Masă în Napa Valley

Băuturi

Masă în Napa Valley

Înapoi la Harta Napa Valley


Ca Napa Valley '> Într-un sens, Napa Valley este o extensie a San Francisco, unde întâlnirea dintre Europa și Asia a creat un amestec minunat de sensibilități culinare. Nu este neobișnuit să găsești sosuri clasice franceze în același meniu cu lemongrass și wasabi.

Oriunde luați masa, este o idee bună să faceți rezervări la cină cu câteva săptămâni în avans, dacă este posibil. Traficul de vară la restaurantele mai bune poate fi agitat. Amintiți-vă că Napa Valley este mai casual decât orașul mare. Oamenilor le place să se îmbrace într-un fel de chic elegant de pe Coasta de Vest, dar majoritatea nu se deranjează cu cravate și jachete. La urma urmei, aceasta este țara fermă - doar că fermierii sunt acum vinificatori.


Restaurante în Calistoga

Cafeneaua All Seasons
1400 Lincoln Ave., Calistoga
Telefon (707) 942-9111
Deschis Cina, prânz zilnic, de joi până marți
Cost Intrări între 12 și 22 USD
Carduri de credit Visa, MasterCard
Cel mai bun premiu de excelență

La cafeneaua All Seasons, o atmosferă calistogă veche și elegantă se întâlnește cu unele dintre cele mai bune din bucătăria contemporană calistogă. Mâncărurile preparate cu abilitate de inspirație mediteraneană aici sunt la fel de plăcute pentru ochi, precum sunt pentru gust, oferind atât substanță, cât și finețe. Nu vă faceți griji dacă găsiți vinul potrivit pentru a vă însoți masa. All Seasons, atât restaurant, cât și magazin de vinuri, se mândrește cu una dintre cele mai bune liste de vinuri din Valea Napa. În plus față de o listă fină de selecții din California și alte selecții de pe Coasta de Vest, există o gamă impresionantă de burgundii din care să alegeți. Lista conține, de asemenea, aproximativ 60 de vinuri vechi din California, care se întorc în anii 1960, toate la un preț destul de rezonabil. Nici lansările actuale nu vă vor întoarce, cu o marjă de doar 10 USD pe vânzare cu amănuntul.


Brannan's Grill
1374 Lincoln Street, Calistoga
Telefon (707) 942-2233
Deschis Prânz și cină, zilnic
Cost Intrări de la 17 la 32 USD
Carduri de credit Visa, MasterCard, American Express

Numit pentru tatăl fondator al lui Calistoga, Sam Brannan, Brannan's Grill este o adăugare relativ recentă a scenei culinare a orașului. Cu pardoseli cu gresie și o mulțime de lemn sculptat, interiorul spațios poate fi puțin zgomotos, dar este, de asemenea, destul de atractiv. Vino aici dacă ți-e foame, pentru că porțiile sunt mari. Meniul oferă o temă diversă de „mâncare confortabilă”, cu intrări consistente și robuste, cum ar fi ciuperci sălbatice și ragu de gnocci și magazin de porc afumat. Cu toate acestea, aperitivele lipsesc în general de finețea felurilor principale. Lista vinurilor grele Napa oferă prețuri rezonabile și o selecție amplă a majorității soiurilor, dar lipsește în adâncimea vintage.


Catahoula
1457 Lincoln Ave., Calistoga
Telefon (707) 942-2275
Site-ul web www.catahoularest.com
Deschis Mic dejun și prânz, cină de vineri până duminică, zilnic
Cost Intrări de la 17 la 24 USD
Carduri de credit Visa, MasterCard, Discover

Gătitul în stil Louisiana al proprietarului bucătarului Jan Birnbaum luminează limba cu amestecul potrivit de condimente, ierburi și fantezie. Catahoula este un loc distractiv pentru a mânca, elegant și relaxant, cu mese fericite, care nu se pot sătura de pizza de cârnați andouille și ceapă de marmeladă sau somon vindecat cu tequila. Somnul prăjit crocant sau puiul prăjit cu dovlecei de ghindă sunt ambele opțiuni bune de fel principal. Lista vinurilor se concentrează pe îmbutelierea recentă a Napa Valley. Restaurantul servește un meniu de prânz mai simplu și mic dejun mare, cu influență sudică, în weekend.


