Fiecare stat cultivă struguri și face vin. Descoperiți specialitatea vinului din statul dvs. natal.
De ce nu ai auzit niciodată de ...
Dacă nu ați auzit niciodată de Norton, Chambourcin sau Marquette, acestea sunt soiuri speciale care supraviețuiesc celor mai reci ierni de nord-est. Soiurile de vin cu climat rece sunt crescute cu atenție, parțial, prin încrucișare specii native de struguri din SUA cu specii de struguri europeni. O mare parte din cercetarea și dezvoltarea acestor struguri rezistente la frig se află încă în dezvoltare activă la universități, inclusiv la Universitatea din Minnesota , Purdue și Universitatea Cornell .
În timp ce mulți consumatori tradiționali de vin poo-poo struguri de vin hibrizi spunând că au gust de „vulpe”, multe dintre aceste specii noi nu au caracteristicile negative de gust asociate cu acestea. Dacă doriți să citiți mai multe despre hibrizii francezi, iată un articol despre 4 soiuri majore de vin de știut.
Vinurile americane crescute în toate cele 50 de state în ordine alfabetică
-
Alabama
În principal Muscadine , deși plantații mici de Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Petit Sirah,
Blaufränkisch și Sylvaner există. Asociația de vinuri și struguri din Alabama -
Alaska
O podgorie cu efect de seră crește Zinfandel, Chardonnay și altele. Vedeți acest lucru uimitor poveste pe vimeo din a 4-a generație de viticultori de interior care experimentează struguri de vin în Alaska.
-
Arizona
-
Arkansas
Muscadine, Niagara, Cynthiana (aka Norton, o specie nativă), Chambourcin Asociația cultivatorilor de struguri din Arkansas
-
California
Chardonnay este cel mai plantat soi din California, urmat îndeaproape de Cabernet Sauvignon. California produce mai mult vin decât toate celelalte 49 de state combinate. Institutul vinului
-
Colorado
Legat între Merlot și Riesling. Alte soiuri populare includ Cabernet Sauvignon și Cabernet Franc. Potrivit unui sondaj CSU în științe agricole din 2015, există puțin peste 600 de acri de struguri de vin în Colorado. Asociația Colorado pentru viticultură și enologie
-
Connecticut
Sevyal Blanc sau Edelweiss sunt probabil cei mai plantați struguri din Connecticut. Alții cu potențial includ Baco Noir, De Chaunac, Vignoles, Cayuga White, Marechal Foch, Gamaret (soiul elvețian), Corot Noir, Traminette și Zweigelt. Traseul vinului din Connecticut
-
Delaware
Chardonnay este probabil cel mai plantat soi, următorul strugure cel mai plantat fiind Chambourcin. Printre altele se numără Cabernet Franc, Merlot, Pinot Gris, Seyvel Blanc și Riesling. Asociația de vinuri din Delaware
-
Florida
Muscadine
-
Georgia
Muscadina este cel mai plantat strugure de vin. Vinăriile din Georgia pot fi găsite în jurul pădurii naționale Chattahoochee. Wine Grower’s Association din Georgia
-
Hawaii
Vin de ananas. După cum spune povestea, consultantul în domeniul vinului Dimitri Tchelistcheff (fiul lui Andre T.) a venit la Tedeschi Vineyard and Winery (prima cramă din Hawaii, numită acum Maui Wine) pentru a ajuta la reglarea fină a soiurilor lor hibridă franceză. S-a bucurat de vinul lor de ananas și i-a încurajat pe Tedeschi să se concentreze asupra vinurilor spumante.
