Importanța unui pahar de vin

Băuturi

Probabil că vă întrebați de ce unii oameni sunt atât de îndrăgostiți de paharele de vin. Care este marea afacere dacă preferați vinul dintr-o ceașcă Solo? Dacă vinul este ieftin și îl doriți doar pentru beneficiile sale „terapeutice”, atunci o ceașcă Solo este bine! Cu toate acestea, dacă încercați să înțelegeți vinul și doriți să puteți gusta toate aromele nuanțate, atunci este posibil să doriți un pahar adecvat.

Importanța unui pahar de vin

pahar de vin
Ilustrație de Louise Gellert din Danemarca.



Cum funcționează un pahar de vin

Eliberând arome. Să savurezi vinul este totul despre arome. Este aceeași bucurie ca mirosul de slănină prăjit sau adulmecarea unei cani fierbinți de ceai Chai. Odată cu vinul, aromele sunt eliberate pe măsură ce alcoolul se volatilizează de pe suprafața vinului. Având o suprafață crescută este un beneficiu pentru a optimiza eliberarea de arome în timp ce beți. Au fost studii de arătat cât de învolburat vinul crește suprafața.

calorii în 6 uncii de vin roșu

Colectează arome. Este o surpriză faptul că nu mai multe cupe de cafea și ceai au „colectoare de arome”, deoarece ar beneficia de același efect pe care îl oferă bolul unui pahar de vin vinului. În funcție de stilul de vin, este posibil să doriți un colector de arome mare sau unul mai mic. Nu există reguli stabilite pentru această logică, totuși am văzut că vinurile albe au de obicei colectoare de arome și boluri mai mici pentru a-și menține temperatura, în timp ce vinurile roșii au de obicei boluri mai mari pentru a-și prezenta aromele.

Buze subtiri. Există opinii diferite cu privire la buza unui pahar, cu toate acestea consensul general este că cu cât buza paharului este mai subțire, cu atât paharul este mai puțin „la fel” pentru experiența de a bea. Am văzut acest lucru în toate tipurile de pahare, de la apă la whisky.

de ce-un-pahar-de-vin-funcționează

Cumpărați echipamentul de învățare și servire a vinului.

Cumpărați echipamentul de învățare și servire a vinului.

Tot ce aveți nevoie pentru a învăța și degusta vinurile lumii.

Cumpără acum

Ar trebui să reușiți să aruncați (poate învârtirea poate face asta) vinul în pahar pentru a debloca toate aromele. Un pahar de vin este în mod normal mai îngust în partea de sus din două motive:

cum se servește vinul marsala
  1. deci vinul nu ajunge pe podea când se învârte
  2. ajută la colectarea aromelor deblocate și ne face mai ușor să le mirosim

Louise Gellert vinpaasu.dk


Graficul tipurilor de pahare de vin după Wine Folly

Încerci să alegi paharul de vin potrivit?

Aveți nevoie de mai multe informații despre alegerea paharelor de vin? Indiferent de ceea ce vă spune cineva, există câțiva factori pe care ați putea dori să-i luați în considerare (cum ar fi cât de neîndemânatic sunteți) pentru a vă ajuta să decideți ce ochelari să cumpărați.

numește o țară care face vin bun
Ghid pentru tipurile de pahare de vin




Louise Gellert

Nu credeți că un pahar de vin contează?

Dacă nu credeți că sticla contează, atunci vă sugerez să încercați o degustare de sticlă. Serviți un pahar de vin într-un pahar cu apă și altul într-un pahar de vin. Vă asigur - va exista o diferență. Parfumul se schimbă radical și experiența de a bea un pahar de vin va fi complet diferită și nouă.
Louise Gellert