Piața Palisades
1506 Lincoln Ave., Calistoga
Telefon (707) 942-9549
Deschis Zilnic, de la 7:30 la 19:00
Carduri de credit Visa, MasterCard, American Express

Gustări, sandvișuri, produse alimentare, mâncăruri preparate și o mică selecție de vinuri pot fi găsite la acest magazin Calistoga. Ia-ți întregul picnic chiar aici. Doar pentru scoatere.


Wappo Bar Bistro
1226B str. Washington, Calistoga
Telefon (707) 942-4712
Site-ul web www.wappobar.com
Deschis Prânz și cină, de miercuri până duminică
Cost Între 12 și 20 USD
Carduri de credit Visa, MasterCard, American Express
Premiul de excelență

Wappo este ca o fermă rurală mare, ascunsă la doar câțiva metri distanță de strada principală din centrul orașului Calistoga. Terasa sa mare, adăpostită de un enorm tufiș de struguri, oferă un cadru perfect pentru mese în aer liber. Proprietarii bucătarului-soț, Aaron Bauman și Michelle Mutrux, au călătorit pe scară largă, iar bucătăria de aici este influențată „global”, cu indicii despre Brazilia, Mexic, Asia, Franța și India. Porțiile sunt abundente, dar aromele sunt delicate, conținând articole precum Lamb Shank Tagine cu stafide, fasole, coriandru și harissa. Lista de vinuri este eclectică, cu multe alegeri bune pentru a se potrivi mâncării, dacă este puțin lipsită de adâncime de epocă dacă doriți să aduceți propria sticlă, plută aici este doar 8,50 USD.



Restaurante în Sf. Elena


Terasa Brava
3010 N. Sf. Elena Hwy. (Traseul 29), Sf. Elena
Telefon (707) 963-9300
Deschis Prânz și cină, zilnic (închis miercuri din noiembrie până în aprilie)
Cost De la moderat la scump
Carduri de credit Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club

Situat chiar la nord de centrul orașului St. Helena - și chiar alături de crama Freemark Abbey - Brava Terrace oferă o mare varietate de feluri de mâncare, de la sandvișuri proaspete și simple, până la feluri principale mai ambițioase, cum ar fi osso buco, coaste pentru copii și la grătar. filet de porc cu muștar și ciuperci shiitake.


Dean & DeLuca
607 S. Sf. Elena Hwy. (Traseul 29), Sf. Elena
Telefon (707) 967-9980
Deschis Luni până sâmbătă, între orele 10.00 și 19.00 Duminică, 10 a.m.-6 p.m. Barul espresso se deschide zilnic la 8 dimineața.
Carduri de credit Visa, MasterCard, American Express, Discover

Cei care cunosc magazinul de alimente gourmet din New York se vor simți ca acasă în acest magazin specializat de alimente și vinuri în stil gotham. În afară de espresso bar, este doar pentru a lua - brânzeturi, sandvișuri, salte și alte alimente preparate.


Restaurantul de la Meadowood
900 Meadowood Lane, Sf. Elena
Telefon (707) 963-3646 sau (800) 458-8080
Site-ul web www.meadowood.com
Deschis Cina, brunch zilnic, duminică
Cost Între 18 și 25 USD
Carduri de credit Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club, Carte Blanche
Premiul de excelență

Mulți oameni cred că doar oaspeții Meadowood Resort vin în această enclavă exclusivă, care oferă o eleganță rurală intimă, contemporană, o bucătărie inventivă franco-californiană și servicii excelente. Dimpotrivă. Restaurantul Meadowood este deschis publicului, oferind un gust de glamour discret, modelat în Napa Valley. Lista extinsă de vinuri din Napa Valley are un preț destul de rezonabil și enumeră multe dintre cele mai recente versiuni din regiune, cele mai interesante. Există și o adâncime modestă de epocă, pentru cei curioși să vadă cum Napa Cabernet, de exemplu, poate îmbătrâni.


Modelul de panificație
1357 Str. Principală, Sf. Elena
Telefon (707) 963-8192
Deschis De marți până sâmbătă, de la 7 a.m. la 6 p.m. Duminică, 8 a.m.-4 p.m.
Carduri de credit Visa, MasterCard

Situat în centrul orașului Sfânta Elena, acest mic loc înfricoșător face unele dintre cele mai bune pâini din zonă, precum și biscotti de top, produse de patiserie și băuturi espresso. Nu toate gustările sunt dulci, încercați sandvișurile sau micile pizza, care pot fi savurate la temperatura camerei - la fel ca pizza de panificație din Franța. Este dificil să nu ascultăm bârfele locale aici, deoarece toată lumea care este oricine trece la o „rapidă” în timpul zilei. Rămâneți sau scoateți-vă.


