Consultați această hartă cu 35 de vinuri grozave din vestul Europei. Le-ai încercat pe toate?
35 de vinuri clasice din Europa de Vest.
vinul are zahăr adăugat
Dacă tocmai te apuci de vinurile europene, acestea sunt clasicele. Cele 35 de vinuri incluse în aceste hărți reprezintă doar o mică parte din diversitatea vinurilor europene, dar ele servesc, de asemenea, pentru a vă oferi o imagine de ansamblu excelentă asupra marilor regiuni și pentru a vă introduce peisajul vinicol în această parte a lumii. Acest articol vă va încuraja să încercați unii dintre cei mai buni (cum ar fi Șampania și Tokaji), dar și multe dintre vinurile europene de zi cu zi (de la Montepulciano la Muscadet). De ce? Deoarece băutorii de zi cu zi sunt minunați și ei.
Vin spumant
- Vin spumant englezesc Anglia cumpără vinuri europene de secole, atât de mult încât palatele lor cu discernământ au modelat gustul vinurile pe care le bem astăzi. S-ar putea să fiți interesat să știți că, optând pentru a produce vin spumant, au ales britanicii pentru a produce una dintre cele mai multe vinuri provocatoare de făcut in lume. Deși s-ar putea să râdeți, rezultatul eforturilor lor este o serie de vinuri spumante englezești premiate.
- Săpat Îndepărtați strugurii Champagne de Pinot Noir, Chardonnay și Pinot Meunier, apoi înlocuiți-i cu propriul Macabeu din Spania (alias Viura), Parellada și Xarel·lo și aveți echivalentul șampaniei spaniole. Cava chiar are cerințele de calitate și îmbătrânire similar cu cel mai faimos vecin alături.
- Șampanie Chiar nu poți spune că știi vin spumant până când nu gust (adevărat) Șampanie. Adică măcar o dată. Vinurile spumante sunt adesea descrise ca fructate și cremoase - totuși, în mod ciudat, acesta nu este tocmai profilul aromelor majorității vinurilor Champagne. Acest vin este gingaș, uimitor de acid și oarecum pământos pe nas (gândiți-vă la ciuperci și brânză parmezană) și totuși, toate aceste elemente se reunesc și creează o băutură fascinantă, delicată, care pare să respire singură în paharul dvs.
- Prosecco Când ești ca mine și îți place să bei vin spumant ca berea lui, trebuie să găsești o soluție cu bule care să se potrivească unui buget săptămânal. Intră în Prosecco , unul dintre ultimele vinuri fine cu bule care pot fi ușor obținute cu mult sub 20 USD pe sticlă. Desigur, există o mulțime de Prosecco low-end, dar odată ce știi cum să găsești lucrurile bune , nu te vei uita niciodată înapoi.
Vin alb
- Vin verde Acesta este numele unei regiuni din nordul Portugaliei, renumită pentru vinurile sale albe, dulci și meleaguri roz, tari și slabe. Vinho Verde este la fel de nepretențios pe cât devine și va face ca tacocurile să aibă un gust scandalos de elegant. Celebritățile regionale ale strugurilor includ două struguri albi: Albarinho (alias Albariño) și Loureiro, ambii vă vor sufla mintea (au un gust foarte bun Riesling alsacian uscat ).
- Albariño Pelerinajul suprem al rucsacului (alias Camino de Santiago) se termină în țara Albariño. Din fericire, Albariño este alegerea perfectă pentru sfârșitul unei călătorii dificile, cu aromele sale ușoare de măr crocant, coajă de tei și ananas cu arome uscate, sărate, pietroase, de citrice și piersici.
- Muscadet În comparație cu vinurile de mai sus, Muscadet este un animal complet diferit, chiar dacă încă se încadrează în vin alb ușor ”Categoria. Acest fraier este slab, uscat și sărat, cu arome sărate de bere lager și cochilii de mare. Muscadetul este vinul antifruct , și cu mândrie așa. Aproape că face o asociere mai bună cu peștele crud decât Sake.
- Sauvignon Blanc Dacă vă întrebați de unde se inspiră restul lumii pentru vinul Sauvignon Blanc, uitați-vă la Valea Loarei. Regiunea are mai multe denumiri care produc vinuri Sauvignon Blanc uscate și erbacee, cele mai importante 2 fiind Sancerre și Pouilly-Fumé (care se întâmplă să fie una lângă alta). Acesta este unul dintre locurile care produc cel mai bun Sauvignon Blanc din lume ... (și P.S. 2015 a fost un vintage minunat).
- Moscato d'Asti Alertă vin dulce! Acest vin alb strălucitor, perfect dulce, alb, te va face să te întrebi de ce ai vinuri dulci până acum. Miros de trandafiri și piersici coapte, servit în ochelari mici din jumătăți mici de sticle, Moscato d'Asti bea parfum.