-
Idaho
Riesling. Idaho are 1.100 de acri cu o mare varietate de struguri. Cele mai plantate struguri includ Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah și Cabernet Franc, dar climatul arată și potențial pentru Petit Verdot, Sangiovese și Malbec. Idaho Wine Commission
-
Illinois
Chambourcin. Illinois este specializată în struguri hibrizi francezi, inclusiv Seyval Blanc, Vignoles, Chardonel și Vidal Blanc, împreună cu un soi de vin roșu nativ numit Norton. Asociația cultivatorilor de struguri din Illinois și Vintners
-
Indiana
Traminette este legat de Gewürztraminer și produce vinuri albe cu note de iasomie și condimente (nucșoară, piper negru, scorțișoară). Universitatea Purdue are o echipă de struguri pentru vin care sprijină cultivatorii de struguri din Indiana cu cercetări privind viticultura și enologia hibridă franceză în Midwest. Alte varietăți de interes includ Chambourcin, Maréchal Foch, Norton, Corot Noir, Seyval Blanc, Vidal Blanc și Vignoles. Indiana Wines
-
Iowa
Frontenac produce roșii fructoase, ca un profil asemănător cu Merlot. Iowa găzduiește peste 1.300 de acri de vie și peste 100 de vinării. Asociația cultivatorilor de vin din Iowa
-
Kansas
Chambourcin. Un număr mic de podgorii au plantat diferite soiuri rezistente la frig, inclusiv Chambourcin, Vidal Blanc, Norton, Traminette, Vignoles și Seyval Blanc. Există, de asemenea, câteva specii cu Vitis vinifera, inclusiv Cabernet Franc, Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt și Teroldego. Struguri și vinuri Kansas
-
Kentucky
Chambourcin și Traminette. Kentucky Wine
-
Louisiana
Muscadine. În 2006, a fost descoperită o viță veche noduroasă care crește într-un șanț care produce struguri verzi cu coajă subțire. Soiul nu era legat de alte specii cunoscute și a fost numit La-Sarachannah (pronunțat La Sarah See Hannah). Este teoretizat să aibă un gust similar cu Chardonnay. Vedeți întreaga poveste Aici
-
Maine
St. Pepin și Edelweiss sunt vinuri albe cu sensibilitate asemănătoare riscinului. Unul dintre cele mai reci locuri din SUA pentru cultivarea strugurilor în aer liber, specializat în soiuri cu climat rece, inclusiv Cayuga, St. Croix, Frontenac, Marechal Foch, Corot Noir și Leon Millot. Mild Winery Guild
-
Maryland
Cabernet Sauvignon. Doar aproximativ 450 de acri de podgorii sunt plantate în Maryland, în principal pe Platoul Piemontului. Deși Cabernet Sauvignon este cel mai plantat strugure, viticultorii experimentează alte soiuri, inclusiv Cabernet Franc, Merlot și Chambourcin, care s-au dovedit a fi mai potrivite climatului. Maryland Wine
-
Massachusetts
Chardonnay. Massachusetts se concentrează pe vinurile aromate clare de la Rkatsitelli la Riesling și Pinot Noir. Vinării și cultivatorilor de ferme din Massachusetts
-
Michigan
Riesling. Cu peste 13.700 de acri plantați, Michigan este un furnizor important de struguri de suc majori din Concord și Niagara. Există, totuși, un număr din ce în ce mai mare de struguri de vin (vinurile din Michigan raportează 2.850 de acri consacrați strugurilor de vin), inclusiv Riesling, Pinot Noir, Chardonnay, Vidal Blanc, Chambourcin și Maréchal Foch. Vinuri Michigan
-
Minnesota
Marquette este un strugure de vin roșu și descendent de Pinot Noir cu arome de cireș negru și piperat. cele mai recente știri este creația Itasca, un vin alb minunat, uscat, undeva între Pinot Gris și Sauvignon Blanc. Minnesota găzduiește, de asemenea, competiția internațională de vinuri cu climat rece. Asociația cultivatorilor de struguri din Minnesota
-
Mississippi
Muscadine
-
Missouri
Norton (aka Cynthiana) este un soi de Vitis aestivalis care produce vinuri roșii bogat colorate. Alte soiuri populare aici includ Vignoles, Chardonel și Vidal Blanc. Vinul Missouri
-
Montana
Câteva podgorii pot fi găsite experimentând cu specii rezistente la frig, inclusiv Marquette, Maréchal Foch și Riesling Struguri și vinuri din Montana
-
Nebraska
Edelweiss produce un vin alb semi-dulce până la dulce și este cel mai plantat strugure de vin. Frontenac este cel mai răspândit roșu din Nebraska. Vinuri Nebraska
-
Nevada
Zinfandel și Petite Sirah. Cercetările de la Universitatea Nevada (Reno) au început în 2007 pentru a explora potențialul strugurilor de vin din nord-vestul Nevada. Acum există cel puțin 2 crame în stat. Universitatea din Nevada Viticultură
-
New Hampshire
Maréchal Foch, Leon Millot, Chambourcin și Seyval Blanc. Există, de asemenea, o varietate de vinuri din fructe fermentate, cidru și hidromel. New Hampshire Winery Association
-
New Jersey
Cabernet Sauvignon. Există acum peste 1.000 de acri de vie plantați cu 40% dedicat Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Cabernet Franc, Merlot și Chambourcin. Rutgers are un stație de experimentare care sprijină comunitatea viticolă. Eram atât de îndrăgostiți de vinurile NJ, încât le-am comparat cu California în acest videoclip. Asociația cultivatorilor de vinuri Garden State
-
New Mexico
Iernile foarte reci și verile foarte calde îngreunează cultivarea strugurilor în New Mexico. Asociația producătorilor de vinuri și struguri din New Mexico
-
New York
Concordie. Cel mai plantat struguri este folosit în primul rând pentru suc. Regiunea continuă să planteze din ce în ce mai multe soiuri europene, inclusiv Riesling, Cabernet Franc, Merlot, Grüner Veltliner și Rkatsitelli. Vinuri din New York
-
Carolina de Nord
Muscadine. Ceea ce majoritatea ar putea considera că este culmea vinurilor Muscadine de la Valea Yadkin până la Valea Râului Haw, unde soiurile europene prosperă. Viticultorii din Carolina de Nord
-
Dakota de Nord
Un loc puțin probabil pentru strugurii de vin, dar există mai mulți viticultori perseverenți care experimentează Vitis riparia. Am fost impresionați de Wild Struguri blog oarecum criptic. Asociația strugurilor și vinului din Dakota de Nord
-
Ohio
Concordie. Soiurile de vin de interes includ Vidal Blanc și Riesling cultivate de-a lungul lacului Erie. Statul are 5 AVA-uri de vin. Gustă vinurile din Ohio
-
Oklahoma
Rubaiyat este un strugure teinturier (piele roșie și carne) care a demonstrat potențialul de succes în Oklahoma (chiar dacă Chambourcin este mai plantat). Programul de viticultură și enologie al Universității de Stat din Oklahoma îi ajută pe viticultori să descopere cele mai bune specii de struguri de vin și soiuri pentru climatul Oklahoma. Consiliul pentru industria strugurilor din Oklahoma
-
Oregon
Pinot Noir. Dedicația statului față de climatul rece Pinot Noir, Pinot Gris și Chardonnay are aprecieri internaționale. Oregon este al treilea stat producător de vin din țară. Oregon Wine Board
-
Pennsylvania
Concord este cel mai plantat struguri folosit în primul rând pentru suc. Vinurile sunt preponderent făcute cu Chambourcin, Cabernet Franc și Chardonnay.
