Aruncați o privire la unele dintre cele mai vechi vinării din întreaga lume. Aceste relicve de lucru arată cum a fost vinul cu noi și va continua să fie alături de noi în următoarele milenii.
Oală de vin din bronz din China. credit
De unde a venit vinul?
Vechii egipteni au băut vin. Pe atunci, vinul era consumat de înalta societate, iar berea era băutura de rând. Egiptenii s-au inspirat din Levantul (Israelul modern, Libanul, etc.) care făceau vin din anul 4000 î.Hr. O pivniță de vinuri antică a fost găsită în Armenia într-o peșteră de pe marginea unui deal. Pivnița datează din 3500 î.Hr. și arată cum s-a făcut vinificația antică.
Vinul este chiar mai vechi de atât. În 2004, lichidele rămase în ceramică veche de 9000 de ani au fost descoperite în China. Ce era în toate acele vase vechi? Au fost umplute cu un vin făcut din orez, miere și fructe. Aparent, chinezii făceau sangrie înainte ca cineva să facă vin.
Cele mai fascinante cele mai vechi vinării din lume
Castelul Goulaine
aproximativ 1000
Château de Goulaine a fost deținut de familia Goulaine, cu excepția unei perioade din 1788 până în 1858, când a schimbat mâinile unui bancher olandez în timpul Revoluției Franceze. Unul dintre ultimele castele din Loire care a făcut încă vin, Goulaine produce câteva vinuri albe din Valea Loarei, inclusiv Muscadet și Folle Blanche. S-a spus că anteriorul bucătar al Château de Goulaine, doamna Clémence Lefeuvre, a inventat Sos de unt alb .
Astăzi puteți sta noaptea la Château de Goulaine sau o puteți închiria pentru o nuntă.
ce merge cu vinul roșu
Cele mai bune instrumente pentru vin
De la începători la profesioniști, instrumentele potrivite pentru vin oferă cea mai bună experiență de băut.
Cumpără acum
cel mai bun tip de vin alb pentru gătit
Baronul Ricasoli
Înființat în 1141
Acest castel era deținut de o familie în Toscana când Florența și Siena erau încă orașe-state. Ricasoli a supraviețuit luptelor interne ale Italiei la mijlocul anilor 1200, Moartea Neagră la mijlocul anilor 1300, ascensiunea medicilor până în anii 1700 și al doilea război mondial. Astăzi puteți găsi cel mai prestigios vin al lor, „Castello di Brolio”, la aproximativ 70 USD.
Castelul Johanisberg
aproximativ 1100
Există înregistrări ale unei comenzi pentru 6000 de litri de vin în timpul domniei lui Carol cel Mare la sfârșitul anilor 700. Schloss Johannisberg a fost distrus odată de țăranii jefuitori în războiul țărănesc german din 1525. Găzduiește cele mai vechi podgorii Riesling din lume și pretinde, de asemenea, că ar face primele vinuri de recoltare târzie în 1775. Înainte, strugurii cu putregai nobil nu erau considerat potrivit pentru vinificație.
Castelul Vollrads
Înființat 1211
Cea mai veche vânzare documentată de vin de la Schloss Vollrads a avut loc în 1211, când o mănăstire însetată din Mainz a făcut o comandă scrisă. Crama din Rheingau produce o gamă largă de vinuri Riesling. Puteți vizita restaurantul lor pentru a sărbători dinastia lor de 800 de ani și a încerca Riesling-urile cu mâncare clasică germană, cum ar fi bratwurst.
Codorniu
Înființat 1551
Prima casă de vinuri spumante din Spania nu a început cu bule. Avea podgorii și o instalație de vinificație de la mijlocul anilor 1500, totuși, în anii 1820, Codorniu a început să facă Cava numindu-se Champagne. Astăzi Codorniu este unul dintre primii trei producători de cava din lume, cu o producție anuală de aproape 5 milioane de cazuri.
vedere din Biserica Parras de la Fuente. credit
Raport vintage 2013 napa cabernet
Casa Madero, Parras de la Fuente
Înființat în 1597
În ceea ce privește producția de vin din Noua Lume, v-ar surprinde să știți că cea mai veche cramă din America se află în Mexic? Casa Madero se află în Parras de la Fuente, o mică vale fertilă din Coahuila, Mexic, care este statul nord-estic mexican lângă granița cu Texas. Vinul emblematic al Casa Madero este egal cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Tempranillo.
Pe lângă câțiva menționați mai sus, există și Chateau Mont-Redon, care a fost desemnat podgorie în 1344 lângă Chateauneuf du Pape. Statele Unite nu au început cu vinăriile până în 1810 cu Brotherhood Winery din New York.
Vreau sa vad mai mult? Verifică 4 regiuni de vin incredibile