13 idei de cină grozavă
Este timpul să mergi cu îndrăzneală în universul petrecerilor. Găzduirea unei petreceri este o modalitate excelentă de a construi relații de lungă durată și de a crea o comunitate mai bună de prieteni. Se pare că prietenii tăi sunt o sursă ingenioasă de vin bun. In medie, oamenii sunt dispuși să cheltuiască mai mult pe vin pentru o petrecere .
Da. E timpul să găzduiești o petrecere!
Cum îți faci cina minunată? Iată 12 idei de petrecere care nu sunt doar kickass, ci și simple de realizat. Citiți mai departe!
câți oameni servește o sticlă de vin
6-8 invitați este un număr ideal pentru a încheia o cină clasică. De A. Siarto
Cina elegantă
Cina cea mai bună este cea mai bună atunci când nu depășește 6-8 persoane. Nu uitați că veți servi cel puțin 3 cursuri la o masă servită corespunzător. Serviți primul fel de mâncare în timp ce oaspeții dvs. sunt așezați și pregătiți al doilea fel de mâncare în feluri de mâncare mari și calde.
Toată lumea are alergii în aceste zile, așa că întrebați înainte de a vărsa stânjenitor boabele despre a fi Fără gluten sau vegetarian.
Idei elegante pentru cină
- Alegeri de vin
- 6 sticle: 2 albe și 4 roșii (8 persoane). Rămâneți la clasici precum Sauvignon Blanc , Chardonnay și Cabernet Sauvignon . Planificați în prealabil cine aduce ce.
- Piesa centrala
- Păstrați piesa centrală scurtă, astfel încât să vă puteți vedea prietenii peste masă. Folosiți fructe adevărate, lumânări adevărate sau flori mici. La urma urmei, ești real, nu?
- Etichetă
- Servi Șampanie înainte de a vă așeza prietenii, deoarece funcționează cel mai repede. Așezați la masă cărți de nume pe două fețe, astfel încât prietenii dvs. să nu fie nevoiți să se gândească.
- Setarea locului vinului
- (Din stânga) Desert, roșu, alb, șampanie și pahar de apă. Hidratarea este esențială.
- Cine stă unde?
- Împărțiți cuplurile și nu vă așezați în capul mesei.
Lumânările dau întotdeauna starea de spirit potrivită. Prin 3mb.o.
Cina intimă
Probabil participați la mese mai intime decât vă dați seama. Masa intimă este întâlnirea clasică dublă. Alimentele bogate se potrivesc perfect cu conversațiile lungi și cu cei mai buni prieteni. Cu un grup restrâns, vă puteți asuma riscuri cu preparatele dvs. de gătit și cu vin.
Idei de cină intimă
- Picuri de vin
- Oglindire și potrivire. Dacă prietenul tău este un iubitor serios de Bordeaux, alege un Bordeaux alb sau Cremant de Bordeaux, astfel încât vinul lor roșu să strălucească.
- Fi pregatit!
- Prăjește lent, înmoaie, degajează, crockpot totul fie cu o seară înainte, fie în ziua petrecerii tale. Aceasta este, la urma urmei, o aventură intimă și ar trebui să fii la masă în loc de bucătărie.
- Stabilește starea de spirit
- Lumânările fără parfum îi fac pe toți să pară fierbinți.
- Stație de băuturi DIY
- Faceți o stație de băut DIY în bucătărie sau în sufragerie, astfel încât oamenii să se simtă bineveniți să spargă gheața.
Scoate-ți oaspeții afară! De S. Gades.
Petrecerea Casei Mari
Din când în când, te distrugi și găzduiești o petrecere uriașă, în care oamenii vin la întâmplare și se așteaptă să devină bine hrăniți și înebriați. Acest tip de petrecere este de obicei rezervat pentru sărbători și petreceri de încălzire a casei. Cheia marilor petreceri este controlul mulțimii.
Sfaturi mari pentru cină
- Picuri de vin
- În funcție de mărimea petrecerii, pregătiți-vă pentru peste o jumătate de sticlă de persoană. 20 de persoane? 12 sticle. 40 de persoane? 2-3 cazuri de vin. Dacă ai resturi ... este atât de rău?
- Scoate-i din bucătărie!
- Puteți despărți mulțimile de bucătărie prin instalarea de stații de băuturi mobile în jurul locului dvs. Dacă prietenii tăi aduc vin, fă-le mai ușor să se deschidă și să se servească singuri.
- Aplicații cu o singură mușcătură
- O modalitate excelentă de a modera cheltuielile cu hrănirea tuturor este prin intermediul multor aperitive mici. Concentrați-vă pe varietate. Alegeți o varietate de mușcături dulci, sărate și sănătoase, astfel încât toată lumea să fie fericită.
