Acesta este un articol avansat despre detaliile diferitelor terroiri din Rioja. Dacă doriți să aflați elementele de bază ale vinului Rioja pe bază de Tempranillo, inclusiv Crianza, Reserva și Gran Reserva, consultați acest articol minunat pe stiluri de vin Rioja.
Rioja este vinul infam numit după regiunea La Rioja din nordul Spaniei. La Rioja este cel mai renumit pentru vinurile sale făcute cu struguri Tempranillo care cresc bine în climatul sec al regiunii.
câte porții de vin într-o sticlă
La Rioja se află în valea râului Ebro și cei 7 mici afluenți ai săi crează văile Rioja. În antichitate, afluenții erau mai degrabă ca râurile, dar pe măsură ce clima s-a schimbat, aceste râuri au devenit mici pâraie care, în unele cazuri, aproape se usucă prin recoltare.
În ciuda dimensiunii lor în scădere, văile mici conțin o mare parte a biodiversității în Spania (36%) datorită climatului și terenului lor unic. Această diversitate explică, de asemenea, de ce vinurile Rioja pot fi atât de diferite în stil și aromă în întreaga regiune. Deci, dacă vă plac Rioja și Tempranillo, este util să știți despre cele 7 văi și despre ceea ce le face unice.
Cele Șapte Vale din Rioja
Valea Oja
Rioja Alta
Râurile Oja (și Tirón) fac legătura cu Ebro la orașul deal Haro. Podgoriile din bazinul hidrografic Oja / Tirón sunt cunoscute ca podgoriile cu cea mai mare înălțime din Rioja Alta și sunt uneori denumite „Alta Alta”. Podgoriile apropiate de Oja au soluri aluvionare argiloase și nisipoase, care sunt adesea acoperite cu pietre albe de râu (similare cu părți din Papa Chateauneuf ). Când sunt bine făcute, vinurile rezultate sunt extrem de aromate, cu arome de prune mai bogate, mai plăcute (cu o aciditate mai mică), cu note de pământ de podea de pădure și trabuc. Podgoriile din partea de nord spre Munții Obarenes (care separă Rioja de Golful Biscaya) au soluri argiloase calcaroase care arată foarte cret și uscate la suprafață. Vinurile vor avea aromă minerală mai slabă, fructe roșii, cu aciditate sporită și tanin marcat. Aceste vinuri tind să aibă un gust mai bun după îmbătrânirea pe termen lung.
Elementele esențiale de învățare a vinului
Obțineți toate instrumentele esențiale pentru somelier pentru educația dvs. în domeniul vinului.
Cumpără acumCele 3 Regiuni
Rioja Alta, Rioja Baja și Rioja Alavesa
câte oz în 750 ml
Rioja are 3 zone de creștere subregionale oficiale și acestea sunt Rioja Alta, Rioja Baja și Rioja Alavesa. Deși este neobișnuit să găsiți vinuri etichetate cu aceste nume, este foarte frecvent să auziți pasionații vorbind despre măreția Rioja Alta sau Rioja Alavesa, datorită poziției lor mai sus în Valea Rioja și a predominanței unui anumit tip de sol numit argilă calcaroasă care produce vinuri cu o capacitate mai mare de îmbătrânire. Și, deși este adevărat că multe dintre marile vinuri sau Rioja provin din aceste 2 zone, puteți găsi în continuare vinuri incredibile din Rioja Baja, în funcție de producător și de poziția podgoriei în regiune.
Valea Najerilla
Rioja Alta
Valea Najerilla are cel mai mare număr de hectare dedicate podgoriilor din Rioja. Regiunea conține, de asemenea, un număr mare de podgorii foarte vechi, cu vie de Tempranillo și Garnacha cu vârsta de 80-100 de ani. Există, de asemenea, terase străvechi săpate de dealuri mai sus în vale. Pe lângă un petic de soluri argiloase calcaroase în care râul Najerilla se întâlnește cu Ebro, solurile majoritare aici sunt de natură argilo-fieră, cu o culoare portocalie roșiatică. Vinurile au adesea o notă de tutun afumat, împreună cu arome rustice de fructe roșii, cu aciditate sporită și tanin.
