bara de ochi
Cel mai faimos vin roșu din Piemont este făcut cu struguri 100% Nebbiolo. Culoarea roșie translucidă a cărămizii, corpul ușor înșelător și aromele florale contrastează structura densă a taninului.
Arome primare
- Zmeură
- cireașă
- Trandafir
- Gudron
- Lemn dulce
Profil de gust
Uscat în osCorp completTanini înalțiAciditate ridicată13,5–15% ABV
Manipularea -
SERVI
60–68 ° F / 15-20 ° C
-
TIP STICLA
Colector de arome -
DECANT
1 oră -
PIVNIŢĂ
10+ ani
Combinarea alimentelor
SERVI
60–68 ° F / 15-20 ° C
TIP STICLA
Colector de arome
DECANT
1 oră
PIVNIŢĂ
10+ ani
Taninurile rigide și profilul delicat al aromei florale îl fac pe Barolo ideal pentru mâncăruri subtile, dar bogate, cum ar fi risotto de trufe, paste făcute manual și carne tăiată subțire.