Exclusiv: Proprietarii fabricii de vinuri Hermann J. Wiemer din New York cumpără podgorii de piatră permanente

Băuturi

Proprietarii uneia dintre cele mai importante crame din regiunea viticolă Finger Lakes cumpără un vecin respectat. Wine Spectator a aflat că Fred Merwarth și Oskar Bynke din Hermann J. Wiemer au cumpărat Podgorii de piatră în picioare de la Martha și Tom Macinski. Acordul include 50 de acri de viță de vie și o cramă care produce în prezent 6.000 de cutii pe an. Niciuna dintre părți nu a dezvăluit un preț de achiziție.

Planul este ca Macinski să rămână la Standing Stone timp de trei ani, să conducă și să administreze proprietatea în timp ce echipa Wiemer trece înăuntru.



„Nu suntem gata să renunțăm complet, așa că acest lucru este puțin înaintea programului”, a spus Martha Macinski Wine Spectator . „Dar să ne asigurăm că proprietatea va fi îngrijită atunci când vom începe să ne îndepărtăm a fost ceea ce trebuie să facem. Este minunat să găsești pe cineva cu aceleași valori și viziune. Și să fim sinceri, este o onoare pentru noi, având în vedere calitatea oamenilor care îl cumpără. Știm că Standing Stone nu numai că va fi păstrat în siguranță, dar va continua să progreseze. '

Martha, un avocat care merge pe lângă Marti și Tom, care lucra pentru IBM, și-au păstrat slujbele zilnice în timp ce se complaceau cu vinul la începutul anilor '90. În 1991 au cumpărat complexul de hambare verde și galben care întâmpină vizitatorii și aproape 70 de acri de teren agricol, în orașul Hector din partea de est a lacului Seneca. Prețul de atunci era de 175.000 de dolari. În 1996, Macinskis a readus ferma la granițele sale inițiale prin achiziționarea a încă 50 de acri de teren vecin cu doar 75.000 de dolari în plus. Astăzi, plantațiile de înaltă calitate ale viței de vie Riesling se vând la un preț mediu de aproximativ 23.000 USD pe acru în Finger Lakes.

Unul dintre cele mai istorice situri din regiune, ferma a inclus viță de vie Riesling plantată în 1972 și Chardonnay plantată în 1974 de pionierul vinului Finger Lakes Charles Fournier. Sunt printre primii Vitis vinifera plantări în regiune. O mare parte din podgorii au supraviețuit înghețului devastator de Crăciun din 1981, dând dovada că terroir a fost potrivit pentru producția de vinifere de înaltă calitate.

„Îmi amintesc că am vorbit cu Hermann [Wiemer] în 2002, despre cât de mult admira site-ul Standing Stone”, a spus Merwarth , care a cumpărat vinăria omonimă Wiemer în 2007 . „A admirat-o la fel de mult ca propria noastră via Josef. Apoi, în 2016, am cumpărat pentru prima dată niște fructe de la Tom și Marti și a fost tot ceea ce ne așteptam să fie. ' Hermann J. Wiemer produce în prezent aproximativ 17.000 de cazuri pe an.

De la achiziția inițială, Macinskis au produs în mod constant cel mai bun vin cu gheață Vidal Blanc din Finger Lakes, precum și Riesling, Chardonnay și Gewürztraminer foarte buni. Podgoriile includ și Saperavi, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon și Petit Verdot.

Pe lângă producția proprie, Standing Stone vinde aproximativ o treime din strugurii proprietății unor producători de top din Finger Lakes, inclusiv Forja , Dr. Konstantin Frank si altii.