Cuvantul 'Rezervă' poate însemna o mulțime sau o mulțime de nimic. Iată care sunt cuvintele 'Rezervă' , 'Rezervă' sau 'Rezervare' indicați pe eticheta vinului. Unele țări au reguli stricte, dar, în SUA, cuvântul 'Rezervă' din punct de vedere tehnic nu înseamnă nimic. Aflați adevărata definiție a unui vin de rezervă.
În SUA, „Rezervă” nu înseamnă tehnic nimic.
Ce este un vin de rezervă?
Șmecheria etichetelor depășește doar cuvântul „Rezervă”. Cuvinte precum „vie vie”, „fină” și „specială” nu înseamnă întotdeauna ceea ce ți-ai putea imagina. De exemplu, „Fine” este de fapt termenul folosit pe nivelul de cea mai mică calitate din Marsala .
De unde a venit conceptul unui vin de rezervă
Ideea din spatele vinurilor de rezervă a început cel mai probabil în pivniță atunci când vinificatorii ar reține sau „rezerva” o parte din vinul lor dintr-o recoltă deosebit de productivă și cu gust bun. Astăzi, implicația unui vin de rezervă este că este un vin de calitate superioară, care a fost îmbătrânit mai mult. De fapt, veți găsi că majoritatea fabricilor de vinuri care folosesc termenul chiar își pun cel mai bun produs în vinurile de rezervă. Din păcate, există câțiva producători care profită de acest concept ca o modalitate excelentă de a-și comercializa vinul.
Astăzi, implicația unui vin de rezervă este că este un vin de calitate superioară, care a fost îmbătrânit mai mult.
Cele mai bune instrumente pentru vin
De la începători la profesioniști, instrumentele potrivite pentru vin oferă cea mai bună experiență de băut.
Cumpără acumȚările în care vinurile de rezervă au reguli
Cele două țări principale în care „Rezerva” are cerințe specifice sunt Spania și Italia.
Spania: Rezervare Vin
În Spania, vinurile etichetate cu „Reserva” trebuie să fie îmbătrânite timp de 3 ani, cu minimum 6 luni din acel moment în butoaie de stejar. Veți vedea acest lucru folosit mai ales pentru Vin tempranillo din Rioja, Toro, Ribera del Deuro și Valdepeñas . De fapt, Spania are un sistem de îmbătrânire foarte complex, iar Reserva nu este nici măcar cel mai îmbătrânit vin pe care îl fac! Puteți afla mai multe despre Sistem de clasificare Rioja pentru a căuta vinuri Rioja mai bune.
Italia: rezervă Vin
În Italia, fiecare Regiunea viticolă italiană are o definiție diferită a rezervă vin. Majoritatea vinurilor vor avea o vechime de minimum 2 ani pentru a fi etichetate astfel. La capătul superior al spectrului, Amarone este în vârstă de 4 ani și Barolo trebuie să aibă vârsta peste 5 ani înainte de a părăsi beciul. Puteți afla mai multe despre nivelurile de calitate italiene în Piramida vinului Valpolicella: de la Classico la Amarone .
Austria are, de asemenea, o cerință de „rezervă”, care este un conținut minim de alcool de 13% ABV.
Țările în care vinurile de rezervă nu au reguli
Informații utile despre îmbătrânirea vinului sunt uneori tipărite pe eticheta din spate. Ashan Chardonnay
Șansele sunt, dacă țara nu este listată mai sus, atunci nu are reguli pentru un vin de rezervă. Pe Site-ul TTB al Statelor Unite , cuvintele precum „Reserve” sunt clasificate ca nume de marcă, ceea ce înseamnă că Reserve este pur și simplu un titlu. Din fericire, majoritatea vinificatorilor respectă sensul implicit al cuvântului și îl folosesc de obicei pentru vinurile lor de top.- UTILIZĂRI
- Australia
- Noua Zeelanda
- chili
- Alții
Ar trebui să avem reguli?
Pot fi. Iata de ce:
Informațiile despre care ne spune cuvântul Rezerva este îmbătrânirea vinului. După cum probabil știți deja, îmbătrânirea afectează cu adevărat gustul vinului, mai ales dacă un vin este maturat în stejar . Deci, poate că avem nevoie de mai multe informații despre îmbătrânire pe sticlă, în loc de un cuvânt predefinit. De exemplu,
„În vârstă de 20 de luni în stejar francez prăjit mediu”
ne spune că vinul are probabil arome de vanilie și condimente de copt, precum și taninuri moderate de stejar. Acestea ar fi informații cu adevărat utile pe o etichetă de vin. Află mai multe despre vin îmbătrânit de stejar .
Învață să decodezi etichetele de vin
Aflați mai multe despre conținutul etichetei de vin →