Pinot Blanc
641 Str. Principală, Sf. Elena
Telefon (707) 963-6191
Deschis Prânz și cină, zilnic
Cost Intrări între 15 și 27 USD
Carduri de credit Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club, JCB

Creația celebrului bucătar din Los Angeles, Joachim Splichal, Pinot Blanc și-a modelat identitatea culinară în jurul gătitului sofisticat, servit cu o notă de umor. Mențiunile din meniu includ „foie gras cu colesterol ridicat cu gutui prăjit cu cimbru de miere” și „supă de ieri”. Dar execuția nu este altceva decât serioasă, cu un serviciu atent și o prezentare susținută de preparate pline de aromă. Splichal numește restaurantul său un bistro de țară și, de fapt, selecții precum potpie de coadă și confită de rață cu linte franceză se potrivesc descrierii. Dar există, de asemenea, un rafinament deosebit, precum și varietate, de la fructele de mare la carnea la grătar. O bună selecție de vinuri din California este disponibilă pentru a completa orice masă aici. Cei care caută o soluție franceză vor găsi o serie de Bordeaux și Burgundii îmbătrânite interesante pentru a-și uda fluierele.




Teren
1345 Railroad Ave., Sf. Elena
Telefon (707) 963-8931
Deschis Cina, de miercuri până duminică
Cost Intrări de la 17 la 25 USD
Carduri de credit Visa, MasterCard, Diners Club, Carte Blanche
Premiul de excelență

La acest restaurant frumos, cu pereți de piatră, Franța se întâlnește cu Japonia, cu un sfârșit în jurul Italiei și Europei de Est. Rezultatele acestei amestecări de cultură culinară includ unele dintre preparatele mai inovatoare din vale. Deschiderea include somon afumat și latke de cartofi, tataki de ton cu verdeață proaspătă și wasabi tobiko și un petit ragout de pâine dulce cu ulei de trufă albă. Urmați acest lucru cu tocană de tripi și spaghettini sau biban de mare marinat de sake. Apoi terminați cu felul de brânză sau un risotto portocaliu. Există o mulțime de vinuri bune din California pentru a însoți fiecare curs, cu o secțiune specială a listei dedicată roșilor de top din anii 1980. Există, de asemenea, o cantitate mică de vinuri franceze.


Tomatina
1016 Str. Principală, Sf. Elena
Telefon (707) 967-9999
Deschis Zilnic, între orele 11:30 și 22:00
Cost Intrări de la 6 la 18 USD
Carduri de credit Visa, MasterCard, Discover, Diners Club

Un loc minunat pentru a arunca sau pentru a sorbi pur și simplu un espresso, Tomatina oferă pizza la cuptor din lemn, o salată decentă Cezar, mămăligă netedă, paste excelente și alte capse italiene. Atmosfera este foarte casual, vinul este servit în pahare. Dar vinificatorii care vin aici vor bea probabil bere, servită în ulcioare mari la mese lungi, unde mâncarea vine în stilul familiei.


Între podgorii
1050 Charter Oak Ave., Sf. Elena
Telefon (707) 963-4444
Deschis Prânz și cină, zilnic
Cost Intrări de la 14 la 20 USD
Carduri de credit Visa, MasterCard, Diners Club

Bucătarul fondator și coproprietar Michael Chiarello a creat un mediu liniștit toscan la Tra Vigne - atât în ​​interiorul vilei, cât și în exterior, pe terasa în aer liber. Chiar și meniul este în italiană (cu subtitrări în engleză). Gătitul este răcoritor de creativ, dar simplu și tradițional. Antipasti, paste, pizza, carne la grătar și pește domină. O listă de vinuri bine construită cuprinde în principal vinuri din Napa Valley, cu un salut pentru Italia. Programul prelungit face ca Tra Vigne să fie convenabil pentru abandonarea orelor de program.


