Tensiunea arterială ridicată este una dintre principalele cauze ale afecțiunilor medicale care pun viața în pericol, cum ar fi atacurile de cord și accidentele cerebrale. Și potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, este experimentat de aproximativ unul din trei adulți din Statele Unite.
De mai bine de un deceniu, oamenii de știință au găsit legături între resveratrol , compusul de vin roșu care a fost cercetat pe scară largă pentru diferitele sale beneficii pentru sănătate și pentru scăderea tensiunii arteriale. Un nou studiu realizat de cercetători de la King's College din Londra a arătat lumina de ce polifenolul poate fi bun pentru sănătatea dumneavoastră cardiovasculară.
Studiul, publicat în revista medicală a American Heart Association Circulaţie și finanțat parțial de British Heart Foundation, a testat resveratrol pe șoareci cu tensiune arterială crescută și i-a observat efectele la nivel molecular. Cercetătorii au descoperit că resveratrolul a scăzut tensiunea arterială la șoareci, în concordanță cu studiile anterioare. Dar au înregistrat și modul surprinzător în care a făcut-o.
„Am arătat că, în condiții care reflectă bolile cardiace și circulatorii, resveratrolul acționează [ca] oxidant pentru scăderea tensiunii arteriale”, au scris cercetătorii studiului într-un comunicat. În termeni simpli, au văzut că resveratrolul a adăugat oxigen la proteine, declanșând astfel „vasorelaxarea”, ceea ce înseamnă că vasele de sânge s-au extins, permițând scăderea tensiunii arteriale.
Această constatare este deosebit de interesantă, deoarece resveratrolul este frecvent lăudat pentru proprietăți ca un anti oxidant —În esență, opusul a ceea ce este descris aici. Antioxidanții sunt mult timp lăudați, deoarece teoretic vă ajută să vă apărați celulele de daunele cauzate de molecule potențial dăunătoare cunoscute sub numele de radicali liberi care declanșează stresul oxidativ din celule.
Noul studiu sugerează că resveratrolul și alți „antioxidanți” pot ajuta de fapt prin adăugarea de oxigen. „Descoperirile noastre pun sub semnul întrebării ideea de„ antioxidanți ”, au scris cercetătorii. „Credem că aceasta ar putea fi aceeași poveste pentru multe alte medicamente și compuși la care ne gândim în prezent ca fiind antioxidanți”.
Această descoperire ar putea duce la o schimbare în înțelegerea modului în care funcționează resveratrolul, iar cercetătorii consideră că descoperirile lor ar putea contribui la crearea unor tratamente noi și îmbunătățite pentru tensiunea arterială crescută.
Doriți să aflați mai multe despre modul în care vinul poate face parte dintr-un stil de viață sănătos? Inscrie-te pentru Wine Spectator buletinul de e-mail gratuit Wine & Healthy Living și primiți cele mai recente știri de sănătate, rețete de simțire bună, sfaturi de wellness și multe altele livrate direct în căsuța de e-mail la fiecare două săptămâni!
Deși studiul a fost realizat la șoareci, cercetătorii sugerează că rezultatele ar arăta asemănătoare la oameni, subliniind că resveratrolul poate acționa pe aceeași cale în celulele umane. „Următorul pas va fi modificarea resveratrolului sau dezvoltarea de noi medicamente care vizează această cale, pentru a ajuta la scăderea tensiunii arteriale”, au scris ei, menționând că alte studii au testat doze mari de resveratrol la oameni cu rezultate mixte. „Dacă vom folosi cu succes resveratrolul în viitor, ar fi probabil o formă modificată, care este mai puternică și ajunge mai bine la vasele de sânge.”
Această formă nu va fi vin. În ciuda studii anterioare legând băutura moderată de sănătatea inimii, cercetătorii avertizează că beneficiul observat al resveratrolului nu va fi atins prin consumul moderat de alcool, explicând că cantitatea de resveratrol pe care ar trebui să o consumați pentru a scădea tensiunea arterială este echivalentă cu mai mult de 1.000 de sticle de vin. pe zi - în mod clar nu este o doză recomandată.
„Până când nu se cunoaște mai mult, o dietă bine echilibrată este cea mai bună alegere dietetică pentru a ajuta la scăderea riscului general de boli de inimă și circulatorii”, au spus cercetătorii. „Poți bea vin pentru că te bucuri de el, nu pentru sănătatea ta”.