- Pinot Grigio Nu mai beți toate celelalte sticle etichetat Pinot Grigio până când nu ați încercat una dintre ele Tirolul de Sud sau Friuli Venezia Giulia. Dacă iubești Pinot Grigio, ai nevoie de un reper pentru a judeca restul. Italia este zeița ta a vinului și ea nu te va dezamăgi.
- Alsacian Pinot Gris Alertă vin dulce! Spre deosebire de ceea ce fac de cealaltă parte a Alpilor din Italia, francezii fac un stil piersic, uscat, de Pinot Grigio / Gris, care se află într-o ligă proprie. Alsacia nu are concurență cu acest vin este diferit de oricare altul.
- Riesling german Germania produce unele dintre cele mai uimitoare Riesling din lume. Cel mai faimos Regiunea germană, Mosel, este renumit pentru Rieslingul său de var, ardezie și fum, în timp ce, mai departe în josul râului, veți găsi Rheingau și Rheinhessen producând Riesling mai luxuriant condus de fructe de piatră. Unul pe care îl știi cum Vinurile germane sunt clasificate, este ușor să selectați o sticlă de calitate.
- Valtelina verde Soiul de vinuri de top din Austria este unul dintre cele mai fascinante vinuri noi care captează piața SUA. Valtelina verde are multe asemănări cu Sauvignon Blanc, inclusiv arome erbacee dominante, ierboase. Dacă doriți cel mai bun, Regiunea Wachau din Austria este renumit în întreaga lume pentru vinurile sale excepționale Grüner Veltliner.
- Tokaji / Furmint Strugurele este Furmint și regiunea este Tokaj în Ungaria. Această zonă a fost una dintre cele mai renumite regiuni când vinuri dulci precum Tokaji au fost cele mai importante vinuri din lume. Totuși, astăzi veți găsi mai multe Vinurile maghiare fiind produse în stil uscat iar Furmintul uscat este comparabil cu fin Chablis.
- Assyrtiko Assyrtiko este acum unul dintre vinurile de top ale Greciei, iar expresia supremă a acestui strugure vine din insula minusculă Santorini, unde este atât de cald și uscat încât viile sunt antrenat în forme mici de coș pe pământ. Assyrtiko este, și va fi, cel mai important vin fin din Grecia în anii următori, așa că, dacă sunteți un fan al Pinot Grigio, Sauvignon Blanc și Riesling uscat, acesta este un lucru obligatoriu.
Vin roze
Cele mai bune instrumente pentru vin
De la începători la profesioniști, instrumentele potrivite pentru vin oferă cea mai bună experiență de băut.
Cumpără acum- Rosé, Rosado și Rosato Trei nume diferite pentru lucrurile roz . Fiecare țară se concentrează asupra struguri diferiți pentru prepararea vinului roz și fiecare are ca rezultat arome unice și diferite. Încercați un rosé din fiecare dintre aceste țări (Spania, Italia și Franța) pentru a obține o imagine completă a ceea ce acest stil de vin trebuie sa ofere.
Vin rosu
- Monastrell Am sunat asta struguri de vin Mourvèdre (așa cum o numesc francezii), dar să fim sinceri, veți găsi mai mult din acest vin în Spania decât oriunde în lume. Monastrell este unul dintre cele mai adânci, întunecate vinuri roșii de acolo și este încărcat cu arome de fructe negre, piper, ciocolată și salvie pe bază de plante. Regiunile Jumilla, Yecla și Bullas oferă exemple excepționale și toate la valori extrem de mari.
- Ribera del Duero Se spune că Ribera del Duero este 10 luni de iarnă și 2 luni de iad. Acestea sunt condițiile de coacere a strugurilor locali Tempranillo care intră în regiunea densă, vinuri roșii tanice. Aromele se îndreaptă spre fructele roșii de la zmeură la prune cu o mineralitate subtilă din piatră de șist. Bea asta alături de o bucată de carne prăjită și vei înțelege brusc de ce vinul roșu este atât de necesar cu o masă bună copioasă.
- Rioja Cea mai faimoasă regiune din Spania pentru Tempranillo creează un stil mult mai elegant, cu arome suculente de fructe roșii. regiunea are un sistem strict de clasificare care include regimuri de îmbătrânire a stejarului. Acest lucru este bun pentru că, atunci când cumpărați un „Reserva”, pentru că veți ști exact în ce intrați. În ansamblu, există 7 văi din Rioja , toate producând stiluri subtil diferite și cele mai bune valori se găsesc în sud (Rioja Baja).