- Pregătește-ți camera de praf
- Una dintre cele mai esențiale și neglijate zone din casa ta este toaleta. Asigurați-vă că baia dvs. este bine aprovizionată și este în stare de spălare.
- Trimite oameni afară
- Luați tema afară cu grătar și ușurați stresul din zona de living interioară.
Aflați tehnicile mele pentru degustarea vinului
Bucurați-vă de cursurile online de învățare a vinului Madeline din confortul bucătăriei dumneavoastră.
Cumpără acum Gustări prietenoase cu degetele. Mereu.Așeza o selecție de gustări ajută la spargerea gheții, oferind oamenilor ceva de făcut. O modalitate excelentă de a îmbrăca o gustare este de a le scoate din geantă. China fină chiar face ca chipsurile de cartof să aibă un gust minunat.
Alegeți o mâncare preferată și mergeți cu ea! De E. Aceron.
Petrecerea alimentară preferată
Centrează această temă de petrecere în jurul mâncării tale preferate. Această idee funcționează excelent pentru zile de naștere și potlucks. Când aveți o temă, toți cei implicați devin de obicei mai creativi cu mâncărurile lor și încearcă mai mult să devină favoritul. Aveți nevoie de câteva idei? Încercați următoarele: Mac și brânză, ciuperci, slănină, plăcintă sărată, nuci, curmale, avocado, ananas, murături, quiche, portocale și mere,
Idei de petrecere a mesei preferate
- Picuri de vin
- Alegeți vasul de focalizare și apoi lucrați la vinul perfect pentru a se potrivi cu acesta. Puneți-i pe toți să aleagă același tip de vin și veți putea gusta o gamă de vinuri similare. Nevoie de ajutor? Verifică Perechi de alimente și vinuri
- Păstrați mâncarea fierbinte fierbinte!
- Dacă oamenii aduc preparate pregătite, asigurați-vă că aveți loc în cuptor pentru a le încălzi.
- Faceți din ea o competiție
- Faceți din cina o competiție prietenoasă și votați al cărui fel de mâncare a fost cel mai bun. Toată lumea câștigă dacă mâncarea este grozavă!
Nu vă fie teamă să aranjați acea mâncare pe o tavă sau platou frumos. De A. Engle.
Cina de ultimă oră
Uneori, o cină este spontană. Din fericire, vă puteți îmbrăca cu alimente preparate rapid, cum ar fi chili, nachos și mâncăruri chinezești, cu cele mai bune farfurii. O petrecere grozavă pentru a ne grăbi împreună? O petrecere de promovare sau o sărbătoare spontană.
Idei de ultimă oră pentru cină
- Concentrați-vă pe băuturi
- Dacă prietenii tăi au o băutură în mână, sunt fericiți să aștepte în timp ce arunci lucrurile împreună pentru a mânca.
- Picuri de vin
- Alegeți vinuri uscate, prietenoase cu mâncarea, cum ar fi Grenache sau Pinot Blanc, care se vor combina cu o gamă largă de alimente
- Pune-l într-un vas!
- Mâncarea potrivită va face ca orice cină de luat masa să fie mai sofisticată.
Încercați contraste puternice atunci când planificați o petrecere elegantă. De A. Takil.
care este cel mai bun alcool pentru a bea cu gută
Petrecere la cină
O petrecere de înaltă clasă nu este completă fără contrastul alb-negru. Profitați de acest gust de culoare în alimentele voastre: brânzeturi albe, caviar, piure de păstârnac și friptură de piper negru. Acest gen de petrecere este perfect pentru logodnă, absolvire și o petrecere de vacanță.
Idei Swanky Dinner Party
- Picuri de vin
- Alegeți vinuri îndrăznețe și distinse, cum ar fi Nebbiolo, Pinot Noir, Riesling și Champagne.
- Alb negru
- Dacă decorați, alegeți un contrast puternic și o singură culoare de focalizare.
- Luați mâncăruri acasă
- Oferiți oaspeților dvs. mesei mici cadouri împachetate sau pungi de bunătăți. Swag este cheia pentru swanky.
- Stație de desert
- Păstrați deserturile mici și puternice, cum ar fi trufele de ciocolată și coaja de portocală confiată.
- Încălziți-l
- Păstrați-vă locul în jurul valorii de 74 de grade, doamnele își vor lăsa jachetele și vor arăta rochii de cocktail. Și muzica ajută.
Toată lumea îi place pizza! Și dacă nu, nu avem încredere în ei. De K. Bratko.
