De ce să cumpăr vin la licitație? În primul rând, deoarece lățimea vinurilor fine și rare oferite depășește cu mult stocul tipic disponibil la vânzare cu amănuntul. În plus, prețurile de licitație scad în general sub nivelurile de vânzare cu amănuntul și, ocazional, chiar și cu ridicata. Sună intrigant? Wine Spectator a compilat un ghid pentru a vă ajuta să navigați în lumea licitației.
Știi ce vrei
Înainte de a participa la o licitație, stabiliți-vă obiectivele. Completați golurile dintr-o colecție preexistentă? Căutați să vă măriți inventarul de pivniță? Cumpărați de dragul investiției? Dacă începeți de la zero, pe ce regiuni viticole doriți să vă concentrați? În absența unui plan concret, s-ar putea să fii deturnat în totalitate.
Studiați catalogul
Casele de licitații oferă cataloage cu vânzările lor viitoare. Citiți cu atenție rapoartele de stare ale catalogului. Vinurile păstrate în depozite profesionale sau acasă controlate de temperatură și umiditate sunt preferabile colecțiilor adăpostite în pivnițe naturale sau „pasive”, deoarece acestea din urmă sunt adesea supuse fluctuațiilor de temperatură, care pot afecta vinurile negativ. În special, studiați niveluri de ullage , deoarece spațiul aerian dintre plută și lichid este un barometru al sănătății unui vin. Nivelurile pot varia în funcție de vârsta unui vin și de modul în care a fost păstrat. Nivelurile superioare sau superioare ale umărului nu sunt neobișnuite pentru vinurile mai vechi de 30 de ani, dar ridică un steag roșu pentru o sticlă de 10-20 de ani, unde nivelurile ar trebui să fie în continuare sau aproape de gâtul sticlei.
Știi ce merită
Colecționarii inteligenți încrucișează prețurile de vânzare cu amănuntul, prețurile de licitație realizate anterior și estimările. Recenziile din winefolly.com Căutare evaluări vin includeți cele mai recente prețuri de licitație pentru aproximativ 10.000 de vinuri demne de pivniță, servind ca un indicator al „ratelor actuale” la licitații.
Nu vă așteptați la o afacere mult sub estimare
Înțelegeți că estimările licitației sunt doar un ghid, nu o garanție. De obicei, acestea se bazează pe prețurile anterioare ale ciocanului pentru vinul identic și servesc ca o aproximare a rezultatului final. Aproape toate vinurile oferite la licitație au o rezervă: o sumă convenită între expeditor și casa de licitații sub care vinul nu poate fi vândut. Rezerva este de obicei setată undeva între 80 și 100 la sută din estimarea scăzută (deși niciodată peste aceasta). Deci, nu vă așteptați să prindeți un caz drastic sub estimarea scăzută. Dacă un lot nu își respectă rezerva, nu va fi vândut. În limbajul licitației, înseamnă că va fi „trecut” sau „cumpărat”.
Calculați costurile ascunse
Nu uitați să țineți cont de costurile suplimentare care vor fi adăugate la costul final al achiziției, așa cum este menționat în catalog. Marile case de licitații percep o primă de cumpărător cuprinsă între 19,5% și 23,5% din oferta câștigătoare. Taxele de vânzare, transportul și taxele de asigurare pot adăuga încă 15% la factura dvs. Altfel spus, o achiziție de 500 USD poate costa mai mult de 675 USD odată livrată.
Shannon Sturgis Veniți pregătit, deoarece acțiunea de pe podea poate fi rapidă și ascultați cu atenție licitatorul pentru indicii despre nivelul de interes pentru o mulțime.Luați în considerare o alergare uscată
Cea mai bună modalitate pentru un vânzător de licitații pentru prima dată de a obține procesul de licitație live este să participe la o vânzare fără intenția de a licita efectiv. Toate licitațiile comerciale de vinuri sunt libere să participe, iar biletele nu sunt necesare, deși se percepe adesea o taxă (variind de la 50 USD până la 75 USD) pentru degustările de vinuri de pre-vânzare, pe care unele case de licitații le găzduiesc pentru a familiariza potențialii ofertanți cu cele mai importante momente din următoarea vânzare. Deși licitațiile de vin au fost odată afaceri cu haine și cravate, în prezent codul vestimentar este destul de casual. Cu toate acestea, vânzările de seară tind să fie mai formale. Luați loc și examinați întreaga cameră pentru a obține o perspectivă asupra a ceea ce se întâmplă. Urmăriți licitațiile de pe podea, telefonul și carnetul de comenzi și urmați mișcările licitatorului. Alternativ, neofiții ar putea dori să se concentreze pe licitațiile pe internet. Primele cantități sunt de obicei mai mici și costurile sunt mai mici decât la vânzările live, unde vinurile sunt oferite în mod obișnuit.
