Marsala

Băuturi


sare de mare-uh

Marsala este un vin fortificat din Sicilia utilizat în mod obișnuit în gătit pentru a crea sosuri bogate, caramelizate, dar poate face și vinuri fine, care variază de la uscat la dulce.

Arome primare

  • Caise gătită
  • Vanilie
  • Tamarind
  • Zahar brun
  • Tutun

Profil de gust



Dulce

Corp complet

Niciun tanin

ce fel de vin cu pește
Aciditate medie

Peste 15% ABV

Manipularea


  • SERVI
    55-60 ° F / 12-15 ° C

  • TIP STICLA
    Desert

  • DECANT
    Nu face

  • PIVNIŢĂ
    10+ ani

Combinarea alimentelor

Sosul de ciuperci Marsala se va bucura de pui, porc și tofu, dar puteți savura vinul alături de nuci, salcam, fructe uscate și brânzeturi ferme.