Cele 4 soiuri de vin rosat de cunoscut (și iubit)

Băuturi

Aceste patru soiuri de vin rosat produc unele dintre cele mai populare vinuri roz de acolo. Desigur, pot arăta asemănător într-un pahar, dar au un gust foarte diferit unul de celălalt. Încercați fiecare pentru a găsi ce roz roz uscat vă place cel mai bine.

este vin roșu sau alb moscato

Soiuri de vin roz Pinot Noir, Sangiovese, Garnacha și Syrah de Wine Folly



Vinurile roz pot arăta asemănătoare la culoare, dar există o mare varietate de arome în această categorie de vinuri în creștere. Diferențele majore ale vinurilor rosé rezultă din soiurile din care sunt fabricate. Aflați despre patru soiuri de vin rosé populare, cum au gust și ce alimente trebuie să se potrivească cu acestea.

Garnacha Rosé

Garnacha este unul dintre soiurile de top utilizate în popularul amestec Provence Rosé. Veți găsi, de asemenea, folosit în nordul Spaniei, unde este numit Garnacha Roz.

  • Arome: Căpșuni, zmeură, bomboane de pepene verde, limonadă și castraveți. Vinurile au o explozie de arome dulci de fructe roșii și un finisaj care se termină de obicei cu aciditate dulce, asemănătoare cu lămâia.
  • Combinarea alimentelor: Garnacha este cea mai bună atunci când este asociată cu condimente aromate și noptiere (știi! Roșie, ardei roșu, vinete ...). Uită-te la Maroc, Orientul Mijlociu și India pentru inspirație culinară.

Pinot Noir

Pinot Noir este un strugure finicky care crește cel mai bine în climă răcoroasă, cu o vreme nefavorabilă. Uneori, recoltele sunt atât de mizerabile, vinificatorii își prezintă proiectele de vin roșu și, în schimb, fac rosé. Și, băiete, sunt fantastici!

  • Arome: Căpșuni, coajă de portocală, coajă de lămâie, pepene verde, țelină și cireș alb. Pinot Noir este de obicei transformat într-un stil slab, uscat, care izbucnește în arome, dar tinde să fie mai delicat la gust.
  • Combinarea alimentelor: Pinot Noir este uimitor de încercat alături de condimente franceze precum cimbru sau amestecul Herbs de Provence. Aceste condimente verzi și florale vor scoate la iveală aromele mai dulci de fructe din acest vin delicat. În plus, California Pinot are de obicei suficient corp pentru a se potrivi cu mâncăruri de porumb de vară, cum ar fi sucotash și pudră de porumb.

Sangiovese

Soiul de struguri de top din Italia este unul dintre cei mai subapreciați și subevaluați struguri roz de acolo. În mod ciudat, acest vin este încă oarecum dificil de găsit. În Italia, acestea sunt de obicei etichetate ca „rosato”, care este modul italian de a spune „roz”.

Cumpărați echipamentul de învățare și servire a vinului.

Cumpărați echipamentul de învățare și servire a vinului.

Tot ce aveți nevoie pentru a învăța și degusta vinurile lumii.

oțetul de vin are alcool
Cumpără acum
  • Arome: Cireșe dulci, căpșuni sălbatice, zmeură, ienibahar, cuișoare și chimen. Sangiovese italian este o explozie de fructe roșii, care sunt completate cu note subțiri de condimente cărnoase.
  • Combinarea alimentelor: Sangiovese este suficient de îndrăzneț ca o varietate pentru a manipula o varietate de alimente care în mod normal ar fi problematică pentru a se asocia cu vinul. Rozul se va împerechea minunat cu mâncăruri bogate din mâncare chinezească, curry thailandez și, bineînțeles, preferate italiene, cum ar fi salata caprese și prosciutto.

Syrah

Syrah este un duzy ca un vin roz. Cu aroma sa bogată și textura uleioasă, acestea vor fi unele dintre cele mai cărnoase vinuri roz pe care le veți bea vreodată.

  • Arome: Cele mai cărnoase din grămadă, vinurile roze Syrah emană piper alb, fulgi de ardei roșu, carne vindecată și arome de cireșe, cu o coloană vertebrală de coajă de tei amar. Acesta nu este vinul tău tipic rosat cu fructe!
  • Combinarea alimentelor: Căutați în sudul Franței, în nordul Italiei și în nordul Spaniei pentru inspirație, inclusiv lingură de legume prăjite, salată de nișoza, creveți cu lămâie și usturoi și paella.

Cum se face vinul rosat

ce înseamnă vinul de epocă

Mai multe despre Rosé

Știați că vinurile roz sunt făcute cu struguri de vin roșu? Există 2 moduri principale în care sunt fabricate vinurile rosé și fiecare are ca rezultat un stil diferit de vin.

Cum se face vinul rosat