Păstrați-vă emoțiile sub control
Atunci când licitați, este o idee bună să stabiliți un plafon pentru suma dvs. licitată maximă și să vă respectați. Nu cădea pradă febrei licitației. Puține vinuri de colecție se califică ca articole unice sau unice care justifică licitarea frenetică. În cea mai mare parte, vinurile pe care le urmăriți vor reveni din nou. O tactică favorizată de mulți colecționari experimentați, pentru a-și împiedica emoțiile să se simtă mai bine pe ei în sala de vânzări, este să plasați oferte de absenți prin fax sau e-mail în acest scenariu, să decideți suma maximă pe care sunteți pregătit să o plătiți pentru o lot. Dacă a dvs. se dovedește a fi oferta câștigătoare, nu veți fi taxat cu mai mult de un pas de ofertă peste oferta concurentă, indiferent cât de mare este limita dvs. În cazul unei egalități, lotul merge la prima ofertă depusă.
Vino cu un Gameplan
Întocmește o listă cu potențiale achiziții și concepe o strategie de cumpărare înainte de a intra în sala de vânzări. Ritmul este de obicei prea rapid - uneori până la trei loturi pe minut - pentru a lua decizii din mers. Ascultați-l cu atenție pe licitator, întrucât acesta sau el ar putea să dea sfaturi despre nivelul de interes pentru un articol sau când carnetul de comenzi (care urmărește ofertele de absenți) este epuizat. Participând la o vânzare în persoană, colecționarii avansați maximizează posibilitatea de a prinde ceva special care s-ar putea să nu le fi atras inițial atenția.
Cum să licitați
Toți vânzătorii de licitații practicați au stilul lor personal de licitare. Unii pur și simplu își ridică paleta la începutul unui lot și o coborâ doar atunci când au asigurat obiectul sau când licitația depășește limita lor de cheltuieli. O tactică deosebit de eficientă pentru vinurile la prețuri ridicate este de a intra în luptă chiar în ultimul moment, atunci când cel mai mare ofertant crede că a obținut premiul. Acest lucru tinde să fie demoralizant pentru persoana care credea că lotul va fi al său.
VIDEO: LA O LICITARE
SFATURI INTERIORALE
- Colecțiile cu o singură pivniță care au fost achiziționate ca futures sau imediat după eliberare și care nu au fost mutate până când nu sunt expediate, comandă aproape întotdeauna o primă. Majoritatea colecționarilor consideră că beneficiile unei astfel de proveniențe curate merită prețul ridicat. Dacă vă gândiți la un lot extrem de valoros de vin, încercați să aflați tot posibilul despre proveniența sa.
- Dealerii și restauratorii profesioniști de vin evită de obicei sticlele cu etichete rupte sau pătate, deoarece sunt mai greu de revândut. În mod similar, ele evită adesea loturile care nu vin în carcasa originală din lemn. Pentru colecționarii care intenționează să-și bea cumpărăturile, astfel de condiții pot să nu aibă importanță și pot duce la o scădere frumoasă a prețului.
- Loturile mixte, care conțin vinuri diferite ale aceluiași vin („verticale”) sau vinuri diferite ale aceluiași vintage („orizontale”) sau un sortiment de vinuri diverse, reprezintă adesea o valoare foarte bună. Uneori, oferta câștigătoare scade sub valoarea combinată a vinurilor conținute în lot, deoarece nu toți ofertanții își iau timpul pentru a calcula valoarea lotului articol cu articol.
- Spre deosebire de un restaurant, unde puteți trimite înapoi un vin oprit, la licitație cumpărați „așa cum este”. Citiți amprenta mică din catalog privind garanțiile și pasivele. Când este posibil, participați la degustările de vinuri de pre-vânzare. De obicei, acestea apar cu câteva zile înainte de licitație și sunt publicate în catalog. Pot fi turnate mai mult de 50 de vinuri, care pot include vinuri de primă creștere Bordeaux, burgundii premium și vinuri blue-chip din California.
Peter D. Meltzer este Wine Spectator's corespondent la licitație și autor al Cheile pivniței: strategii și secrete ale colectării vinului.
Citiți piesa însoțitoare a acestui articol, Beciuri 101: Cum să vinzi vin la licitație .
CASE DE LICITAȚII
ACKER MERRALL & CONDIT , SUA (845) 268-6370 / Asia (852) 2525 0538, www.ackerwines.com
BOLAFFI , (39) 011-019-9101, www.astebolaffi.it/ro
BONHAMS , (415) 861-7500, ext. 307, www.bonhams.com
CHRISTIE'S: New York (212) 636-2680 / Asia (852) 2978 6746 / Londra: Europa, Orientul Mijlociu, Rusia și India (44) 207-839-2664 www.christies.com
LICITAȚII DREWEATTS & BLOOMSBURY , (44) 207 839 8880, www.dreweatts.com
HEART DAVIS HART , (312) 482-9996, www.hdhwine.com
PATRIMONIU , (800) 872-6467, wine.ha.com
LELAND MICI , (919) 644-1243, www.lelandlittle.com
PANDOLFINI , (39) 055-234-0888, www.pandolfini.it/uk
SKINNER , (617) 350-5400, www.skinnerinc.com
SOTHEBY'S: Londra (44) 207 293 5000 / New York (212) 606 7000 / Hong Kong (852) 2524 8121, www.sothebys.com
SPECTRU , (888) 982-1982, www.spectrumwine.com
ZACHYS , (914) 448-3026, www.zachys.com/auctions
Toate numerele de telefon internaționale ar trebui să fie precedate de 011 atunci când sunt apelate din Statele Unite.