Perfecționați-vă abilitățile de degustare a vinului orb
Degustarea vinului orb este abilitatea de a determina varietatea, regiunea, recolta și producătorul folosind doar simțurile. Pentru a fi un expert în degustare de vin orb, trebuie să vă construiți simțurile dure. Pentru aceasta, fie veți avea nevoie de:
la.) o multime de bani - SAU -
b.) un cuplu de prieteni buni cărora le place să bea
Citiți ghidul de mai jos despre cum să vă formatați propria petrecere de degustare de vin orb. Pentru a deveni grozav la degustarea de vinuri orb necesită experiență, așa că suntem dezvăluind secretele dintre cele mai bune „povestiri” pentru soiurile de vin. Dacă doriți să aflați mai multe despre secretele vinului, consultați postările noastre pe culoarea vinului roșu si culoarea vinului alb .
Dacă nu găsiți o pungă de hârtie, folia de aluminiu face o treabă excelentă acoperind etichetele.
Înființarea unei petreceri de degustare de vinuri
Secret pentru a obține vinuri grozave Cel mai bun mod de a împărți costul vinului este ca fiecare persoană să aducă o sticlă. Astfel toți cei implicați vor cunoaște doar unul dintre vinuri. Când găzduim o petrecere de degustare a vinului orb, suntem întotdeauna surprinși de modul în care oamenii merg dincolo de dincolo, deoarece vor să împărtășească ceva ei iubesc .
Ce sunt vinurile ideale pentru o petrecere cu degustare oarbă?
Chiar și la examenele Master Sommelier au o listă de vinuri pe care le puteți și nu le puteți folosi. În zilele noastre, există multe vinuri care vor „păcăli” chiar și un somelier condimentat. În acest sens, iată o listă excelentă de soiuri de vin recomandate: 
Trimite asta prietenilor tăi
Fără pungi de vin? Nici o problemă!
Dacă nu aveți destule pungi de vin, puteți folosi folie de aluminiu pentru a masca sticlele.
VINURI ROSII
Pinot Noir, Malbec (din Argentina), Merlot (din SUA), Nebbiolo, Cabernet Franc (din Franța), Grenache, Syrah / Shiraz (Din Australia sau Franța)
VINURI ALBE
Sauvignon Blanc (din Noua Zeelandă), Chardonnay (din California), Riesling (din Germania), Moscato, Grüner Veltliner, Pinot Grigio (din Italia), Viognier
Încearcă cu adevărat să nu înșeli.
numește o țară care face vin bun
Cele mai bune instrumente pentru vin
De la începători la profesioniști, instrumentele potrivite pentru vin oferă cea mai bună experiență de băut.
Cumpără acumBlind Tasting Wine Party Format
O gazdă minunată de petrecere va avea o serie de gustări, apă, o scuipătoare și sticlărie . Dacă nu aveți suficientă sticlărie elegantă, paharele identice din sticlă transparentă / plastic vor merge bine. La prima noastră petrecere de degustare a vinului orb am avut o pungă cu chipsuri de pita, pahare de plastic, apă de la chiuvetă și o ulcioră veche de 5 galoane urâtă pentru o scuipătoare de vin. Astăzi singura diferență este sticlăria.
- Înfășurați sticle de vin cu folie de aluminiu
- Dă-le tuturor un pahar
- Separați albii de roșii și numărați-i. Începeți cu vinul alb.
- Treceți vinurile round robin și rezultate deliberate după fiecare vin (înainte să uiți!)
- Folosește scuipătorul cât poți pentru că tu voi imbata-te
Cum gusti vinul pentru a-l identifica orb?
Verifică 5 pași pentru degustarea vinului . Minunat.
Trucuri și sugestii de degustare oarbă
Aceste indicii se bazează pe observațiile a mii de vinuri. Deși uneori vinul nu prezintă aceste trăsături, mai mult decât des va fi.
Uite ma! Sunt diferiți!
Trebuie să revizuiți 5 caracteristici de bază ale vinului ?
