Chianti

Băuturi


cheie-ahn-tee

Vinul toscan de renume mondial, pe bază de Sangiovese, a fost inițial vândut în sticle învelite în paie numite Fiascos. Vinurile Chianti au multe clasificări pe regiuni și regim de îmbătrânire.

Arome primare

  • cireașă
  • Prună
  • Frunza de roșii
  • Piele
  • Oală de lut

Profil de gust



Uscat în os

Corp mediu-plin

Tanini înalți

Aciditate medie-mare

11,5–13,5% ABV

Manipularea


  • SERVI
    60–68 ° F / 15-20 ° C

  • TIP STICLA
    universal

  • DECANT
    30 minute

  • PIVNIŢĂ
    5-10 ani

Combinarea alimentelor

Vinurile cu conținut ridicat de acid doresc alimente cu conținut ridicat de aciditate. Te vei descurca bine cu sosurile pe bază de roșii. Gândiți-vă la spaghete și chiftele sau lasagna vegetală.