Un nou studiu are titluri care strigă „vinul îți va curăța creierul!” Deci, ce înseamnă cu adevărat acest studiu? Aflați povestea reală.
„Vinul îți va curăța creierul!”
S-ar putea să fi observat că s-a vorbit despre un studiu recent care a fost de interes pentru băutorii de vin de pretutindeni. Studiul a explorat efectele pe termen lung ale alcoolului asupra sistemului nervos central (de exemplu, creierul dvs.). Unele dintre rapoartele de acolo au venit cu niște titluri destul de rapide (de ex. „Vinul îți va curăța creierul!”) În mod firesc, probabil că ești un pic sceptic. Să aruncăm o privire mai atentă.
Un studiu recent a studiat efectul alcoolului asupra sistemului de eliminare a deșeurilor din creier (sistemul glifatic). Rezultatele au fost surprinzătoare.
tipuri de struguri pentru vin
Studiul asupra creierului alcoolic
În februarie 2018, Centrul de Neuromedicină Translațională de la Universitatea din Rochester a publicat un studiu despre efectele expunerii prelungite la alcool asupra sistemului nervos central. În studiul lor, ei au expus șoarecii la diferite niveluri de etanol (alcool) în doze mici, intermediare și mari. Au încercat să identifice cât de mult alcool este nevoie pentru a deteriora funcția sistemului nervos central. Pentru metrica lor, au observat sistemul glimfatic. Rezultatele au fost neașteptate.
Ce este sistemul glifatic? Gândiți-vă la acesta ca la sistemul de eliminare a deșeurilor din creier. Este rețeaua de distribuție a compușilor esențiali (glucoză, aminoacizi, neurotransmițători) prin sistemul nervos central.
Elementele esențiale de învățare a vinului
Obțineți toate instrumentele esențiale pentru somelier pentru educația dvs. în domeniul vinului.
împerechere vin cu pui curryCumpără acum
Ce a găsit studiul?
Vești bune
Scăzut: (0,5 g / kg pe zi) = Echivalent cu 2,63 pahare de vin pe zi (băut moderat)
Rezultatele au arătat că funcția glimfatică la șoareci îmbunătățit cu o expunere la etanol în doze mici. În termeni umani, ar fi echivalent cu aproximativ 2 pahare și jumătate de vin (pentru un om de 155 lb / 70 kg). Expunerea la etanol a redus, de asemenea, inflamația și a crescut eficiența eliminării deșeurilor din creier.
Vesti proaste
Mediu: (1,5 g / kg pe zi) = Echivalent cu 7,9 pahare de vin pe zi (băutură excesivă)
Înalt: (4 g / kg pe zi) = Echivalent cu 21 de pahare de vin pe zi (Nebunie)
Din păcate, expunerea la doze mari (1,5 g / kg) și la doze mari (4 g / kg) este majoră scăzut funcția glimfatică a șoarecilor, rezultând în activitate suprimată, alocare greșită a compușilor și indusă o reacție de rănire în celule. Autorii au sugerat că aceste reacții adverse cresc probabil riscul de demență.
Acest articol este conceput pentru a descompune acest studiu astfel încât să fie cât mai digerabil posibil. Dacă sunteți interesat să aflați mai multe și să obțineți informații, consultați studiul complet.
substituții de gătit pentru sherry uscat
Ultimul cuvânt: Bea mai inteligent
Oamenii spun tot timpul lucruri incredibile, pe jumătate adevărate despre vin. Este înțelept să vă păstrați paza, să treceți peste titlul clickbait și să aflați faptele. Este posibil ca vinul să aibă un gust magic, dar nu este magie.
Da, vinul în această etapă are unele beneficii și pericole interesante ale sistemului nervos central - la șoareci. Deși ar trebui să fie de la sine înțeles că testarea pe șoareci, în ciuda comportamentelor genetice și biologice similare, nu este la fel ca testarea pe oameni. Există încă o cale de parcurs, deci ar putea fi înțelept să greșim din partea prudenței și moderare.
Este bine să vedeți tot mai multe discuții despre impactul alcoolului asupra sănătății umane. Ca băutori de vin, este esențial să înțelegem efectul cuantificabil al alcoolului asupra sistemului nostru imunitar, digestiv, endocrin și cardiovascular, precum și asupra sistemului nostru nervos central.
Trăiește mult și prosperă.
vinul roșu arde grăsimi
Ce este Moderația?
Moderația este definită de Institutul Național pentru Abuzul de Alcool și Alcoolism ( NIAAA ) ca o băutură pe zi pentru femei, două pentru bărbați. De ce ajung bărbații să bea mai mult decât femeile?
Afla!