Restaurantul Wine Spectator Greystone
2555 Str. Principală (Traseul 29), Sf. Elena
Telefon (707) 967-1010
Deschis Prânz și cină, zilnic
Cost Intrări între 15 și 28 USD
Carduri de credit Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club
Premiul de excelență

Situat în fosta cramă Christian Brothers Greystone, veche de secol - acum campusul de vest al Institutului Culinar din America, Restaurantul Wine Spectator Greystone oferă o experiență culinară îmbunătățită de istoria Napa Valley. Deși este condusă de Institutul Culinar, bucătăria în stil mediteranean de la Greystone este pregătită de profesioniști în trei zone deschise de gătit care prezintă cele mai noi tehnologii de gătit atât tradiționale, cât și moderne. Încercați tapas (farfurii spaniole) pentru început. Peștele întreg mai mare, la grătar, pieptul de rață glazurat sau coada de miel friptă fac feluri principale fine. Pe frontul vinului, o listă destul de extinsă din California conține lansări actuale de la mulți dintre cei mai buni producători ai statului. ( Wine Spectator nu deține sau operează restaurantul, dar în calitate de donator al Institutului Culinar din America, Wine Spectator Fundația pentru burse a contribuit la crearea restaurantului.)



Restaurante în Rutherford, Oakville și Yountville


Auberge du Soleil
180 Rutherford Hill Road, Rutherford
Telefon (707) 967-3111
Deschis Prânz și cină, zilnic
Cost Intrări între 26 și 36 USD
Carduri de credit Visa, MasterCard, American Express
Cel mai bun premiu de excelență

Pentru atmosferă, niciun restaurant nu poate ajunge la Auberge. Această locație de vârf de deal din hotelul omonim oferă cea mai extraordinară vedere a peisajului podgoriei din Valea Napa, întinzându-se spre exterior, în valuri de verde. O cină la apus sau un prânz de după-amiază pe balconul terasei este o modalitate excelentă de a surprinde un amestec fără probleme de delicii vizuale și culinare. Proiectat cu un semn către Riviera franceză, Auberge oferă un amestec elegant de design contemporan și tradițional. Pereții săi de culoare pastel și grinzile de stejar tăiate aspru conferă un sentiment exterior exteriorului. Bucătăria restaurantului își ia reperul din influențe diverse - franceză, spaniolă, italiană, marocană și asiatică - și le țese cu pricepere. Lista de vinuri cu mai mult de 600 de selecții oferă o mare varietate de etichete din Europa și California. Zboruri de degustare selectate sunt disponibile la pahar.


Bistro Jeanty
6510 str. Washington, Yountville
Telefon (707) 944-0103
Deschis Prânz și cină, zilnic
Cost Intrări între 15 și 25 USD
Carduri de credit Visa, MasterCard

Timp de peste două decenii, Philippe Jeanty a pregătit unele dintre cele mai bune mese din Napa Valley la Domaine Chandon. În 1998, a deschis Bistro Jeanty, prețurile fiind considerabil mai mici. Plin de energie, acest bistro de țară francez de lux poartă afișe și imprimeuri franceze pe pereți, cu selecții florale impresionante pentru a pune în valoare tema țării. Fidel rădăcinilor sale de bistro, restaurantul oferă mâncăruri inimioare, rustice - ca o cotlet enorm de porc cu ceapă caramelizată. Dar servește și elemente mai nuanțate delicat, cum ar fi scoici prăjite cu un sos proaspăt de mazăre. Lista de vinuri este scurtă, dar bine gândită, cu un amestec uniform de selecții din California și Franța.


Brix
7377 Sf. Elena Hwy. (Ruta 29), Yountville
Telefon (707) 944-2749
Deschis Prânz și cină, zilnic
Cost Intrări între 15 și 25 USD
Carduri de credit Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club, Carte Blanche, JCB
Cel mai bun premiu de excelență

Brix își ia numele de la cuvântul folosit pentru a măsura conținutul de zahăr la struguri și la fermentarea vinului. Restaurantul oferă o ambianță liniștitoare, subevaluată, care contrastează cu aromele dinamice care sar din farfurie. Începeți cu „trabucuri” din fructe de mare cu nucă de cocos, cu sos de chili ananas dulce și acru sau rulouri de ton nori cu wasabi aioli. Mahimahi cu sos de curry de nucă de cocos prăjită ar putea fi o urmărire fină, dar articole precum friptura din New York sunt disponibile pentru palatele mai conservatoare. Cu toate acestea, aceasta fiind o țară cu arome diverse, merită să fii aventuros.


