Născut în Northumberland, Anglia, Ridley Scott, în vârstă de 68 de ani, este unul dintre cei mai influenți și prolifici cineaști ai timpului nostru. Primul său lungmetraj, Dueliștii (1977), a câștigat Marele Premiu al Juriului la Festivalul de Film de la Cannes. Al doilea, Străin (1979), a câștigat Premiul Oscar pentru efecte speciale. Blade Runner (1982), Black Hawk Down (2001) și Regatul raiului (2005) se numără printre numeroasele sale credite, iar în 2000, epopeea sa Gladiator a încasat 450 de milioane de dolari și a câștigat cinci premii Oscar, inclusiv cea mai bună imagine. Scott a produs și regizat recent Un An Bun , cu Russell Crowe în rol principal, bazat pe romanul cu același nume Peter Mayle. Scott, care a fost numit cavaler de Regina Angliei în 2003, locuiește la Londra și are o casă și o podgorie de 20 de acri în Luberon.
calorii într-o jumătate de sticlă de vin roșu
Wine Spectator: Când - și cum - te-ai interesat prima dată de vin?
Ridley Scott: Nu sunt cunoscător. Sunt doar băutorul de vin mediu care se întâmplă să aibă o vie. Dar m-am interesat pentru prima dată acum 39 de ani la Londra, lucrând în publicitate, când a trebuit să fac toate acele prânzuri de vânzare. Am avut mereu vin acasă. Mai întâi a fost vin și bere, apoi berea a dispărut. Singurul lucru care a rămas acum în casă este vinul și vodca. Cred că cunoștințele mele despre vin provin din 35 sau 40 de ani de absorbție.
WS: Povestește-ne despre podgoria ta din Luberon.
RS: Am avut casa de vreo 15 ani, iar podgoria era la locul ei când am cumpărat casa. Ei au replantat totul cu cinci ani în urmă, așa că acum intră frumos în maturitate. Eu cresc Syrah și vând cooperativului, Vinicol. Ei vin cu mașinile lor și le iau. Acum decidem dacă vrem să începem să ne facem propriul presare, sticlele și etichetele noastre. Sunt în pragul de a face acel pas. Obținem aproximativ 55.000 de sticle și sunt mulțumit de locul în care ne aflăm, din punct de vedere al volumului. Nu sunt tipul de cunoștințe în acest sens, dar lucrez cu un expert.
WS: În perioada în care ați fost în Provence, cum s-au schimbat vinurile regionale?
RS: Am petrecut patru luni în filmările din Luberon Un An Bun și acesta este cel mai mult timp pe care l-am petrecut acolo. Și cu siguranță părea că oamenii acordă mai multă atenție calității vinurilor. Ați avut întotdeauna marile podgorii clasice - Châteauneuf este la doar 26 de mile distanță - dar acum există mai multe podgorii de tip boutique în jur. Mișcarea pare să se îndrepte către podgoriile mai mici, care sunt mai puțin paralizante din punct de vedere financiar dacă lucrurile nu merg bine sau dacă există un sezon prost. Și cunoașterea completează ceea ce se întâmplă într-un sezon prost. Astăzi se pare că știm cum să salvăm ziua, într-o anumită măsură.
WS: Colecționezi vin?
RS: Nu, îl beau prea repede. Sunt unul dintre acei oameni proști care ar fi putut colecționa, dar am fost ocupat să fac alte lucruri. Este o prostie ... dar iată-o.
pentru cât timp este bun vinul de cutie
WS: Când luați masa, ce vinuri vă plac?
RS: Gravitez automat spre Bordeaux, dar cu siguranță mă voi uita să văd dacă există etichete Luberon pe listă.
WS: Care este cea mai memorabilă experiență a vinului tău recent?
RS: Experiența filmării Un An Bun în timpul recoltei de la Château la Canorgue, în Bonnieux, a fost minunat. Proprietarul, Jean-Pierre Margan, face roșii și albi excelenți, iar rozeul său a devenit extrem de popular și. Să fiu acolo, să mă apropii și să văd cum o face, a fost minunat. El face totul organic, ceea ce mi-ar plăcea să fac. Are aproximativ 100 de acri de viță de vie și este destul de mulțumit de recolta din acest an. Tocmai mi-a plăcut atmosfera - castelul în sine este spectaculos - și a fi excelent să mă aflu la cinci mile de casa mea. Toamna este o perioadă foarte, foarte frumoasă în Luberon.