„Reciclează, reutilizează, relaxează-te” este noua mantră în turismul vitivinicol: poți petrece noaptea într-un butoi de vin enorm sau rezervor golit , iar acum vinăriile de la Paso Robles, California, la Jerez, Spania, au transformat lăzile de transport industrial de dimensiuni industriale și căsuțele istorice în apartamente pentru călători obosiți. Acestea se numără printre numărul tot mai mare de vinării conștiente de sustenabilitate, oferind clădirilor și instrumentelor lor vechi un al doilea aspect.
Proprietarii de vinuri Cass Paso Robles Steve Cass și Ted plemons a visat să găzduiască oaspeți pe proprietate pentru a-și împărtăși vinurile. În iunie, Cass a deschis un hotel cu un design la fel de neașteptat ca strălucitorul Viognier pe care îl produce. Apartamentele sunt construite din ingrediente reutilizate (și foarte grele): containere de transport. „Ne-am dorit o experiență peste noapte despre care oamenii să-și amintească și despre care să vorbească”, i-a spus Cass lui Unfiltered prin e-mail că a numit-o Geneseo Inn.
Lăzile, care transportaseră mărfuri din China, bifau câteva casete pentru Cass: Designul distinctiv, ecologic cuprinde 20 de containere formate în opt spații de cazare plus o zonă de birouri. De asemenea, este „compatibil cu podgoria”, deoarece astfel de recipiente (de obicei ocupate de struguri sau vin) sunt o vedere obișnuită la cramă. Arhitect Walter Scott Perry iar firma sa Ecotech a construit complexul, care se află în podgoriile Cass 'Cabernet Sauvignon, fiecărei suite i s-a dat un nume de piatră precum „Bohemian Rhapsody” sau „Easy Rider”. Potrivit lui Perry, reutilizarea creativă depășește containerele: lemnul recuperat, pardoseala metalică a hambarului și plăci reciclate au fost, de asemenea, încorporate în designul Geneseo Inn. „Proiectul a devenit deja un model pentru un design practic, dar unic și inovator, durabil pentru cazare”, a spus el.
Sus, în Washington, Alexandria Nicole Vineyards îi invită pe oaspeți să doarmă și printre vie, pe râul Columbia. Între îmbuteliere Merlot, roz și chiar dezinfectant pentru maini , crama a găsit timpul să construiască patru ' case mici 'pentru vizitatori. Micile cabane din podgoriile Destiny Ridge se încadrează literal, la figurat și strâns în eforturile de sustenabilitate ale cramei. „Am început inițial cu corturi de camping pline de farmec”, a spus coproprietarul Ali Boyle , „Dar odată ce am văzut ce a fost un„ glamping ”de succes, ne-am gândit că ar fi frumos să putem extinde sezonul transformându-le în structuri mai permanente.”
Și acestea sunt construite parțial din materiale recuperate. Un perete decorativ din casa „Jet Black Syrah” este realizat din doage de butoi refăcute, iar o zonă de bar a fost odată un rezervor de fermentare din oțel inoxidabil. O altă casă este laterală cu lemn recuperat, acoperită cu tablă refăcută și luminată de un candelabru din borcane de zidărie. „Toate materialele folosite au fost folosite la un moment dat fie pentru experiența vinicolă, vinicolă sau pentru degustare”, a spus Boyle despre acea casă. Cabanele de la pinte ale cramei nu au trecut neobservate: două dintre ele au fost prezentate într-un episod din seria HGTV Tiny House, Big Living . O a cincea casă este în lucru.
Dar nu doar Lumea Nouă a deschis aceste hanuri vinuoase (vinuri?). Spaniolă Sherry gigantul González Byass are, de asemenea, noi săpături pentru oaspeți în ceea ce numește un „hotel Sherry”. După câțiva ani de planificare, echipa González Byass a dezvăluit luna trecută Hotelul Bodega Tío Pepe, situat pe terenul cramei de 185 de ani, în centrul orașului Jerez. Conform Beatriz Vergara , Directorul corporativ al turismului viticol al lui González Byass, oaspeții vor putea să rămână și să se bucure și mai mult de Cultura Sherry și gastronomia andaluză în cadrul cramei în sine. ”
Hotelul Bodega Tío Pepe, numit pentru iubitul brand fino, inspiră, de asemenea, o nouă viață în vechile structuri vinicole: cele 27 de camere ale hotelului au fost transformate din patru cabane care găzduiau cândva muncitori și familiile lor. „Prin urmare, legătura cu producția de vin este foarte puternică”, a spus Vergara. O altă conexiune: arhitectul și trei designeri de interior sunt Gonzalez membrii familiei.
Și, bineînțeles, așa cum au arătat casele minuscule Geneseo Inn și Alexandria Nicole, un nou hotel de cramă nu ar fi complet fără nume de suite capricioase. Hotelul Bodega Tío Pepe le organizează în stil tradițional, cu denumiri precum Oloroso, Palo Cortado și Fino.
Îți place să nu fii filtrat? Cele mai bune băuturi din cultura pop de la Unfiltered pot fi livrate acum direct în căsuța de e-mail la fiecare două săptămâni! Inscrie-te acum pentru a primi buletinul informativ prin e-mail nefiltrat, care conține cea mai recentă bucată despre modul în care vinul se intersectează cu filmul, televizorul, muzica, sportul, politica și multe altele.