-
insula Rhode
Merlot și Cabernet Franc. O varietate de soiuri, printre care Riesling, Pinot Noir, Cabernet Franc, Blaufränkisch, Chancellor și Merlot.
-
Carolina de Sud
Muscadine
-
Dakota de Sud
Marquette. Chiar și cu ierni foarte reci în Dakota de Sud, există mai mulți viticultori pasionați care se concentrează pe soiurile cu climat rece, inclusiv Frontenac, Prairie Star, Marquette, Landot Noir. Universitatea de Stat din Dakota de Sud are o listă de Podgoriile din Dakota de Sud.
-
Tennessee
Chambourcin. Un climat foarte divers, de la capăt la capăt, de la hibrizi francezi, cum ar fi Chambourcin la struguri Vitis vinifera, inclusiv Merlot, Cabernet Sauvignon și Chardonnay. Tennessee Farm Winegrowers Alliance
-
Texas
Cabernet Sauvignon. Chiar dacă texanii adoră amestecurile lor din Bordeaux, regiunea a demonstrat deja un potențial mare pentru Tempranillo și Mourvèdre rezistente la secetă. Texas A&M ajută la susținerea a 4.000 de acri de vie a statului și a 8 AVA diferite, cu podgorii și resurse experimentale. Texas Wine and Grape Growers Alliance
-
Utah
În Utah există puțin sub 10 vinării și doar câteva își cultivă strugurii pe terroirul Utah (celelalte importă struguri din California sau Idaho). Cea mai veche cramă, Castle Creek situată în Moab, plantată pentru prima dată în 2006 cu struguri, inclusiv Syrah și Cabernet Sauvignon. Desigur, deoarece cea mai populară religie din Utah, Biserica lui Iisus Hristos a Sfinților din Zilele din Urmă învață abstinența, cramele de stat nu primesc prea mult sprijin local. Aici este articol detaliat despre surprinzătoarea istorie a vinului în Utah.
-
Vermont
La Crescent este un vin alb cu arome distincte de caise, citrice și piersici, realizate într-un stil uscat sau dulce. Multe dintre vinăriile din Vermont beneficiază de efectele de încălzire ale lacului Champlain (poate ajunge până la -30 ° F!). Vermont excelează atât cu hibrizi francezi albi, cât și roșii, inclusiv Sf. Croix, Marquette, Prairie Star, Petite Pearl și Vidal Blanc. Vinul Vermont
-
Virginia
Chardonnay. Virginia este organizată și crește acum cu peste 3.100 de acri de vie. Chiar dacă Chardonnay este cel mai plantat soi, regiunea s-a concentrat pe amestecurile Viognier și Bordeaux ca specialitate de stat. Virginia Wine Board
-
Washington
Cabernet Sauvignon. Washingtonul este al doilea cel mai mare producător de vin din țară, cu o gamă largă de vinuri excelente. Vinurile cu cel mai mare potențial includ amestecurile Syrah, Bordeaux, Tempranillo, Sangiovese, Riesling și Sauvignon Blanc-Sémillon. Washington Wine Commission
-
Virginia de Vest
Vidal Blanc. O mică comunitate de cultivatori și vinării care se concentrează pe struguri rezistenți la frig, inclusiv Frontenac, Chambourcin și Marquette pentru roșii și Brianna, La Crescent, Seyval Blanc, Traminette și Chardonel pentru albi.
-
Wisconsin
Marquette. O regiune însămânțată cu vinuri de fructe de pădure și cidru de fructe care produce acum și multe soiuri de vin rezistente la frig. Cramele din Wisconsin
-
Wyoming
Frontenac și Frontenac Gris. Majoritatea cramelor statului (există poate 4-7 crame) folosesc struguri provenind din afara statului, dar câteva podgorii din Wyoming au găsit succes cu specii hibrid franceze rezistente la frig.