Champagne vs Prosecco: Care sunt diferențele și de ce costă Champagne atât de mult?
Șampania este un vin spumant din Franța, iar Prosecco este din Italia. Diferența de preț este parțial față de metoda de producție utilizată pentru a face fiecare vin. Șampania consumă mult mai mult timp și, prin urmare, este mai scumpă.
Cu toate acestea, există mai multe diferențe între Champagne și Prosecco decât ați putea crede!
Șampania a existat mult mai mult decât Prosecco. Totuși, ambele vinuri au obținut Patrimoniul UNESCO!
Un alt factor care afectează prețul este cererea de piață și poziționarea.
Percepția șampaniei ca lux impune prețuri mai mari. Pe de altă parte, percepția Prosecco ca o scânteie de valoare înseamnă că este mai accesibilă. Cu toate acestea, există vinuri Prosecco excepționale. Uită-te în Regiunea Conegliano Valdobbiadene (și la prețuri accesibile!).
Să explorăm câteva diferențe între Champagne și Prosecco.
cel mai ușor vin roșu de băut
Elementele esențiale de învățare a vinului
Obțineți toate instrumentele esențiale pentru somelier pentru educația dvs. în domeniul vinului.
Cumpără acum 
Șampanie
Șampania provine din Regiunea Champagne din Franța, care este la aproximativ 80 mile (130 km) nord-est de Paris.
- Șampania este în primul rând Chardonnay, Pinot Noir, și Pinot Meunier struguri.
- Șampania se face folosind o metodă costisitoare numită „Metodă tradițională”.
- O portie standard de 5 oz Brut Champagne are 91-98 de calorii și 1,8 g de carbohidrați (12% ABV).
- Ar trebui să vă așteptați să plătiți 40 USD pentru o șampanie bună la nivel de intrare.
Citrice, piersică albă, cireșă albă, migdale, pâine prăjită
Note de degustare a șampaniei
Deoarece carbonatarea se dezvoltă sub presiune ridicată, Champagne are bule fine și persistente. Vinurile fine de șampanie prezintă adesea arome de migdale, cu note subtile de coajă de portocală și cireș alb.
Procesul de îmbătrânire a particulelor de drojdie ( numit citit ), de multe ori conferă șampaniei arome ciudate de brânză. Cu toate acestea, în șampaniile mai fine, datate de epocă, aceste arome miros mai mult a pâine prăjită, brioșă sau biscuit. Da!
Împerecherea alimentelor cu șampanie
Asociați șampanie cu crustacee, bar crud, legume murate și aperitive prăjite crocante. De asemenea, încercați-l cu chipsuri de cartofi! Această asociere poate suna cu o sprâncenă joasă, dar este extrem de delicioasă!
Prosecco
Prosecco este un vin spumant produs în principal în Veneto, Italia aproape de Treviso, care se află la aproximativ 24 km nord de Veneția.
- Prosecco se face în principal cu struguri Prosecco (alias „Glera”).
- Produs folosind o metodă accesibilă numită „Metoda tancului”.
- O portie standard de 5 oz Prosecco extra-uscat are 91-98 de calorii și 2,6 carbohidrați (11% ABV).
- Ar trebui să vă așteptați să plătiți sub 20 USD pentru un Prosecco bun la nivel de intrare.
Mere verde, pepene galben, pere, caprifoi, smântână proaspătă
Note de degustare Prosecco
Prosecco are tendința de a avea arome bruioase de fructe și flori (un produs al strugurilor Glera!). Deoarece vinurile îmbătrânesc în rezervoare mari, cu o presiune mai mică, Prosecco are bule mai ușoare, spumoase, care nu durează atât de mult. Cu toate acestea, aromele din Prosecco miros fabulos. Sticlele fine de Prosecco oferă arome de fructe tropicale, cremă de banane, alune, vanilie și fagure de miere.
Combinarea produselor alimentare Prosecco
Prosecco se înclină mai mult spre capătul mai dulce al spectrului și, din acest motiv, se potrivește de minune cu carnea vindecată, aperitivele cu fructe (cum ar fi pepenele învelit cu prosciutto) și bucătăria asiatică. Încercați Prosecco cu Pad Thai pentru o pereche excelentă!
Regiunile Champagne vs Prosecco
Când punem ambele regiuni pe o hartă, vedem că șampania provine din mult mai mult climatul de nord decât Prosecco. Astfel, strugurii Champagne tind să se coacă cu aciditate mai mare.
Totuși Regiunea Valdobbiadene în Italia, unde se face Prosecco, are un microclimat unic, mult mai răcoros decât zona înconjurătoare (plouă mult în Valdobbiadene!). Acest lucru ajută la producerea de vinuri spumante clare și delicioase.
În cele din urmă, ambele vinuri au mai multe diferențe între ele, așa că asigurați-vă că comparați singur Champagne vs Prosecco!
Foarte bule în bugetul dvs.
Nu contează dacă cheltuiți 10 USD pe sticlă sau 100 USD pe sticlă. Găsiți cele mai bune vinuri spumante din bugetul dvs.
Vezi Lista
Descoperiți cel mai bun Prosecco
Cel mai bun Prosecco nici măcar nu se numește Prosecco! Aflați mai multe despre nivelurile de calitate Prosecco.
vin bun pentru a merge cu somon