Domaine Chandon
1 California Drive, Yountville
Telefon (800) 736-2892 sau (707) 944-2892
Deschis Vara: prânz, cină zilnică, de miercuri până duminică. Iarna: prânz și cină, de miercuri până duminică
Cost Intrări între 24 și 38 USD
Carduri de credit Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club
Premiul de excelență

În 1998, bucătarul de peste 20 de ani al Domaine Chandon, Philippe Jeanty, a părăsit acest restaurant minunat pentru a-și deschide propriul bistro, situat și în Yountville. Bucătarul executiv Robert Curry, care a lucrat sub conducerea lui Jeanty ca bucătar de bucătărie la Domaine Chandon, a preluat funcția de bucătar executiv în ceea ce pare a fi o tranziție lină. Restaurantul este la fel de bun ca oricând, încă printre cele mai bune din Valea Napa. Sparanghelul la grătar (care funcționează bine cu vinul spumant Chandon) este acoperit cu un pansament cu portocale de sânge cu aromă subtilă. Venison sosește evidențiat de un sos capricios de huckleberry-Merlot. De asemenea, în tradiția franceză, restaurantul oferă un platou de brânză bine conceput care îi face de rușine pe cele ale majorității restaurantelor americane. Brânzeturile prezintă o folie fină pentru vinurile selectate din lista extinsă a restaurantului din California. La fel ca mâncarea, serviciul este de top.


Spălătoria franceză
6640 Washington St., Yountville
Telefon (800) 944-1224 sau (707) 944-2380
Deschis Prânz, cină de vineri până duminică, schimbări zilnice de program de iarnă
Cost Cină cu preț fix 90 - 105 USD
Carduri de credit Visa, MasterCard, American Express
Cel mai bun premiu de excelență

Ceea ce spun ei este adevărat. Spălătoria franceză este la fel de aproape de perfecțiunea culinară. Templul gastronomic al țării vinicole Thomas Keller, proprietarul bucătarului, are acoliți culinari aliniați cu săptămâni și luni înainte. Acest loc este atât de popular încât nu are niciun semn afară, așa că primii ar trebui să solicite indicații de orientare. Telefonarea pentru rezervări poate fi o provocare, deoarece linia este aproape întotdeauna ocupată. Cel mai bun moment pentru a apela este după ora 18:30, deoarece majoritatea rezervărilor se fac în timpul zilei. O modalitate excelentă de a aprecia gătitul lui Keller este prin comanda meniului de degustare al bucătarului, care se schimbă zilnic. Pentru 80 de dolari, primiți 10 cursuri mici, dar delicioase, este oferit un meniu degustare vegetarian mai puțin extins și sunt disponibile și articole à la carte. Serviciul este remarcabil, iar atmosfera oferă un echilibru confortabil între formal și relaxat. Lista lungă de vinuri a restaurantului prezintă o selecție minunată de vinuri din California și franceze. Planificați pentru trei până la patru ore pentru cină.


Gordon's Cafe and Wine Bar
6770 Washington St., Yountville
Telefon (707) 944-8246
Deschis Marți până sâmbătă, de la 7:30 la 18:00 Duminică, de la 7:30 la 17:00 mese speciale de vineri seara
Carduri de credit Visa, MasterCard, American Express

Atmosfera răcoritoare de țară din spatele fațadei verde-măslinică a lui Gordon se extinde la ofertele culinare de la această brutărie și salărie francofilă. Micul dejun include produse proaspete la cuptor, cu băuturi espresso serioase. Pentru masa de prânz, salatele, sandvișurile, brânzeturile și tartele de quiche sunt grele. Mănâncă sau scoate. Magazinul de vinuri vinde o selecție bună de vinuri de la producători mici și interesanți din California. Nu există niciun markup pentru vinurile consumate în incintă.


Mustard Grill
7399 Sf. Elena Elena. (Ruta 29), Yountville
Telefon (707) 944-2424
Deschis Prânz și cină, zilnic
Cost Intrări de la 14 la 29 USD
Carduri de credit Visa, MasterCard, Discover, Diners Club, Carte Blanche

Mustarile sunt acum un vechi produs Napa, care și-a deschis porțile pentru prima dată în iunie 1983. Cu toate acestea, timpul nu l-a îmblânzit, în niciun caz. Se agită, se agită și este probabil cel mai zgomotos restaurant din vale. De asemenea, servește porții grele pregătite cu îndemânare, de carne și carne de pasăre la grătar, împreună cu aperitive cu un stil mai delicat, cum ar fi ravioli de dovlecei de nucă și somon afumat cu o clătită de porumb alb și chili. Inelele de ceapă subțiri și crocante ale muștarului sunt legendare. Pentru toată distracția, lista de vinuri în cea mai mare parte americană este serioasă, cu o selecție deosebit de bună de Zinfandel din California. Există, de asemenea, o listă lungă și tentantă de băuturi spirtoase distilate.


