Luis Miguel a câștigat primul său premiu Grammy la vârsta de 15 ani. De atunci, cântărețul născut în Puerto Rico, în vârstă de 36 de ani, a câștigat încă patru Grammy, patru Grammy Latine și a vândut peste 50 de milioane de discuri - o realizare care îl face unul dintre Latin artiștii de top ai muzicii. Dar muzica nu este singura pasiune a lui Luis Miguel - el iubește și vinul. Așadar, acum aproximativ cinci ani, el a făcut parteneriat Ventisquero Vineyard viticultor Aurelio Montes del Campo, fiul legendarului vinificator chilian Aurelio Montes , pentru a produce vin sub eticheta Ventisquero. Unic Luis Miguel , un amestec de Cabernet Sauvignon și Syrah provenit dintr-o singură podgorie din Valea Maipo care a debutat în Statele Unite în septembrie. Miguel a fost intervievat la petrecerea de lansare pentru noul său album de Crăciun, Crăciun Luis Miguel , care a avut loc la New York.
Wine Spectator: Cum te-ai interesat de vin?
Luis Miguel: Mă interesează vinul încă de mic, pentru că mama mea este din Italia, iar tatăl meu este din Spania, deci este foarte normal să vin cu mâncare. Este ca o căsătorie. Bunicii mei [materni] au propriul lor vin. Sunt din Toscana și acolo este o tradiție ca familiile să își creeze propriul vin. Au propriile vii mici în fundul caselor și își fac propriile vinuri, poate 50 sau 100 de sticle. Așa că am aflat despre vin și de la bunici. Am avut pizza, am avut paste și am avut vin. Când eram tânăr, îmi puneau un pic în paharul meu pentru ca eu să gust.
WS: Ce v-a inspirat să vă produceți propriul vin?
LM: Aveți o listă de lucruri pe care doriți să le faceți în viață - să dețineți propria casă, să dețineți propria mașină, să dețineți propriul iaht. [Facerea] vinului era pe lista mea, pentru că are un farmec deosebit.
WS: De ce ați decis să lucrați cu o cramă din Chile pentru a produce Único Luis Miguel?
LM: Cred că strugurii din Chile au multă personalitate, mult caracter, multă forță.
WS: Cât de implicat ești în producerea vinului?
LM: Ne-am reunit la început și Aurelio mi-a arătat toți diferiții struguri pe care Ventisquero îi avea la acea vreme. Am gustat [diverse amestecuri] și i-am dat o direcție.
WS: Cum ți-ai dezvoltat abilitățile de degustare?
LM: Trebuie să bei vin. Trebuie să-l iubești cu adevărat și trebuie să ai o pasiune pentru asta. Înveți ce îți place ... apoi mergi în acea direcție.
WS: Dincolo de vinul chilian, ce mai bei?
LM: În casa mea din Acapulco, Mexic, am în jur de 10.000 de sticle. Sunt un mare fan al Bordeauxului. Baut orice altceva, dar Bordeaux este preferatul meu. Cel mai mult mă bucur de primele creșteri.
WS: Care sunt unele favorite din colecția ta?
LM: Am fiecare sticlă de Mouton din 1945 până în 2000 și sunt foarte mândru de asta. Am pus [sticlele] în sticlă, astfel încât să puteți vedea toate etichetele. Sunt ca o operă de artă.
WS: Există asemănări între muzică și vin?
LM: Cred că sticlele de vin se îmbunătățesc în timp. Îi dai deoparte pentru o vreme și se îmbunătățesc pentru că sunt un vin fantastic pentru început. Uneori asta se întâmplă cu discurile, cu CD-urile ... o melodie grozavă, un album grozav este grozav acum un an, acum doi ani, acum 20 de ani - sfidează timpul. Asta vrem să realizăm și cu vinul. Vrem ceva despre care oamenii vor vorbi în continuare peste 10 ani.