Indiferent dacă sunteți sau nu familiarizați cu importanța recoltei nu contează cu adevărat atâta timp cât auziți acest lucru: anul 2015 a fost un vintage excelent în numeroase regiuni din întreaga lume. Ce înseamnă asta? Înseamnă că acum este momentul potrivit pentru a începe să beți vinuri noi.
Iată rezumatul a 6 regiuni de băut, tezaurizat și prețuit din vintage 2015:
Oregon
câți oameni servește o sticlă de vin
- Băutură: Pinot Noir Roz
- Tezaur: Willamette Valley Pinot Noir, bazat pe valoare
- Prețuiește: Pinot Noir specific site-ului și sub-regional din sub-AVA-urile Willamette Valley
„Industria vinicolă din Oregon a cunoscut un alt sezon de creștere extraordinar, aproape ideal”, a spus The Oregon Wine Board , după efectuarea unui sondaj la nivel de stat al viticultorilor. Oregon Pinot Noir oferă vinuri de o valoare deosebit de mare, datorită mărimii culturii crescute. În Valea Willamette, veți găsi mai multe regiuni vitivinicole, inclusiv dealurile Dundee, munții Chehalem și dealurile Eola-Amity, care produc unele dintre cele mai distinctive Pinot Noirs.
- Aflați AVA-uri în Valea Willamette din Oregon.
Germania și Austria
- Băutură: Silvaner (sau Sylvaner) și Sauvignon Blanc
- Tezaur: Valtelina verde
- Prețuiește: Riesling
„Pur și simplu cel mai bun”, așa este A descris Jancis Robinson calitatea recoltei 2015 în Germania și Austria. Deci, dacă sunteți un pasionat de risling sau un iubitor al acestor două regiuni vitivinicole, acesta este cu siguranță momentul pentru a vă scufunda.
Cele mai bune instrumente pentru vin
De la începători la profesioniști, instrumentele potrivite pentru vin oferă cea mai bună experiență de băut.
vin roșu fructat pentru începătoriCumpără acum
- Aflați cum să identificați o sticlă grozavă cu acest infografic al sistemului de clasificare german.
- Citiți mai multe despre Soiurile fascinante de vin din Austria.
Italia centrală
- Băutură: Montepulciano d'Abruzzo
- Tezaur: Chianti Classico și Chianti Superiore
- Prețuiește: Rosso di Montalcino și Montefalco Rosso
Evaluarea din ianuarie a vinurilor lui Montalcino a produs un buletin de rapoarte care a debordat de laude: „5 stele: o epocă remarcabilă”. consorțiul regional (poate una dintre cele mai stricte din Italia) acordase recoltei din anul 2015 cel mai înalt rating oficial și lumea a luat act. Regiunile Toscanei, Umbriei, Marche și Abruzzo din Italia centrală au produs toate vinuri remarcabile realizate cu Sangiovese și Montepulciano.
- Aflați mai multe despre Strugurii necunoscuți din Italia Centrală: Montepulciano.
- Identificați care Vinurile Chianti sunt cele mai bune de cumpărat.
- Aflați cum să cumpărați excelent Vinuri Sangiovese de la Montalcino în Toscana, Italia.
Bordeaux
- Băutură: Bordeaux Rosé și Clairet
- Tezaur: Vinuri dreapta Bordeaux și Bordeaux Superieur
- Prețuiește: Stânga Bordeaux Crus (Cru Bourgeouis, Cru Artisans, Grand Cru Classé)
„Mai multe castele au făcut, fără îndoială, cele mai bune vinuri din toate timpurile”, a spus John Stempfig , care a fost atât extrem de entuziasmat, cât și oarecum sceptic cu privire la vintage-ul din 2015 al Bordeauxului la degustarea En Primeur. Stilty-ness-ul pe care l-a remarcat în vinuri provine din maturitatea generală a acestei recolte din Bordeaux, care este ceva care apare de obicei doar o dată pe deceniu. Din fericire, la începutul termenului aceste vinuri vor fi excepțional de delicioase și extrem de primitoare, în special pentru cei cărora nu le place prea mult tanin. Desigur, marii producători știu exact ce trebuie să facă pentru a face vinuri demne de vârstă atunci când vine o recoltă norocoasă ca aceasta și aceste vinuri ar trebui să îmbătrânească bine timp de câteva decenii.
- Aflați cum să găsiți o mare valoare în Bordeaux.
Burgundia
- Băutură: Crémant de Bourgogne (spumant) și Mâconnais (Chardonnay)
- Tezaur: White Burgundy (Chardonnay răsărit)
- Prețuiește: Pinot Noir de la Côte de Nuits
„Aromele din beciuri sunt îmbătătoare”, atestat Clive Coates , un expert în Burgundia. Clive a explicat că singura problemă din Burgundia în timpul recoltei din 2015 a fost că pe 1 septembrie cerul s-a despărțit și a lovit aproximativ 250 de acri (100 de hectare) în Chablis cu pietre de grindină de mărimea mingilor de golf. Din fericire, pentru restul Burgundiei, veți găsi un vintage excepțional de copt și bine echilibrat. Desigur, din cauza cererii internaționale în creștere pentru vinurile din această regiune, vă puteți aștepta, de asemenea, ca prețurile să fie mai mari (poate mai mult decât oricând).
vin roșu sau alb cu lasagna
- Aflați denumiri din Burgundia pentru Pinot Noir și Chardonnay.
Sudul Franței
- Băutură: Rosé și Côtes du Rhône
- Tezaur: Satele Côtes du Rhône și Premiers Crus (Rasteau, Vinsobres, Gigondas etc.)
- Prețuiește: Papa Chateauneuf
„Anul 2015 pare un vintage foarte serios”, spune James Moleworth despre regiunea sudică a Rhôneului, găzduirea unuia dintre cele mai faimoase amestecuri GSM din lume. Norocul și vinurile grozave din această regiune au totul de-a face cu coacerea, în special coacerea tulpinii. În efortul de a face vinuri demne de vârstă, vinificatorii vor include adesea întreaga ciorchină de struguri (tulpini și toate) în rezervorul de fermentare. Acesta va fi unul dintre acei ani în care chiar și vinurile din Rhône vor avea un gust deosebit.
- Vezi toate Denumiri de vin din sudul Rhône pe o hartă.