Petrecere de luat masa
Pizza este perfectă. Se potrivește cu unele dintre cele mai bune vinuri din lume și este, de asemenea, foarte iubit. Îmbrăcați o petrecere pizza adăugând vin și o salată. Puneți pizza de livrare pe o tavă și coaceți-o de două ori în cuptor pentru a o face fierbinte. Magazinele de aprovizionare cu restaurante vând tăvi de aluminiu pentru pizza cu mai puțin de 5 USD.
Idei de petrecere la cină pizza
- Picuri de vin
- Sangiovese, Tempranillo, Nero d'Avola și Primitivo sunt vinuri roșii minunate pentru pizza.
- Adăugați o salată
- Vă puteți dubla varietatea oferind o salată cu pizza. Un singur cuvânt: Rucola.
- Ține-l la masă
- Păstrați conversația la cină în jurul mesei în timp ce vă coaceți pizza de două ori.
Rămâneți cu vin alb dacă costumele sunt elaborate. De T. Sali.
Costum de petrecere Cina de petrecere
Fă-i pe oameni încântați să participe cerând un cod vestimentar. O petrecere costumată este o modalitate excelentă de a-i determina pe oameni să renunțe și să se distreze de minune. Aveți nevoie de o temă? Pulovere urâte de Crăciun, bal de mascaradă, personaje de film preferate, petrecere de costume de epocă.
Idei de petrecere la cină
- Bea vin alb
- Evitați accidentele cu vinul alb sau spumant.
- Congelați lumânările
- Dacă congelați lumânările conice înainte de a le arde, este mai puțin probabil să picure și să facă dezordine.
- Ochelari ornamentali
- Scoateți paharele, paharele de cristal și paharele pentru a transforma experiența.
- Muzică adecvată
- Dacă organizați o petrecere medievală, ar trebui să vă uitați la muzica de la Gesualdo și Johannes Ockeghem.
... Îmi pare rău, despre ce vorbeam? De K. Mendez.
Masa de seara Desert Parte
Campionează partea adesea trecută cu vederea la cină și găzduiește o petrecere de desert. Pentru o petrecere de desert, alegeți vinuri mai dulci decât mâncarea. Dacă doriți să aflați mai multe despre motivul pentru care vinul ar trebui să fie mai dulce, citiți 5 sfaturi împerechere cu alimente și vinuri . Puneți-vă prietenii să aducă deserturile pe baza unei teme (de exemplu, ciocolată, fructe, congelate etc.) și puteți oferi băutura. Perfect pentru o seară de fete, petreceri burlacite și petreceri la cină.
Idei de petrecere de desert
- Picuri de vin
- Pentru deserturi intense de ciocolata mergeți spre Banyuls, Maury sau Vintage Port. Aceste vinuri sunt suficient de bogate pentru a rezista celei mai bogate ganache. Pentru deserturi mai delicate, cum ar fi cheesecake, un Sauternes sau un vin alb dulce recoltat târziu se va descurca frumos.
- Opțiuni sănătoase
- Pentru cei câțiva care urmează o dietă, oferiți fructe tăiate proaspete, astfel încât toată lumea să se distreze!
- Dulciuri Crowdsource
- Puneți-vă prietenii să aducă desert și puteți furniza vinul.
- Oferiți gusturi
- Ați întâlnit vreodată pe cineva care să evite în mod sistematic desertul? Puteți oferi un curs de brânză împreună cu dulciurile în perfectă armonie.
- Ai încredere în bucătarul de patiserie
- Cu excepția cazului în care aveți o diplomă în patiserie, căutați la profesioniști prăjitura sau cofetăria perfectă. Lucrați mai mult pentru a crea atmosfera perfectă în casa dvs.: muzică, lumânări și o cameră de praf confortabilă.
Serviți târziu? Concentrați-vă pe băuturi. De K. Chance.
Cina târzie
Pentru bufnițele de noapte, cina târziu este cea mai bună. Puteți organiza o cină târzie în jurul unui film și puteți servi cina alături sau după. Consumatorii noaptea târziu tind să fie indulgenți, ceea ce reprezintă ocazia perfectă pentru a scoate la iveală rețeta de mousse de somon afumat.
Idei de petrecere a cinei târziu
- Picuri de vin
- Oaspeții care se bucură seara târziu se bucură, așa că scoate-ți vinurile puternice, precum Zinfandel, Shiraz, Amarone și Priorat din Spania. Fii corect cu băutorii care nu vin și oferă coniac, bourbon sau whisky.
- Porții mai mici
- Păstrați alimentele bogate și mici. Oferiți oaspeților posibilitatea de a porționa singuri mâncarea.
- Numai în weekend
- Rezervați petreceri noaptea târziu pentru weekenduri din motive evidente.