Valea Iregua
Rioja Alta și Rioja Baja
Râul Iregua este linia de separare între Rioja Alta și Rioja Baja. Râul Iregua face legătura cu Ebro în cel mai mare oraș din La Rioja, Logrono, iar regiunea este mai populată decât restul. Valea Iregua conține, de asemenea, multe livezi cu alte culturi precum măslini, migdale și nuci, precum și podgorii. Podgoriile din această regiune par a fi împărțite între soluri argilo-fier și soluri argiloase aluvionare nisipoase. Datorită schimbării mai calde a temperaturilor din regiune, vă puteți aștepta ca vinurile să aibă o aciditate medie și, dacă sunt cultivate în solurile nisipoase aluvionale, să aibă, de asemenea, mai puțin tanin cu arome de cireșe negre confiate și arome de fructe de prune negre. Marii producători din regiune se concentrează pe selecția fructelor în timpul recoltării, ceea ce crește foarte mult calitatea.
Valea Lezei
Rioja Baja
Râul Leza este cea mai evidentă diviziune climatică dintre Rioja Alta și Rioja Baja. Vorbind în general, zonele Rioja Alta tind să fie mai reci, mai verzi și mai luxuriante decât Rioja Baja datorită influenței aerului rece din Golful Biscaya din țara bască. Regiunea Rioja Baja este vizibil mai uscată, iar Valea Leza conține canioane abrupte care amintesc de ceea ce s-ar putea găsi într-un deșert înalt. Vinurile din Valea Lezei cresc în soluri cu argilă preponderent de fier, iar producătorii din regiune sunt specializați în vinuri tempranillo, tinere, proaspete, cu fructe roșii, precum și vinuri cu fructe îmbibate cu vanilie de la vârsta de un an sau mai mult în stejar. Solurile feroase (fier-ish) pot face vinurile tinere să aibă un gust oarecum cărnos. Există o regiune de notă numită Murillo de Rio Leza care se află la intersecția râurilor Jubera și Leza.
cel mai bun vin roșu pentru vin fiert
Valea Jubera
Rioja Baja
Un pârâu care se varsă în râul Leza are mai multe soluri aluviale care conțin o prevalență mai mare a calcarului (acea substanță cretoasă albă). Podgoriile de aici sunt vechi și de obicei recoltate manual cu vinuri care au ceva mai multă complexitate cu aciditate mai mare decât Valea Leza. Cele mai notabile zone sunt satele viticole Murillo de Rio Leza, Ventas Blancas și Santa Engracia del Jubera.
Valea Cidacos
Rioja Baja
Valea Cidacos, pe măsură ce se scufundă în Ebro, este în cea mai mare parte prea fierbinte pentru a produce vinuri de mare calitate. Cu toate acestea, pe măsură ce mergeți mai departe pe râu, în zonele cu altitudine mai mare, vinurile pot fi destul de distinctive. Aici podgoriile sunt foarte răspândite între viță de vie din cauza apei limitate, iar solurile sunt un amestec de argilă de fier și argilă de calcar. Vinurile din această regiune vor avea adesea o culoare mai deschisă, dar au fructe uscate îndrăznețe (cum ar fi smochinul) și arome de tutun. De asemenea, este destul de obișnuit să găsești vinuri organice în această zonă din cauza stresului redus de dăunători. Un producător bine-cunoscut din această regiune este Bodegas Ontañon.
ce înseamnă decantarea vinului
Valea Alhama
Rioja Baja
Cea mai sudică vale din La Rioja se învecinează cu regiunea viticolă Navarra și este, de asemenea, aproape de regiunea viticolă Campo de Borja din Aragon, Spania. Cele mai bune podgorii din această zonă se găsesc în vale, sus, în munți. De fapt, în această zonă muntoasă veți găsi o rezervație a biosferei recunoscută de UNESCO pentru bogata sa diversitate de floră și faună. Când sunt bine făcute, vinurile de la Alhama au arome bogate de zmeură neagră, cu note subtile de cutie de trabuc și vanilie. Deoarece regiunea este atât de nebănuită, puteți găsi adesea o valoare remarcabilă.