Vinul face parte din viața de zi cu zi din sudul Franței de mult timp - ca în peste 2000 de ani.
care zeu grec era zeul vinului
Focaienii și grecii au fost primii care au cultivat vița de vie când au ajuns pe coasta mediteraneană în jurul anului 600 î.Hr., iar romanii chiar au extins lucrurile când au apărut aproximativ 400 de ani mai târziu. Așadar, ce, ați putea întreba, ar putea fi „nou” sau „sub radar” în această zonă? Avem un tratament pentru tine!
Regiunile vinicole din sudul Franței
Actualizarea hărții vinului 2016
Acum disponibil: Hărți de denumire pentru a explora toate marile regiuni producătoare de vin din lume. Descoperă arta făcută pentru a fi manipulată.
Cele mai bune instrumente pentru vin
De la începători la profesioniști, instrumentele potrivite pentru vin oferă cea mai bună experiență de băut.
Cumpără acumVedeți Wine Maps ➜
Regiunea viticolă Bandol
Vinul negru al Franței
calorii în paharul de vin roșu
Acest mic colț de cer provensal este de dimensiuni mici, dar imens în caracter și calitate. Localnicii știu de zeci de ani că roșii și roșii din Mourvèdre din această regiune sunt printre cele mai bune din Franța. Ca vin roșu, Bandol produce unele dintre cele mai adânci, cele mai întunecate roșii din toată Franța.
Cele mai bune podgorii sunt amplasate pe versanți deluroși de est / vest, formând un semicerc orientat spre Marea Mediterană. Se spune că Mourvèdre crește cel mai bine odată cu al său „Cap la soare și picioare la mare” .
Legile de vinificație impun ca 50-95% din amestecurile roșii să fie Mourvèdre cu porțiunea rămasă echilibrată în cea mai mare parte cu Garnache și Cinsault. Vinificatorii de aici sunt atât de în Mourvèdre, încât sunt deseori tentați să întindă limitele legalității.
Profil: Vinuri roșii îndrăznețe, fructate, recoltate manual și îmbătrânite de stejar timp de cel puțin 18 luni.Vinuri Bandol constant remarcabile:
Aflați mai multe despre producătorii din Bandol la vinsdebandol .
Regiunea viticolă Coteaux Varois
Roz colorat de somon bogat și profund
Cei mai mulți dintre noi suntem familiarizați Côtes de Provence, mai ales când vine vorba de delicios rosé uscat, dar terroirul acestei părți a lumii este atât de incredibil de divers, încât există câteva „sub-regiuni” interesante care trec deseori neobservate.
În zona „mai verde” deluroasă a Provence, cunoscută sub numele de „Provence Verte”, veți găsi Coteaux Varois en Provence AOC. Înălțimea mai mare a acestor podgorii oferă strugurilor puțin mai mult timp pentru a se coace și a se dezvolta, ceea ce înseamnă delicios de rosés!
Este posibil să fi auzit de una dintre crame din această zonă - Chateau Miraval (rozul Branjolina), dar există peste 90 de producători, inclusiv biodinamici Chateau Marguis , Chateau Real Martin , și Chateau Routas .
Profil: Roz adânc, bogat, uscat de la cote mari, struguri delicioși, suculenți, coapte.Regiunea viticolă Gigondas și Ventoux
Roșii pământosi și la prețuri accesibile din Rhône
Rhone-ul de Sud are și câteva regiuni de „rupere”. Pe vremuri doar satele Côtes-du-Rhône, atât Ventile, cât și Gigondas sunt acum propriile lor regiuni independente.
Ventoux poartă numele faimosului punct de reper al Mont Ventoux
Profil: Profund, întunecat, pământesc, arome asemănătoare cu cele găsite în vinurile de Papa Chateauneuf . Mai multe informatii: Citeste pe Côtes du Rhône (hartă) și semnătura sa varietală, Garnacha .temp pentru a servi vin roșu