Franța este locul de origine al multor dintre cele mai populare vinuri albe din lume, inclusiv Chardonnay, Sauvignon Blanc și Chenin Blanc. Cu toate acestea, datorită modului francezii își etichetează vinurile , este adesea greu de identificat ce este exact ce este vinul în sticlă.
Vinuri albe franceze
În acest articol vom identifica principalele vinuri albe franceze, inclusiv modul în care au gust (deoarece au un gust diferit față de omologii lor americani). În plus, veți vedea moduri obișnuite de etichetare a vinurilor albe franceze.
ce vin servesti cu sunca
Chardonnay
Gusturi și stiluri franceze Chardonnay Există două stiluri principale de Chardonnay care produc vinuri degustatoare foarte diferite. Unul dintre aceștia a fost renumit de o regiune numită Chablis („sha-blee”) în Burgundia și este în mod tradițional neîncălzit. Așteptați-vă ca aceste Chardonnay-uri franceze să fie foarte uscate, ușoare și minerale, cu arome de tei, lămâie, fructe de stea și note subtile de flori de primăvară și cretă. Celălalt stil a fost renumit de regiunea Côte de Beaune din Burgundia și este în mod tradițional măcinat. Așteptați-vă ca aceste vinuri să fie uscate și pline de corp, cu arome de mere galbene, caș de lămâie, vanilie, alune și note subtile de ciuperci și cremă fraîche.
Note regionale Chardonnay își are originea în regiunea Burgundia, unde este principalul struguri albi de Bourgogne Blanc și Chablis . Burgundia este o zonă moderat răcoroasă și este renumită pentru un stil mai subțire și mai ușor de Chardonnay. Pe lângă Burgundia, Chardonnay crește și el din belșug în Champagne (unde este folosit în vinurile lor spumante), valea Loarei (unde este slabă ca Chablis) și de-a lungul Coastei Franceze în Languedoc-Roussillon (unde este fructat și oarecum ananas-y).
BACSIS: Un loc minunat pentru a căuta Chardonnay francez îmbibat cu valoare este din Jura 
Elementele esențiale de învățare a vinului
Obțineți toate instrumentele esențiale pentru somelier pentru educația dvs. în domeniul vinului.
Cumpără acumSauvignon Blanc
Franceză Sauvignon Blanc Gust și stiluri Sauvignon Blanc francez este cel mai frecvent un vin alb uscat, slab și cu corp ușor, cu arome de iarbă, pere verzi, pepene galben, grapefruit, piersici albe și note subtile de minerale asemănătoare cu ardezia. Cu toate acestea, există o regiune în Bordeaux, numită Pessac-Leognan, care este cunoscută și pentru producerea unui stil de Sauvignon Blanc - merită explorat - care este uscat și cu corp mediu, cu arome de grapefruit, piersică albă, salvie, pâine proaspătă , și note subtile de unt. În cele din urmă, Sauvignon Blanc este amestecat cu Sémillon pentru a face un vin alb dulce despre care puteți citi în notele de mai jos de pe Sémillon.
Note regionale Sauvignon Blanc își are originea în jurul Bordeaux și Valea Loarei a Franței. Majoritatea vinurilor franceze Sauvignon Blanc provin din valea Loarei, unde veți găsi vinurile Sancerre, Touraine și Pouilly-Fumé (printre altele). În Bordeaux, Sauvignon Blanc este un strugure important de amestecare în Bordeaux White unde este de asemenea denumit în mod obișnuit Graves, Entre-Deux-Mers și Pessac-Leognan. În cele din urmă, Riviera franceză din Languedoc-Roussillon crește valoarea Sauvignon Blanc etichetată ca „Pays d’Oc”.
BACSIS: Bordeaux alb se face cu Sauvignon Blanc, Sémillon și un strugure rar numit Muscadelle. 
Sémillon
Sémillon francez Taste & Styles Sémillon-ul francez crește în Bordeaux, Franța și este aproape întotdeauna amestecat cu puțin Sauvignon Blanc. Există 2 stiluri principale de Sémillon. Cel mai faimos stil este un vin alb de desert dulce rar, renumit de regiunea Sauternes din Bordeaux. Asteptati-va ca aceste vinuri albe dulci sa aiba arome de caise, ghimbir, miere, coaja de citrice si note subtile de iasomie si marmelada. Celălalt stil de amestec Sémillon de la Bordeaux este un vin alb uscat, cu corp ușor, cu note de lămâie, grapefruit, agrișă, flori de caprifoi și iarbă.
Note regionale Se crede că Sémillon își are originea în Bordeaux. Stilul uscat al Sémillon este etichetat în mod obișnuit ca Bordeaux Blanc, Entre-Deux-Mers, Graves, Pessac-Leognan și Côtes de Bordeaux. Stilul dulce de Sémillon este etichetat în mod obișnuit ca Sauternes, Barsac, Cérons, Cadillac, Loupiac și Sainte-Croix-du-Mont.
Pepene rosu
Gust Muscadet Muscadet este numele regiunii din Valea Loarei, unde un strugure de vin unic pentru Franța, Pepene rosu , e crescut. Vinurile Muscadet sunt foarte ușoare, uscate, slabe și oarecum sărate, cu arome de var, gutui, mango verde, coajă de mare, saramură și cu note subtile de lager și drojdie. Datorită caracterului lor savuros și ușor, Muscadet este o alternativă de vin izbitoare la o bere rece ca gheața!
