Nu vă temeți niciodată să explodeze din nou o sticlă de șampanie cu acest truc minunat! Un videoclip de un minut arată cum oricine poate împiedica Champagne să explodeze în timp ce îl deschideți.
Madeline Puckette îi arată lui Helen la KATU TV și AM Northwest din Portland, Oregon, un secret de deschidere a vinului.
Evitați explodarea șampaniei: pas cu pas
Iată un rezumat convenabil a tot ceea ce ar trebui să faceți.
- Păstrați-vă vinul spumant foarte rece (dar nu-l înghețați!) Cu cât vinul este mai rece, cu atât va avea mai puțină presiune.
- Îndepărtați folia și desfaceți fila cu 6 rotații. Lăsați cușca și dopul împreună.
- În timp ce țineți cușca și dopul ferm cu o mână, rotiți baza sticlei.
- Aplicați rezistență pe măsură ce cușca și dopul împing afară, astfel încât vinul să se deschidă cu un „pffffft” lent.
- Țineți sticla la un unghi de 45 °, astfel încât presiunea sticlei să nu se scurgă.
- Se toarnă în pahare într-un unghi pentru a păstra bulele
- De ce contează paharele de vin
- Aflați de ce paharele de vin fac o diferență considerabilă în ceea ce privește gustul vinului. De asemenea, există o diferență între ochelarii cu tijă și ochelarii fără tijă?
- Temperatura vinului
- Se pare că ar trebui să punem cu toții vinul roșu în frigider timp de 15-30 de minute înainte de a-l deschide.
- Trucuri de șampanie
- Deschideți o sticlă de șampanie în siguranță, chiar și după ce ați scuturat-o, asigurați-vă că ați introdus-o în congelator timp de 15 minute.
- Decantarea vinului
- Aproape tot vinul este mai bun atunci când este decantat din cauza anumitor reacții chimice care apar atunci când vinul este expus oxigenului.
Ia cartea
Hands down, cea mai bună carte pentru începători despre vin. Best-seller internațional. De către creatorii site-ului premiat Wine Folly.
Vezi Cartea