Sâmbătă, bucătari, restauratori, muzicieni și animatori s-au reunit în timp ce rămâneau separați pentru prima Harlem servește! strângere de fonduri, pentru a ajuta faimoșii rezidenți din cartierul New York și afacerile care se învârt din cauza pandemiei COVID-19. Condus de bucătarul Roșu Cocoș Marcus Samuelsson și executiv de marketing Herb Karlitz , evenimentul de o oră a apărut din Harlem EatUp! festivaluri pe care perechea le-a fondat acum șase ani pentru a atrage atenția asupra cartierului.
Anul acesta, dat restricțiile pandemiei asupra adunărilor și daunele sale disproporționate asupra comunităților de culoare, organizatorii au decis să reorienteze Harlem EatUp! ca special televizat - Harlem Serves Up! - care prezintă nume de top din lumea culinară americană, precum Mashama Bailey , Sala Carla , Kwame Onwuachi , Melba Wilson și Andrew Zimmer . Mânca în întregime! aluni și filantropi Daniel Boulud , Emeril Lagasse și Jose Andres a apărut și el Andrés World Central Kitchen organizația de ajutor pentru foamete a fost beneficiarul evenimentului. „Am creat Harlem Serves Up! ca o modalitate de a sprijini în continuare acest cartier și comunitate iconică chiar și în fața pandemiei ”, a declarat Samuelsson pentru Unfiltered prin e-mail.
Găzduit de știrile Sandra Bookman și gazdă TV Sala Tamron , divertismentul spectacolului a inclus demonstrații de gătit, spectacole muzicale și meditații din vechea școală: muzicieni Uzual , Sheila E. și Vanessa Williams , plus eminențe MC Al Sharpton și Bill Clinton . „Va fi o seară incredibilă de talent all-star”, a spus Karlitz înainte de eveniment, „toate beneficiind de organizații nonprofit care luptă împotriva insecurității alimentare în comunitatea noastră și care susțin afacerile noastre locale”. Acuma poți urmăriți festivitățile pe ABC7NY , și cip în cauză de asemenea.
Pentru a atrage atenția și ușurarea afacerilor Harlem, difuzarea a prezentat, de asemenea, mai multe restaurante locale, cum ar fi Lolo's Seafood Shack, Uptown Veg & Juice Bar și Make My Cake, multe dintre unitățile de bază din cartier s-au străduit să asigure o ușurare financiară adecvată pentru a rămâne pe linia de plutire. „Ceva de genul Harlem servește! este într-adevăr o piatră de temelie pentru crearea unei platforme pentru întreprinderile mici ', a spus Samuelsson în timpul difuzării în timp ce bătea câteva gustări preferate pentru cameră.
Pe lângă WCK, organizații caritabile precum Mese în oraș , Harlem Park to Park și Uptown Grand Central a primit o infuzie financiară pentru a sprijini locuitorii din Harlem care au nevoie: un total de 200.000 de dolari de la eveniment până acum, sponsorul corporativ Humana promițând să egaleze donații de până la 250.000 de dolari.
În continuare: Harlem EatUp! echipajul a anunțat o altă difuzare a demonstrațiilor de gătit în direct pentru o cauză pe 30 iulie, găzduită de Samuelsson și bucătar Lexis Gonzalez cu Paste Barilla . Aflați mai multe despre cum să să mențină petrecerea !
Îți place să nu fii filtrat? Cele mai bune băuturi din cultura pop de la Unfiltered pot fi livrate acum direct în căsuța de e-mail la fiecare două săptămâni! Inscrie-te acum pentru a primi buletinul informativ prin e-mail nefiltrat, care conține cea mai recentă bucată despre modul în care vinul se intersectează cu filmul, televizorul, muzica, sportul, politica și multe altele.