acum este momentul perfect pentru a vă bucura de vin. Aveți nevoie de instrucțiuni despre ce să încercați în continuare? Verifică:
9 pași pentru a deveni expert în vinuri
Surse
Epocă Fotografii de vin din anii 1950
Despre rață rece wikipedia
Vin de Thomas Jefferson New York-ul