Importurile de caviar Beluga sunt permise să continue

Băuturi

Serviciul SUA pentru Fish and Wildlife va continua să permită importul de caviar beluga, în ciuda faptului că a avut acordat '> sturionului beluga anul trecut. Ieri, serviciul guvernamental a anunțat că a stabilit condiții pe care trebuie să le urmeze țările care doresc să exporte carne de sturion beluga sau caviar în Statele Unite.

Serviciul Fish and Wildlife a declarat că decizia sa are ca scop încurajarea țărilor din jurul Mării Caspice și a Mării Negre să încerce să revitalizeze populațiile în scădere de sturioni, astfel încât să poată continua să exporte apreciatul și valorosul caviar către Statele Unite.

Aceste țări vor avea șase luni pentru a respecta condițiile. Aceștia trebuie să depună planuri de gestionare a pescăriilor de beluga, stabilind limite cu privire la cât de mult poate fi recoltat și să demonstreze că legislația națională a fost adoptată pentru a ajuta la protejarea sturionului.

Dar grupurile de conservare care căutaseră statutul de specie pe cale de dispariție pentru sturionul beluga s-au opus acestei mutări. Caviar Emptor - o coaliție a SeaWeb, Consiliul de Apărare a Resurselor Naturale și Pew Institute for Ocean Science de la Universitatea din Miami - a declarat că se aștepta ca serviciul să restricționeze sau să interzică în mod semnificativ importurile de caviar beluga pe baza statutului amenințat de sturion.

„Suntem extrem de dezamăgiți de faptul că comerțul cu caviar beluga nu a fost interzis”, a declarat Lisa Speer, analist senior de politici pentru Consiliul de Apărare a Resurselor Naturale. „Dacă acesta ar fi fost un pește alimentar important, aș putea înțelege lipsa de dorință a guvernului de a interzice direct importul acestuia, dar acesta este strict un obiect de lux”.

Conservatorii spun că populațiile de beluga din Marea Caspică au scăzut cu 90% în ultimele două decenii din cauza pescuitului excesiv, a poluării, a pierderii habitatelor și a lipsei unui management guvernamental eficient.

Statele Unite sunt cel mai mare importator de caviar beluga din lume. Din cauza declinului sturionului, comerțul internațional cu caviar beluga a scăzut de la 25 de tone în 2001 la puțin mai puțin de 9 tone în 2003, din care Statele Unite au importat 5,3 tone, potrivit datelor compilate de World Conservation Monitoring Center, un braț al Programul Națiunilor Unite pentru Mediu.

Caviar Emptor a emis un comunicat de presă prin care solicita consumatorilor din întreaga lume să boicoteze caviarul belugă și să reducă consumul de caviar de la alți sturioni caspici amenințați. În schimb, a sugerat grupul, consumatorii pot cumpăra icre domestice de la pești crescuți într-un mod ecologic.