Regiunea viticolă a Australiei (hartă)

Australia a cheltuit milioane de dolari pe construirea unui brand în jur Shiraz –Cuvântul Australiei pentru Syrah. Marketingul a pregătit calea către producția de vin din Australia triplu din 1990. Cu toate acestea, în ciuda succesului, vinurile australiene au suferit unele dezavantaje grave în mass-media. Criticii de vin ignoră adesea majoritatea vinurilor australiene drept „Vinuri Critter” - făcând referire la desenele drăguțe de animale care împodobesc etichetele de vin.

Este timpul să săpăm mai adânc decât raftul inferior de la magazinul alimentar și să descoperim ce se întâmplă în regiunile vitivinicole din Australia. Vinul australian are mai mult decât Yellow Tail și Little Penguin.

Harta regiunilor vinicole din Australia

Australia Wine Map de Wine Folly

Cumpărați hartă

Pentru ce se cunoaște Australia?

După cum ați putea ghici, principalul produs viticol din Australia este Shiraz, urmat de Chardonnay. Cele două soiuri reprezintă 44% din producția totală de vin.

Ceea ce nu spun totalurile de producție este că Australia încearcă să se diversifice. Producătorii înlocuiesc multe dintre plantațiile Chardonnay și Shiraz în favoarea Cabernet Sauvignon, Pinot Noir și Sauvignon Blanc.

temperatura pentru a răci vinul alb

Unde este Australia Wine Country?

Cea mai mare regiune de producție de vin este de departe Sudul Australiei . Un oraș important din Australia de Sud găzduiește Institutul australian de cercetare a vinului ( ore ). AWRI este responsabil pentru o mare parte din cercetările din lume privind tehnicile de cultivare uscată și operațiunile comerciale de vin. Pe lângă Australia de Sud, țineți ochii deschiși pentru cele două regiuni vitivinicole viitoare: Australia de Vest și Victorie .

Cumpărați echipamentul de învățare și servire a vinului.

Tot ce aveți nevoie pentru a învăța și degusta vinurile lumii.

Cumpără acum Cât de mare este industria vinului australian?
Există 420.000 de acri(2009)de podgorii plantate în toată Australia, care produc peste 1,46 miliarde de sticle de vin pe an - suficient vin pentru a umple un rezervor de benzină Honda Civic de 26.000 de ori.

Topul regiunilor vinicole din Australia

Cele trei regiuni vitivinicole majore din Australia, prin volum mare, sunt Australia de Sud, New South Wales și Victoria.

transformă o sticlă într-o lampă

Australia de Sud și Noua Țară a Țării Galilor de Sud sunt cunoscute pentru soiurile lor climatice mai calde, cum ar fi Shiraz și Cabernet Sauvignon, în timp ce Victoria este cunoscută pentru Pinot Noir, iubitor de climă.

Sudul Australiei

Adelaide este centrul celei mai mari regiuni viticole din Australia. La câțiva kilometri de Adelaide (cel mai mare oraș din SA) se află Valea Barossa, cea mai prestigioasă zonă în creștere din Australia de Sud. Este interesant de observat că cea mai mare parte a vinului din zonă este cultivat în Lower Murray și Fleurieu (a se vedea lista geeky a indicațiilor geografice de mai jos)

Bine ați venit în țara vitivinicolă din Valea Barossa

Bine ați venit în Valea Barossa ... noroc să găsiți un indicator rutier.

Valea Barossa - cele mai vechi podgorii vii din lume ?!
La 45 de minute de Adelaide se află dealurile din Valea Barossa. Regiunea este unică datorită izolării sale de restul lumii. Filoxera nu a făcut-o inca soluri viticole infectate în Barossa, ceea ce înseamnă că găzduiește unele dintre cele mai vechi podgorii vii din lume.

Vinul Massena Fraser Mckinley Standish Wine Company

Bea un suc serios de Barossa alături de Fraser Mckinley, vinificatorul Massena și Standish Wine Company.

Ce să cauți din Australia de Sud
Old Vine Shiraz este de top, este fumat și bogat în condimente. Printre producătorii renumiți din zonă se numără Penfolds, Elderton și Rockford. Țineți ochii deschiși pentru amestecurile roșii numite GSM: Grenache, Syrah și Mourvèdre - Strugurii principali care se amestecă în vinurile franceze din Rhone-ul de Sud.

Clare Valley este cunoscută pentru Riesling, care se uită la Russian Hill

Vederea de la Paulett’s Winery către Clare Valley.

ce este un vin roșu fructat bun

Două regiuni celebre pentru vinul alb flancează Valea Barossa. Clare Valley produce unele dintre cele mai bogate Riesling din Australia, iar Eden Valley este cunoscută pentru Rieslingul său foarte mineral și uscat.

este vin roșu servit cald sau rece

Australia de Sud în Focus

Consultați ghidul expertului în Australia de Sud - mai ales dacă intenționați să luați o vinificație.

Vezi Ghidul

New South Wales

Producția majoră din New South Wales provine din zona Big Rivers din interior. Această zonă a produs în mod istoric o mare parte din comerțul Chardonnay și Shiraz din Australia. Cu toate acestea, din cauza secetei severe din ultimii ani, mai mulți viticultori experimentează soiuri prietenoase cu seceta, cum ar fi Tempranillo și Verdelho.

Victorie

Vinificarea comercială în nord-vestul Victoria reprezintă majoritatea producției de vin din întreaga regiune. Cu toate acestea, zonele de interes în creștere sunt mai reci și mai aproape de Melbourne, cum ar fi Peninsula Mornington și Valea Yarra. Zonele climatice reci din Victoria au primit multe laude pentru ele Pinot Noir .

Vinuri Victoria viitoare

Consultați ghidul expert al Victoria - mai ales dacă sunteți dornici de vinuri cu climat rece.

Vezi Ghidul
O zi fierbinte în noiembrie, în mijlocul nu în Australia de Sud

O zi fierbinte în noiembrie în mijlocul nicăieri Australia de Sud