Rioja (roșu)

Băuturi


ree-oh-hah

Cel mai faimos vin regional din Spania cu struguri Tempranillo. Vinurile sunt cunoscute pentru aromele lor sărate, prăfuite și capacitatea de a îmbătrâni. Rioja este una dintre puținele zone de vinificație europene care solicită utilizarea butoaielor de stejar american.

Arome primare

  • cireașă
  • Prună
  • Mărar
  • Vanilie
  • Piele

Profil de gust



Uscat

Corp mediu-plin

Taninuri medii-înalte

Aciditate medie-mare

13,5–15% ABV

Manipularea


  • SERVI
    55-60 ° F / 12-15 ° C

  • TIP STICLA
    universal

  • DECANT
    1 oră

  • PIVNIŢĂ
    10+ ani

Combinarea alimentelor

Rioja și mielul sunt taninurile prăfuite, care doresc carne plăcută cu grăsime. De asemenea, încercați mâncăruri îmbunătățite cu chorizo, porc prăjit sau pui.