Note regionale Pepenele albastru crește doar în Valea Loarei și în cea mai mare parte în Loira de Vest, aproape de Oceanul Atlantic. Există două regiuni primare, Muscadet și Muscadet Sevre-et-Maine, iar acesta din urmă tinde să producă vinuri de cea mai înaltă calitate.
graficul de vin uscat până la dulce
Chenin Blanc
Stil și gust franțuzesc Chenin Blanc French Chenin Blanc este disponibil în principal în 3 stiluri: un vin uscat, un vin dulce și un vin spumant. Stilul uscat al Chenin Blanc este ușor, cu arome de piersică albă, caprifoi și tei și arome de lămâie, mușețel, pere verzi, flori de citrice și uneori note subtile de unt sărat. Stilul dulce al Chenin Blanc este mijlociu până la plin de corp, cu arome de piersică, cais, floare de portocal, miere, marțipan și ghimbir. În cele din urmă, stilul spumant variază în dulceață, dar de obicei se usucă cu arome de flori de citrice, piersică albă, coajă de lămâie și note subtile de smântână și drojdie.
Note regionale În Loire, există mai multe subregiuni specializate în Chenin Blanc. Cele mai frecvent disponibile nume regionale sunt Vouvray, Saumur, Anjou, Savennières, Montlouis-sur-Loire și Coteaux du Layon.
Muscat alb
Gustul francez Muscat Blanc Muscat Blanc francez (același strugure care intră în Moscato italian) este un vin dulce de corp mediu până la plin, cu arome de mandarină, măr roz, piersică, parfum, caprifoi și note subtile de nucșoară și fasole de vanilie. Ocazional, veți găsi Muscat Blanc amestecat în vinurile albe din Pays d’Oc, unde adaugă arome florale de parfumuri.
Note regionale Muscat Blanc crește în sudul Franței de-a lungul Riviera în Languedoc-Roussillon și în Valea Rhône. Cele două vinuri de Muscat Blanc sunt Muscat de Rivesaltes în Roussillon și Muscat de Beaumes de Venise în valea Rhône. De obicei, versiunea Rhône a acestui vin mai ușor decât cea din Languedoc-Roussillon
Viognier
Gustul Viognier francez Viognier francez are un gust de la uscat la uscat (de ex. „Puțin dulce”) și are o ulei subtil cu arome de mandarină, apă de trandafiri, ananas, migdale și note subtile de anason, piper alb și ceară de albine.
Note regionale Viognier se crede că a provenit din valea nordului Rhône, unde crește alături de Syrah și este adesea amestecat în cantități mici cu vinurile Syrah pentru a adăuga caracter floral și netezime. Este foarte greu de găsit în Rhône, unde este etichetat în primul rând drept Condrieu. De asemenea, crește din abundență în Languedoc-Roussillon, unde este adesea amestecat cu alți struguri, cum ar fi Chardonnay și adesea etichetat cu numele soiului. Puteți găsi, de asemenea, amestecat cu alte struguri etichetați ca Minervois Blanc și Roussillon Blanc.
Alsace Whites
Există 3 vinuri albe care cresc în Regiunea Alsacia din Franța (lângă Germania) care sunt, de asemenea, bine de știut și sunt:
Riesling
În Alsacia, Riesling este produs într-un stil uscat, cu arome de lime, măr verde, coajă de citrice, grapefruit roz și note subtile de busuioc dulce thailandez și piper alb.
Gewürztraminer
Gewürztraminerul francez are un gust mai dulce, cu ulei subtil și arome de litchi, trandafir, mandarină, potpourri, scorțișoară și note subtile de tarhon și fum de tămâie.
Pinot Gris
Alsacian Pinot Gris este mai mult spre partea dulce cu note de piersică, caise, miere, măr copt, grapefruit roșu-rubiniu și note subtile de coajă de portocală și fum.
Albii subevaluati
Vinurile albe enumerate mai sus sunt populare și, prin urmare, adesea solicită un preț mai mare. Există totuși multe alte vinuri albe din Franța de explorat care sunt sub radar, delicioase și adesea disponibile pentru mai puțin de 10 USD pe sticlă. Suna interesant? Iată câteva care merită cunoscute:
- Ugni Blanc
- (cunoscut și ca Trebbiano) Acest strugure este cel mai important strugure de vin de coniac și brandy Armagnac, dar face, de asemenea, vinuri albe fabuloase, uscate, slabe, cu o calitate de coajă de citrice.
- Colombard
- Acest strugure crește în principal în regiunea subevaluată din sud-vestul Franței (adesea etichetat ca Côtes de Gascogne) și este utilizat în principal pentru coniacul Armagnac. Are un gust foarte asemănător cu Sauvignon Blanc, adesea cu mai multe atingeri de fructe de pasiune.
- Picpoul de Pinet
- (alias Folle Blanche) Acest vin se găsește în regiunea Languedoc-Roussillon și produce vinuri foarte slabe, albe mineral, asemănătoare cu Muscadet, cunoscute sub denumirea de „stingers”.
- Grenache Blanc
- Versiunea albă a Grenache (aka Garnacha) care crește în cea mai mare parte în sudul Franței, de la Rhône la Roussillon (lângă Spania). Grenache Blanc este adesea amestecat cu alți struguri și este iubit pentru aromele sale uscate, lămâie și textura asemănătoare cu ceara de albine.
- Fat Manseng
- Acest vin se găsește mai ales în sud-vestul Franței și produce atât vinuri uscate, cât și vinuri dulci (etichetate ca Jurancon și Jurancon Sec) care au gust de fructe tropicale cu coajă de tei. Ei sunt minunați.
- Aligote
- „Celălalt alb” din Bourgogne despre care se vorbește rar pentru că este foarte diferit de Chardonnay! Aligote este uscat și slab, cu note de minerale, soluție salină și un final picant.