Beaujolais Nouveau
Unii spun că este divin, iar alții consideră că Beaujolais Nouveau este o înșelătorie.
Indiferent de ceea ce spun oamenii, pur și simplu ne zgâriem capul uimiți. Cum produc și livrează 30 de milioane de sticle de vin în întreaga lume în decurs de ~ 60 de zile de când sunt struguri într-o via?
Deci, care este tot ce e vorba despre Beaujolais Nouveau?
un vin roșu dulce drăguț
Beaujolais Nouveau a început ca un vin cu eliberare timpurie, băut de muncitorii din podgorie, pentru a sărbători sfârșitul recoltei. Data oficială este a treia joi din noiembrie.
Treptat, vinul cu eliberare timpurie a început să apară la cafenelele și bistrourile locale din Lyon, Franța și alte orașe din regiunea Beaujolais. Apoi, parizienii au descoperit Beaujolais Nouveau și cursa a început. Cine ar putea livra mai întâi noua recoltă de epocă la Paris?
Aflați tehnicile mele pentru degustarea vinului
Bucurați-vă de cursurile online de învățare a vinului Madeline din confortul bucătăriei dumneavoastră.
există vinuri roșii dulciCumpără acum
La începutul anilor 1960, unii dintre vigneronii locali, cum ar fi Georges Duboeuf, au văzut potențialul în bătaia ușoară și au decis să promoveze vinul cu un concurs pentru a vedea cine ar putea primi prima sticlă la Paris.
Definiție vinificator: Cineva care cultivă struguri pentru vinificație.De acolo s-a răspândit în toată Europa, iar în anii 1980 nord-americanii s-au alăturat partidului urmat de Asia în anii 1990. Este atât de popular încât o treime din producția lui Beaujolais este dedicată stilului Nouveau. Există peste 35 de milioane de sticle produse și distribuite în 110 de țări.
ușor și fructat și la doar 2 luni de la starea de murdărie. credit
Beaujolais Nouveau este doar un marketing inteligent?
Acum mulți vor respinge vinul ca pe o simplă campanie de marketing, dar vor spune asta celor peste 120 de sate din Beaujolais care sărbătoresc vinul. Orașul Beaujeu, după care este numit Beaujolais, are un festival de cinci zile numit Les Sarmentelles care se învârte în jurul băuturii. La Lyon, artificiile luminează cerul nopții.
ce este un magnum de vin
Vinul în sine este distractiv și simplu - un vin roșu fructat făcut din struguri Gamay culese manual cultivate în regiunile Beaujolais și Beaujolais Village. Este realizat folosind procesul de „Macerare carbonică” și îmbuteliat la doar 6 - 8 săptămâni după recoltare. Această metodă produce un vin cu un conținut scăzut de tanin cu aciditate mare . Căutați arome luxuriante și suculente de struguri, zmeură ușoară, afine, fructe confiate (bon-bon), smochine, banane și chiar gumă de muls.
Bea sau Ține? Beți-vă vinul când este tânăr. Acesta nu este un vin de pivniță, ci de savurat răcit!Zvonurile spun că următorul lucru mare va fi un Beaujolais nouveau Rosé, așa că adăugați acest lucru la lista dvs. de „băut”!
Când te aventurezi la magazinul tău preferat de vinuri pentru a ridica câteva sticle de Beaujolais nouveau, este posibil să găsești numele „Georges Duboeuf” pe etichetă.
Unul dintre cei mai mari producători din Beaujolais, Duboeuf a devenit primul producător al acestui stil de vin distractiv și ușor și distribuie pe tot globul ..
Wine Folly a avut norocul de a putea merge direct la sursă, Franck Dubeouf, pentru a obține scoopul interior pentru recolta din acest an:
Hei Franck Duboeuf!
Ce crezi despre Beaujolais 2013?
Franck Duboeuf a dat startul petrecerii noaptea trecută ...
Am avut norocul să ne bucurăm de o vreme minunată în ultimele zile ale lunii septembrie. Soarele și temperaturile calde au făcut ca o „vară indiană” plăcută să aducă anul 2013 la un nivel excelent de maturitate. Anata 2013 ar trebui să aibă o mare stimă în ceea ce privește calitatea.
Pe lângă 2013, ce recolte de Beaujolais ți se disting?
2011 a fost un vintage deosebit de spectaculos. Această epocă dovedește acel mare Beaujolais poate îmbătrâni frumos.
Unde altcineva îl poate găsi pe Gamay grozav?
Ca o notă secundară, nu ne-am putea abține să-l întrebăm pe Franck dacă și-ar imagina să facă vin oriunde în lume. Iată ce a avut de spus:
cât nutrient de drojdie pe galon de vin
Îmi este greu să mă abăt de la adevărata mea iubire, Beaujolais. Aici vor trăi întotdeauna rădăcinile, inima și pasiunea mea. Dacă trebuie să aleg, totuși, Oregonul este o regiune fascinantă în experimentarea lor cu Gamay.
Whoa. Du-te Oregon!
Este tânăr, este distractiv și fructat - este Beaujolais Nouveau!