- Pinot Noir
- Pinot Noir este unul dintre cele mai ușoare vinuri roșii ușoare . Dacă aveți un vin extrem de transparent și meniscul este mai rubiniu decât violet, este posibil să aveți în față un pahar de Pinot Noir. Pinot Noir miroase a merișoare și murături ... și mai ales: vin.
- Malbec
- Îmi place Malbec să degustăm oarbă, deoarece este de obicei foarte opac. De asemenea, are un „tell”, o jantă roz-magenta strălucitoare. Malbec miroase de obicei la afine și vanilie.
- Merlot
- Merlotul este foarte confuz, deoarece deseori are gust și miroase a tineri Cabernet Sauvignon și Cabernet Franc. Merlot spune că are o margine ușor portocalie la o vârstă fragedă, în timp ce Cabernet Sauvignon nu.
- Nebbiolo
- Nebbiolo este unul dintre cele mai bogate vinuri de tanin de acolo, dar totuși este foarte translucid. Nebbiolo este un vin grippy în timp ce pătează portocaliu și este foarte deschis la culoare . Nebbiolo este din Italia și are gust de cărămizi, trandafiri și cireșe. Da.
- Cabernet Franc
- Îmi place să selectez Cabernet Franc peste Cabernet Sauvignon pentru că este mai mult evident . Cabernet Franc are caracteristici mai piperate și sărate decât Cabernet Sauvignon. Este ușor de identificat, deoarece indiferent în ce regiune crește, are acest clasic aroma de ardei gras .
- Garnacha
- Garnacha este cunoscută și sub numele de Garnacha în Spania și este cam cameleon. Garnacha produce translucide de culoare rubiniu vinuri roșii ușoare . „Spune” a lui Grenache este fructe confiate . Garnacha spaniolă miroase a grapefruit confitat.
- Syrah / Shiraz
- Syrah și Shiraz sunt mai opac decât alte vinuri. Un Shiraz are adesea gust de fructe negre, în timp ce un Syrah francez are gust de măsline negre. Oricum, cauta fructe negre într-un Syrah.
- Sauvignon Blanc
- Sauvignon Blanc are gust de ardei gras verde, iarbă, tei și coacăze. Chiar și atunci când Sauvignon Blanc are mai mult gust de piersici și fructe de pasiune, așa cum fac multe Sauvignon Blanc din California, acesta are un gust verde .
- Chardonnay
- Chardonnay este unul dintre cele mai corupte vinuri albe de acolo. Vă va umple gura cu aroma sa. Un chardonnay îmbibat are un gust cremos și neted și o culoare mult mai închisă decât alte vinuri. Încercați să obțineți un Chardonnay îmbibat pentru o degustare oarbă, va fi cel mai ușor de identificat.
- Riesling
- Aciditatea ridicată, mierea și caisele sunt principalele arome ale unui Riesling. Majoritatea risinilor sunt, de asemenea, ușor dulci. Ferește-te de Rieslings australieni, de obicei sunt uscați (cu nr zahăr rezidual ).
- Moscato
- Moscato este de obicei delicat și dulce, gustând piersici și parfum. Mirosul de Moscato este foarte puternic, va zbura din pahar la tine.
- Valtelina verde
- Un vin austriac cu aciditate ridicată și foarte arome verzi . În timp ce unele Grüner Veltliner sunt mai bogate în stil, majoritatea vinurilor de 10-15 dolari au o importanță majoră coaja de tei și arome de piper .
- Pinot Grigio
- Când gust orb Pinot Grigio, este mai mult o întrebare despre ce nu este versus ce este . Are un nivel ridicat de aciditate și o culoare foarte palidă, dar nu la fel de mare ca Grüner Veltliner. Pinot Grigio are gust de lămâi și lămâi.
- Viognier
- Cel mai scăzut acid dintre majoritatea vinurilor albe se simte greu pe mijlocul limbii. Cei mai mulți viognier sunt uscați și miros ca parfum de iasomie și mere.
