Această mică regiune viticolă se află pe granița dintre Oregon și Washington și oferă unele dintre cele mai bune exemple de Syrah din Statele Unite.
Înainte ca Walla Walla să fie renumit pentru vin, puteai să conduci kilometri cu mirosul distinct de alliumuri care pătrundea în mașină. Ceapa dulce Walla Walla este încă o parte importantă a agriculturii din regiune (există chiar și un festival care include bucurii, cum ar fi cursele de saci de ceapă și un concurs de mâncare de ceapă), dar viile și vinul au făcut din Walla Walla un far pentru călătorii. Să analizăm ce se întâmplă în Walla Walla și să aflăm ce trebuie să căutăm atunci când căutăm vinuri Walla Walla remarcabile.
Regiunea viticolă Walla Walla
O istorie lil
Când Walla Walla a fost înființat ca oficial Zona viticolă americană (AVA) în 1984, au fost plantate doar 60 de acri pentru a face o întâmplare de soiuri de struguri. Regiunea a crescut uriaș la începutul anilor 2000 și acum găzduiește puțin peste 100 de vinării și 1.500 de acri de podgorii. Creșterea mare din regiune poate fi atribuită muncii pionierilor fondatori ai vinului din regiune (viticultori multi-generaționali din spatele celor mai mari nume ale văilor) care au început să cultive podgorii în anii 1970, pe baza gândului că Walla Walla ar putea face vin excelent.
- Acri plantați: ~ 1900
- Număr de vinuri: 112 (2015)
- Soiuri de top: Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec, Garnache, Petit Verdot, Sangiovese, Tempranillo, Viognier și alții
- Așteptați să cheltuiți: 40 - 60 USD
Ce face cel mai bine Walla Walla?
Criticii spun Syrah
Cele mai bune instrumente pentru vin
De la începători la profesioniști, instrumentele potrivite pentru vin oferă cea mai bună experiență de băut.
Cumpără acumChiar dacă Cabernet Sauvignon este cel mai plantat soi din Walla Walla, scorurile criticilor din locuri precum Wine Spectator și Wine Enthusiast vă vor spune că Syrah este vinul de top din Walla Walla. Producătorii de top, printre care Abeja, Reynvaan, K Vintners, Gramercy Cellars, Cayuse și à Maurice, primesc continuu cele mai mari scoruri pentru Syrah și Grenache cu o singură viță de vie. Syrah de la Walla Walla este adesea remarcat pentru prunele sale suculente, murul sărat și notele cărnoase de măsline negre și slănină.
Alte vinuri de interes
Walla Walla poate fi cel mai cunoscut pentru Syrah, dar este, de asemenea, un climat excelent pentru prepararea Cabernet Sauvignon și Merlot rafinate, încărcate cu fructe roșii. Pentru câțiva aventuroși, unele dintre soiurile mai interesante includ Micul Verdot , Malbec și Tempranillo . Deoarece sezonul de creștere este atât de lung în Walla Walla, acești struguri cu climat cald sunt capabili să atingă coacerea optimă pentru a produce vinuri echilibrate și de înaltă calitate.
Walla Walla terroir
Podgoriile, grâul și ceapa dulce sunt cele 3 dintre cele mai importante culturi din Walla Walla. Aceasta este Proprietatea familiei Figgins pe partea de est a orașului
Climat: În ciuda a ceea ce ați putea imagina despre nord-vest, vremea din Walla Walla este uscată și însorită. De fapt, întreaga Valea Columbia (principalul AVA din Washington, care include Walla Walla) primește puține precipitații din cauza umbrei de ploaie cauzată de Munții Cascade. În timpul sezonului de creștere (din aprilie până în octombrie), Walla Walla se încălzește în timpul zilei, dar temperatura scade substanțial noaptea. În timp ce căldura din timpul zilei poate crește mult peste temperaturile confortabile de creștere a viței de vie (Walla Walla are temperaturi medii mai calde în iulie decât Napa Valley), temperaturile nocturne scad atât de scăzut încât vinurile rezultate vor avea atât alcool mai ridicat, cât și aciditate mai mare.
Pe măsură ce călătoriți spre est (spre Munții Albastri) sau în sus, în altitudine, în Walla Walla, veți observa că temperaturile sunt mai reci, ceea ce augurează bine pentru soiuri precum Cabernet Sauvignon, Merlot și Malbec. Rețineți acest lucru atunci când căutați vinurile preferate.
Soluri: Solurile din Walla Walla sunt adânci în unele zone, deoarece regiunea a făcut parte din spălarea inundațiilor din Missoula. Cu toate acestea, amestecul de nisip și loess (nămol calcaros suflat de vânt) este atât bine drenat, cât și cu fertilitate redusă. Aceasta înseamnă că vița de vie nu va produce atât de multă vigoare (creșterea frunzelor) în timpul sezonului de creștere și se va concentra mai mult din creșterea lor în producerea strugurilor. Acest lucru se traduce prin vinuri roșii mai bogate, cu caracteristici vegetale mai puțin verzi și tanin mai rafinat.
Walla Walla este sursa cepei înflorite perfect. NCRS Oregon
O zonă din Walla Walla care prezintă un interes deosebit pentru soiurile Rhône-ului de Sud (cum ar fi Syrah și Grenache) este noua unt The Rocks of Milton-Freewater AVA. Rocks este ventilatorul aluvial al unei albii străvechi, acoperită cu roci negre de bazalt. Stâncile se încălzesc în timpul zilei și acționează ca încălzitoare, menținând viile mai calde noaptea. Acest lucru este bun mai ales târziu în sezonul de vegetație, când temperaturile din regiune scad. Vinurile de la The Rocks au un stil mult mai pluș (note de fructe mai coapte și aciditate ușor mai mică) cu note mai rustice de carne prăjită și vânat.
Ultimul cuvant
Vinurile Walla Walla sunt o descoperire delicioasă, dar sunt încă destul de greu de obținut în afara Oregonului și Washingtonului. De ce? Ei bine, cu mai puțin de 2000 de acri de vie, majoritatea vinurilor sunt absorbite de piețele locale din Seattle, Portland și nord-vestul din jur. Deci, dacă doriți cu adevărat să testați ce are de oferit regiunea, este posibil să fiți nevoit doar să faceți o călătorie. Dacă nu la Walla Walla (care se află la 434 km cu mașina de Seattle), atunci la Portland sau Seattle - veți fi încântați de ceea ce descoperiți.