- Bordeaux Nu puteți bea Cabernet și Merlot fără a gusta din ce gust au patria lor, Bordeaux (Ei bine, puteți absolut, dar acest lucru este mai distractiv). Bordeaux creează unele dintre cele mai uimitoare exemple de Cabernet Sauvignon și Merlot cu o calitate puternică a pământului. Regiunea este destul de mare ca mărime, așa că, deși cele mai scumpe vinuri din lume pot fi găsite aici, există și tone de mari valori.
- Rhône Blend Acesta a fost vinul care m-a făcut să realizez că am pierdut măreția vinului roșu francez. Dacă sună ca tine, Valea Rodului este loc pentru a începe să gustați roșii franceze.
- Beaujolais Beaujolais este numele a regiunii și Gamay este strugurele. Această regiune este renumită pentru vinurile sale roșii fructate, cu tanin ușor. Acesta este vinul clasic de zi cu zi din Franța.
- Burgundia Cele mai scumpe Pinot Noir și Chardonnay din lume provin de la regiunea Burgundia (aka Bourgogne). Pinot Noir din Burgundia miroase a fructe, trandafiri și ciuperci asemănătoare afinei. Albii din Burgundia variază de la stilul neimbracat de la Chablis , la ultimul Chardonnay francez din Coasta de Beaune.
- Nebbiolo / Barbera Cei doi struguri de Nebbiolo și Barbera spun două povești foarte diferite despre regiunea Piemonte din nordul Italiei. Unde Barbera zaps gura ta cu o explozie de fructe suculente și aciditate, Nebbiolo este un vin parfumat cu o parte din cele mai ridicate niveluri de taninuri din vin in lume. Cel mai bine este să gustați aceste vinuri împreună alături de unele Paste Tajarin.
- Valpolicella În jurul orașului Verona se află regiunea Valpolicella, care este cea mai mare renumit pentru un vin numit Amarone. În timp ce Amarone costă un bănuț destul de mare în zilele noastre, te poți baga în alte clasificări ale lui Valpo (care folosesc aceleași struguri) pentru a înțelege potențialul unui vin care emană cireșe, ciocolată și note de plante.
- Chianti Sangiovese este cel mai important strugure din Italia, iar Chianti este cel mai iconic vin Sangiovese. regiunea Chianti este diversă și expresii ale lui Sangiovese sunt la fel de complexe, deci asigurați-vă că citiți despre regiune să alegi cea mai bună sticlă pentru tine. În plus, Montalcino în Toscana oferă un alt exemplu excepțional al acestui vin.
- Montepulciano Vinul de zi cu zi din Italia centrală poate avea un corp ușor, cu fructe de cireșe și ierburi, sau, atunci când este făcut bine, poate oferi note adânci de mure, fum dulce și piele. Montepulciano d'Abruzzo este probabil cel mai subestimat vin roșu din Italia.
- Primitiv Numele Italiei pentru Zinfandel, care este cultivat în Puglia. Majoritatea acestor vinuri care vin în SUA se concentrează pe arome de fructe roșii dulci, cu note subtile de piele, dar lucrurile serioase oferă arome mai profunde de mure și note de fum. regiunea Puglia ar trebui să fie cunoscut pentru calitatea sa excepțională.
- Cannonau Cannonau este Numele Sardiniei pentru Grenache. Vinurile sunt diferite de orice vinuri de garnacha pe care le veți avea oriunde, cu arome intense de piele și o sclipire de fructe de căpșuni. Cannonau este vin pizza perfect.
- Nero d'Avola Sicilia struguri roșii majori, Nero d’Avola, are o asemănare cu Cabernet Sauvignon fin atunci când este corect. Acest strugure merită un loc alături de celelalte mari roșii ale lumii și totuși este încă abordabil în zilele noastre!
Vin de desert
calorii in 2 pahare de vin alb
- Port Primul vin fortificat oficial, delimitat din lume, provine din Valea Douro din Portugalia. Regiunea este acum un sit al Patrimoniului UNESCO datorită influenței agriculturii umane asupra peisajului accidentat, montan. Cele mai bune porturi pot fi găsite de înțelegerea diferitelor clasificări . Apropo, Perechi de vinuri de port cu unele dintre cele mai somptuoase deserturi.
- Sherry Sherry a câștigat un nume rău din cauza cantității copleșitoare de smântână de sher (un vin dulce) de pe piață. În adevăr, cele mai high-end Vinurile Sherry sunt uscate , care schimbă complet percepția acestui vin cu ceva mai asemănător cu whiskyul fin.
- Marsala O altă regiune care suferă de prea mult vin de gătit dulce care intră pe piața SUA. Întradevăr, mari vinuri Marsala nu sunt atât de dulci pe cât sunt de fum. Odată ce știi mai multe despre acest vin, te vei bucura de cât de accesibile sunt lucrurile bune.