Grila Napa Valley
6795 Washington St., Yountville
Telefon (707) 944-8686
Site-ul web www.calcafe.com/napavalleygrille/yountville
Deschis Prânz și cină, brunch zilnic, duminică
Cost Intrări de la 13 la 24 USD
Carduri de credit Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club, Carte Blanche
Cel mai bun premiu de excelență

Această sală de mese spațioasă, dar intimă, oferă vedere la Munții Mayacamas de-a lungul străzii, precum și o bucătărie de inspirație mediteraneană din Napa Valley. O listă extinsă, în special de vinuri Napa, oferă multe folii fine pentru prânz sau cină.

Restaurante în orașul Napa


Bistro Don Giovanni
4110 St. Helena Hwy., Napa
Telefon (707) 224-3300
Deschis Prânz și cină, zilnic
Cost Intrări între 12 și 18 USD
Carduri de credit Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club

Această unitate aerisită, de inspirație toscană, se află la poarta către țara vitivinicolă. Aromele sunt pure, simple și sărate - așa cum sunt și în Italia. Uleiul de măsline este baza acestei bucătării, iar sosurile pentru salate și feluri principale combină atât finețe, cât și un caracter robust. Majoritatea pastelor se fac la restaurant. Datorită apropierii sale de orașul Napa, precum și de podgorii și vinării, Bistro Don Giovanni este cu siguranță o destinație privilegiată, un loc bun pentru a arunca o linie atunci când pescuiești la ultimele intrigi ale țării viticole.


Celadon
1040 Main St., Suite 104, Napa
Telefon (707) 254-9690
Deschis Prânz, cină de luni până vineri, de luni până sâmbătă
Cost Intrări de la 14 la 24 USD
Carduri de credit Visa, MasterCard, American Express
Premiul de excelență

Scena de luat masa din centrul orașului Napa - cândva dominată de delicatese și mâncăruri rapide de stradă - s-a îmbunătățit semnificativ până târziu. Celadon, o nouă unitate de lux, care se află la marginea pârâului Napa, este găzduită în clădirea Napa Exchange, lângă vechile teatre de operă și cine Dome Napa. Felurile de mâncare ale proprietarului bucătarului Greg Cole au adesea o parte picantă și, deși puteți comanda paste, pui sau friptură, veți găsi, de asemenea, amestecuri de tăiței și verdeață, picioare de broască și salate abundente de inspirație asiatică. Hamburgerul de 8 USD este cel mai bun din oraș și, când vremea este bună, puteți lua masa în aer liber.


Foothill Cafe
2766 Old Sonoma Road, Napa
Telefon (707) 252-6178
Deschis Cina, de miercuri până duminică
Cost Moderat
Carduri de credit Visa, MasterCard, American Express

Foothill Cafe are mai mult caracterul brut al Sonoma din apropiere decât poloneza din Napa. Această mică ascunzătoare, unde vinificatorii locali merg să mănânce bine și să se bucure de vinurile prietenilor lor, este un loc obișnuit. Situat la marginea sudică a orașului Napa, restaurantul se află într-adevăr în cartierul Carneros. Mâncarea este macho gourmet - arome sofisticate în porțiuni de mamut. Selecția eclectică de preparate din pește și carne bine condimentate, legume proaspete și deserturi serioase nu are o etichetă ușoară - numiți-o „bucătăria Carneros”. Deși Foothill Cafe este la doar o milă de ruta 29, probabil că doriți să apelați la indicații, deoarece restaurantul este ascuns într-un mic mall în afara rutelor turistice obișnuite.


Perla
1339 Pearl St., Napa
Telefon (707) 224-9161
Site-ul web www.therestaurantpearl.com
Deschis Prânz și cină, de marți până sâmbătă
Cost Intrări între 10 și 19 USD
Carduri de credit Visa, MasterCard

Pete și Nickie Zeller sunt bucătarii-proprietari ai Pearl, situată în partea veche a orașului Napa. În acest cadru informal, ei creează mese festive într-un stil internațional convingător. Localnicii se adună în jurul stridiilor proaspete, a fructelor de mare, ahi „într-un fel sau altul” și a diverselor specialități care se schimbă zilnic. Pentru 5 dolari, este greu să bateți tacosurile de friptură flanc marinată cu ghimbir cu tortilla de porumb lucrate manual. Lista de vinuri este amplă, cu o diversitate răcoritoare de soiuri, iar plută este de 9 USD.



Inapoi sus