- Playlist
- Echipați-vă lista de redare cu muzică optimistă pentru a menține oamenii treji ... dar nu prea tare.
Bacalao portughez merge cel mai bine cu Vinho Verde. De J. Blanco.
Cina de bucătărie regională
O cină din bucătăria regională se concentrează pe o anumită zonă. În loc să generalizați „Mâncarea italiană”, concentrați-vă cina pe o anumită zonă, cum ar fi Basilicata, Italia. Dintr-o dată, puteți crea mâncăruri armonioase mai eficient pe baza unei bucătării localizate. Această idee de petrecere la cină este perfectă pentru zilele de naștere și sărbătorirea anotimpurilor.
Idei de cină regională pentru bucătărie
- Picuri de vin
- Alegeți vinurile din aceeași regiune ca punct central al cinei.
- Listă de redare regională
- Selectați muzică regională pentru a aduce oamenii pe scena regiunii.
- Ce crește împreună
- Ai auzit vreodată „Ce crește împreună merge împreună?” Folosiți acest lucru ca strategie pentru bucătăria regională.
Condimente precum scorțișoară, ardei iute și ghimbir. De E. Crowley.
Petrecere la cină
Gândiți-vă ca Iron Chef și selectați un condiment sau un ingredient pentru a vă concentra cina. Ați fi surprins cât de multe condimente pot trece de la mâncăruri sărate la desert. Condimentele întregi funcționează mai bine decât pulberea. Aveți nevoie de inspirație? Încercați ghimbir, cardamon, ardei iute, scorțișoară, usturoi, pudră de 5 condimente, fenicul, coriandru, chimen, ardei negru, Teriyaki, ienibahar, cuișoare, anason sau busuioc.
Petrecere la cină
- Picuri de vin
- Potrivește-ți condimentele cu un vin condimentat. Verificați aceste afinități: Zinfandel (5 condimente), Grenache (coajă de citrice), Sangiovese (ardei și roșii), Barbera (anason), Gewurztraminer (ghimbir și scorțișoară), Riesling (Galangal), Sauvignon Blanc (ierburi verzi), Vermentino (grapefruit)
- Produse de curățare a palatului
- Deoarece condimentele sunt intense, ar trebui să oferiți produse de curățare a gurii, cum ar fi sorbetul de lămâie.
- Dă controlul
- Lăsați oaspeții să adauge condimentul dacă sunt sensibili la căldură. Faceți sosuri pentru masă și păstrați-vă carnea relativ simplă.
Mâncărurile cu legume se împerechează bine cu vinuri roșii mai ușoare. De B. Lark.
cât este 5 uncii de vin
Dinner Vegetarian Wine Dinner
Să fim corecți cu prietenii noștri vegetarieni și să aruncăm cina în cinstea lor cu o sărbătoare complet vegetală. Mâncarea vegetariană este mai mult decât niște fețe și „tofurkey” fals, dacă știi cum să o faci bine. Utilizați ciuperci și nuci pentru a crea hrană cărnoasă. Puneți-vă prietenii să-și aducă mâncarea vegetariană preferată, astfel încât să nu trebuie să încercați la fel de mult.
Idei de cină vegetariană
- Alegeri de vin
- Legumele verzi sau prăjite tind să se asocieze mai bine cu vinurile albe uscate și vinurile roșii mai ușoare. Un Pinot Noir din Oregon sau o Garnacha spaniolă sunt perfecte pentru o sărbătoare vegetariană.
- Stil tip bufet
- O modalitate excelentă de a-i face pe oameni să se simtă confortabil să se ramifice cu „mâncăruri ciudate” este de a face un bufet. În acest fel, oaspeții dvs. nu vor fi obligați să încerce ceva pe care le este frică să încerce.
- Carduri de ingrediente
- Dacă aveți mese sensibile, enumerați ingredientele fiecărui fel de mâncare pe un mic card. Este o modalitate excelentă de a atenua problemele alergice.
- Feluri principale
- Aveți nevoie de inspirație pentru preparatele principale? Bușten prăjit de caju-shitake, chile ancho umplute, prăjituri cu risotto, linte negre cu oțet de sherry și ciuperci sotate, fripturi de fasole farro și pinto, grâu cu feta și roșii și lămâie uscate la soare.
Surse
Imaginea din prima pagină este de John Joh , un uimitor fotograf de bucătărie.
Combinarea de vinuri și alimente
Obțineți o imprimare a posterului de împerechere cu vinuri și alimente pentru inspirație în bucătăria dvs. 13 × 19 Afiș pe hârtie reciclată, tipărit cu cerneluri ușoare pe bază de legume.
Vezi Poster