Când Sarah Jessica Parker s-a instalat să-și probeze și să-i amestece noul ei roz de Provence, „era decembrie, ceea ce era amuzant să-ți imaginezi vara”, a spus ea. - Deși o vară diferită de cea pe care probabil o vom avea.
Am vorbit astăzi cu actorul, producătorul și designerul - acasă ca noi toți - cu ocazia noii sale lansări de vin. Pe ecran, o cunoști de la Sexul si orasul și Divorț , dar dacă ai fost în urma incursiunilor ei de vin , poate ați încercat-o pe Invivo X, SJP Sauvignon Blanc, lansată în toamna trecută. Parker a fost un studiu rapid de atunci, parteneriat cu vinificatorii din Noua Zeelandă Rob Cameron și Tim Lightbourne de Invivo (formularea „X, SJP” este un semn către semnătura ei, bine, semnătură). Rozul, fabricat din podgorii din jurul St.-Tropez în colaborare cu proprietatea Vins Chevron Villette, este disponibil pentru cumpărare astăzi prin intermediul Wine.com.
În perioada dintre lansarea mărcii și crearea rozei, Parker a devenit mai confortabil pe scaunul de regizor. „Am învățat că regulile nu sunt la fel de statornice pe cât credeam și pe cât eram îngrijorată”, a spus ea. Sauvignon Blanc, „era mai ușor de lucrat, deoarece o mare parte din el învăța și asculta”. De data aceasta, ea a adus mai mult know-how și o viziune mai clară la masa de degustare. „O parte este amintirea locurilor călătorite și a rozelor pe care le-am avut, care sunt doar [vinuri] locale, fără etichetă, în sate mici din diferite părți ale Franței.”
După evaluarea evoluției vinului în lunile de după fermentare și abordarea logistică a obținerii vinului de la Provence la New York, partenerii s-au adunat pentru momentul adevărului, sesiunea de amestec de dimineață, când totul a trebuit să se reunească („un moment interesant pentru meditați la băut ').
Într-un fel pare descurajant. Că [Cameron și Lightbourne] aduc o servietă din acest fluid și vom ajunge la ceva despre care ne simțim cu toții bine și încântați ”, și-a amintit Parker. „Nu suntem întotdeauna de acord - știi, palatele sunt palatele. Fiecare e diferit. ... Au fost câteva ore și o mulțime de întoarceri și înapoi și înapoi și înapoi. ”
care este diferența dintre moscato și moscato d asti
'Dar cred că unde am aterizat este foarte mult acolo unde speram să fiu. Este puțin mai mare, dar păstrează unele dintre acele caracteristici ale unui rosé imediat recunoscute ', a spus ea. „Exuberant, dar complex.”
Pentru a celebra noua versiune, SJP va găzdui un seara transmisă în direct pe 26 mai la ora 19:00 ET și toată lumea este invitată. Deschiderea sticlelor preferate a fost o amintire binevenită în timpul șederii acasă, ne-a spus ea. „Suntem o familie care gătește toate mesele. A fost foarte diferit să avem copii acasă toată ziua, așa că gătim toată ziua , mic dejun pranz si cina.
„Deci, vinul a fost un pic de vacanță în timpul mesei. Este partea cea mai ușoară: avem un tirbușon și atât! ” ea a râs. „A fost un tovarăș foarte drăguț în timpul carantinei.”
Îți place să nu fii filtrat? Cea mai bună soluție de băuturi din cultura pop Unfiltered poate fi livrată acum direct în căsuța de e-mail la fiecare două săptămâni! Inscrie-te acum pentru a primi buletinul informativ prin e-mail nefiltrat, care conține cea mai recentă informație despre modul în care vinul se intersectează cu filmul, televizorul, muzica, sportul, politica și multe altele.