Ziua Tatălui, ziua în care îi sărbătorim pe bărbații care ne-au ajutat să ne facem ceea ce suntem, este duminica aceasta, 17 iunie. Este un weekend să-l toastăm pe tatăl tău cu mâncare excelentă, amintiri minunate și, mai ales, vinuri grozave .
Încă mai căutați un cadou care să-i facă pe plac tatălui dvs. iubitor de vin, dar care să nu rupă banca? Construit oferă niște tobe de vin aproape indestructibile cu o sticlă, cu două sticle, izolate, lavabile în mașină și arătoase (prețurile încep de la 15 USD pentru tote cu o sticlă). Și Piper-Heidsieck oferă acum Brut Champagne (89 puncte, 35 dolari) într-o „cutie cool” izotermă special concepută, care va menține o sticlă răcită rece timp de două ore, fără a aduna condens. (Pentru mai multe idei de cadouri, consultați ghid cadou din 31 mai 2007, nr Wine Spectator , cu o mulțime de cadouri - un turn de vin cu 18 sticle, vase rezistente la rupere, niște șuncă și brânzeturi excelente - potrivite pentru tăticii și absolvenții care iubesc vinul și mâncarea.)
Tratarea corectă a tatălui
Vin
Scor
Preț
QUILCEDA CREEK Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2004
95
100 USD
Catifelat și generos. Un stil suplu, insinuant, cu accente de cafea și ciocolată dulce-amăruie în jurul unui nucleu frumos conținut de coacăze coapte, prune și fructe de cireșe. Are o mare prezență, echilibru și armonie. Finisajul se extinde impresionant împotriva unui voal de taninuri ferme și arome bine integrate de stejar. Cel mai bun din 2010 până în 2020. Gustat de două ori, cu note consistente. 3.400 de cazuri făcute. De la Washington.—H.S.
Selecția specială CAYMUS Cabernet Sauvignon Napa Valley 2004
94
136 USD
Un Cabernet superb, copt, pluș și profund concentrat, cu niveluri de coacăze, prune, mure și stejar picant, cedru. Tanic ferm, viu și profund, dezvăluind nuanțe suplimentare de aromă pe finisajul lung și captivant. Cel mai bun din 2008 până în 2013. 11.800 de cazuri făcute. Din California.—J.L.
CHAPPELLET Cabernet Sauvignon Napa Valley Signature 2004
93
46 USD
Un stil suplu, grațios, care servește un amestec complex de cireș, coacăze, plante aromatice și fructe parfumate de prune, ridicând un midpalat ușor de stejar și notă de mocha și terminând cu un postgust lung, persistent și taninuri rotunde. Bea acum până în 2013. 6 200 de cazuri făcute. Din California.—J.L.
SHAFER Cabernet Sauvignon Stags Leap District One Point Five 2004
93
65 USD
Intens și concentrat, cu arome vii de coacăze și mure, care sunt umbrite de mirosuri ușoare de stejar și cafea mocha. Cu textură netedă, cu taninuri coapte, cu granulație fină, care se termină cu un postgust lung și complex. Bea acum până în 2014. Gustat de două ori, cu note consistente. 6.000 de cazuri depuse. Din California.—J.L.
PROVENANCE Cabernet Sauvignon Rutherford 2004
91
40 USD
Elegant și rafinat, cu un fascicul strâns de coacăze picante, pământ, minerale, salvie și fructe de pădure prăfuite, pur și concentrat, care se termină cu un gust complex de coacăz argilos. Bea acum până în 2013. 17.300 de cazuri făcute. Din California.—J.L.
AMAVI Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2004
90
24 USD
Urmărește un echilibru cu destule și obține o textură ușoară, cu coacăze atractive și fructe de afine, umbrite cu cedru și nucșoară. Nu un vin mare, ci expresiv, persistând fără efort împotriva taninurilor rafinate. Cel mai bun din 2008 până în 2013. S-au făcut 3.863 cazuri. De la Washington.—H.S.
CASA LAPOSTOLLE Cabernet Sauvignon Valea Colchagua Cuvée Alexandre Apalta Vineyard 2005
90
23 USD
Bogat și lustruit, cu un miez solid de fructe de mure și coacăze negre stratificate cu note de mocha, condimente dulci și note de var. Prezintă mai multă puritate și prospețime, cu mai puține pâine prăjită, decât vinurile anterioare. Finalul este lung și suculent. Bea acum până în 2008. 16.000 de cazuri făcute. Din Chile.—J.M.
GORDON BROTHERS Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2005
89
23 USD
Un stil suplu oferă o mulțime de fructe de cireșe coapte și coacăze, umbrite cu note de ardei roșu și smântână. Persistă bine împotriva taninilor lustruiți. Bea acum până în 2010. 5.700 de cazuri făcute. De la Washington.—H.S.
COMPANIA MAGNIFICĂ A VINULUI Casa Red Columbia Valley 2005
88
10 USD
Mătăsos, rotund și generos, cu aromele sale picante, de pământ și de mure, persistând frumos pe măsură ce finisajul persistă. Cabernet Sauvignon, Merlot și Syrah. Bea acum până în 2010. 50.000 de cazuri făcute. De la Washington.—H.S.
TORMARESCA Negroamaro-Cabernet Puglia 2005
87
11 USD
O mulțime de fructe strălucitoare și caracter mineral pe nas și pe palat. Corp mediu, textură mătăsoasă și un finisaj mediu. Bea acum. 40.000 de cazuri depuse. Din Italia.—J.S.
Încă mai căutați un cadou care să-i facă pe plac tatălui dvs. iubitor de vin, dar care să nu rupă banca? Construit oferă niște tobe de vin aproape indestructibile cu o sticlă, cu două sticle, izolate, lavabile în mașină și arătoase (prețurile încep de la 15 USD pentru tote cu o sticlă). Și Piper-Heidsieck oferă acum Brut Champagne (89 puncte, 35 dolari) într-o „cutie cool” izotermă special concepută, care va menține o sticlă răcită rece timp de două ore, fără a aduna condens. (Pentru mai multe idei de cadouri, consultați ghid cadou din 31 mai 2007, nr Wine Spectator , cu o mulțime de cadouri - un turn de vin cu 18 sticle, vase rezistente la rupere, niște șuncă și brânzeturi excelente - potrivite pentru tăticii și absolvenții care iubesc vinul și mâncarea.) 