Garganega

Băuturi


gar-gah-neh-gah

Un alb italian important, iubit pentru stilul său slab și uscat, care câștigă note bogate de mandarină și migdale prăjite pe măsură ce îmbătrânește. Garganega este principalul strugure de Soave (swah-vay.)

Arome primare

  • Piersică
  • Mană
  • Mandarină
  • Maghiran
  • Salină

Profilul gustului



Uscat

Corpul de lumină medie

Niciun tanin

Aciditate medie-mare

11,5–13,5% ABV

Manipularea


  • SERVI
    45-55 ° F / 7-12 ° C

  • TIP STICLA
    alb

  • DECANT
    Nu face

  • PIVNIŢĂ
    5-10 ani

Combinarea alimentelor

Încercați să asociați Soave cu carne mai ușoară, tofu sau pește. Veți găsi că este acasă în jurul alimentelor aromate cu pansamente citrice, tarhon și alte ierburi aromate verzi.