Harta regiunilor vitivinicole italiene

Băuturi

Explorează harta regiunilor viticole italiene și a principalelor soiuri de vin. Aflați despre cele 20 de regiuni vitivinicole italiene și care sunt cele pe care să le încercați mai întâi când vă adânciți în vinurile italiene.

Vinul italian este una dintre cele mai dificile regiuni de cunoscut. De ce? Ei bine, pentru unul, italienii folosesc un ezoteric sistem de etichetare a vinului, la fel ca francezii .



Dar aceasta nu este nici măcar cea mai mare problemă în ceea ce privește familiarizarea cu vinurile italiene. Cel mai greu este învățarea tuturor diferitelor soiuri de struguri.

În prezent, există aproximativ 350 de soiuri de vin italiene oficiale. Au existat zvonuri că există peste 2.000 de struguri italieni diferiți, dar acest lucru ar putea fi oarecum o exagerare - ceva ce fac bine italienii.

Regiunile vinului italian

Harta vinului italian de Wine Folly

Italia produce o cantitate imensă de vin de masă, vermut și vinuri de gătit (cum ar fi Marsala ). Acestea fiind spuse, există 3 regiuni majore care produc vinuri de masă de înaltă calitate și acestea sunt: Veneto, Toscana și Piemont!

Lista regiunilor vitivinicole italiene este organizată după cel mai mare volum de vinuri DOC. Aceasta elimină toți strugurii și vinurile produse pentru prepararea oțetului și vinului de gătit și a vinului de masă de calitate scăzută.

Elementele esențiale de învățare a vinului

Elementele esențiale de învățare a vinului

Obțineți toate instrumentele esențiale pentru somelier pentru educația dvs. despre vin.

Cumpără acum DOC Vin Semnificație
O „denumire de origine controlată” este o etichetă de asigurare a calității pentru vinul și brânza italiană. D.O.C.G. este cel mai înalt nivel al acestei etichete de asigurare. IGT Înțelesul vinului
O „indicație geografică tipică” este un alt tip de etichetă de asigurare a calității pentru vinul italian. Vinurile făcute cu struguri non-italieni precum Merlot și Chardonnay se încadrează adesea în această categorie.

  1. Veneto (~ 18% producție DOC)

    Stai cu ochii deschiși pentru roșu și un vin alb bogat numit Soave.

    Veneto este cunoscută pentru regiunea Valpolicella, cunoscută pentru producție Amarone della Valpolicella . Pe lângă marile amestecuri roșii de Valpolicella făcute cu Corvina, Rondinella și Molinara, există și câteva vinuri IGT pe bază de Merlot în această zonă. Pentru vinurile albe, Garganega este strugurele alb care face Soave („swah-vay”), un vin bogat precum Chardonnay. Consultați articolul de mai jos despre găsirea vinurilor din Veneto.

    Infografie cu vin Valpolicella

  2. Toscana (~ 17% producție DOC)

    Încercați vinuri roșii din Toscana, precum și un vin dulce numit Vin Santo.

    Toscana găzduiește regiunea Chianti, care este cea mai renumită regiune pentru Sangiovese. Când Sangiovese a devenit strugurii majori necesari în Chianti în anii 1970, celălalt struguri nobili (Cab și Merlot) au ajuns să creeze un nou stil de vin: Super toscan .

    Pentru vinurile albe din această regiune, rețineți că Trebbiano este cel mai produs struguri albi din Italia, iar Vermentino are destul de multe asemănări gustative cu Sauvignon Blanc .

    cât zahăr într-o sticlă de vin alb

    Multe cuvinte diferite pentru Sangiovese

  3. Piemont (producție ~ 11% DOC)

    Încercați vinuri roșii și Moscato d'Asti din această zonă.

    Nebbiolo este un strugure cu taninuri ridicate și culoare palidă, care a fost renumit de mult timp pentru aciditatea sa înfierbântată și tanin ridicat .

    Pe lângă doar marile vinuri Nebbiolo din Barolo, regiunea găzduiește și ea Moscato d'Asti și soiul subdog: Truc .

    Doriți mai multe informații detaliate? Citiți ghidul esențial
    Regiunea viticolă a Piemontului cu hărți

  4. Emilia-Romagna (producție ~ 9% DOC)

    Mănâncă brânza de la Parma și bea Lambrusco.

    Lambrusco a fost mult timp considerat un vin ieftin, dulce, fructat. Acum sunt mai multe remarcabile Lambruscos complet uscat până la complet uscat din Emilia-Romagna.

  5. Lombardia (~ 7% producție DOC)

    Vedeți vinurile Pinot Nero și Spumante din Lombardia.

    Valtellina se află în Lombardia, aproape de Lacul Como. Nebbiolo este vinul roșu produs aici, dar se numește Chiavennasca este mai ușor și mai „asemănător pinotului” decât sora sa din Piemontese. Lombardia produce, de asemenea, niște Pinot Noir minunat (ei îl numesc Pinot Nero) mai ales în jur Oltrepò Pavese .

    Vinul spumant se numește Franciacorta și se face cu struguri Pinot Noir, Chardonnay și Pinot Blanc în același stil ca Șampanie .

  6. Umbria (producție ~ 7% DOC)

    Căutați Sangiovese și Orvieto (un vin alb) de mare valoare.

    Sagrantino este soiul de struguri roșii din Umbria pe care oamenii îl înnebunesc. În Montefalco, veți găsi Sagrantino, dar există, de asemenea, o cantitate echitabilă de Sangiovese asemănătoare căpșunilor în regiune. Strugurele alb de aici se numește Grechetto, care este unul dintre strugurii din Orvieto . Calitățile sale minerale și zeste sunt similare cu Pinot Grigio, cu o aromă distinctă de migdale verzi.

  7. Abruzzo (producție ~ 7% DOC)

    Căutați vinuri roșii din Abruzzo.

    Montepulciano este strugurii roșii primari din Abruzzo și vinurile se numesc Montepulciano d’Abruzzo. Acest lucru este puțin confuz, deoarece există și un Vin nobil din Montepulciano, care este un vin din Toscana realizat cu Sangiovese.

    Montepulciano (strugurele) face un vin întunecat, bogat, cu taninuri ridicate și un caracter erbaceu, și este similar cu Cabernet Sauvignon .

  8. Trentino Alto-Adige (producție ~ 6% DOC)

    Căutați vinuri albe și spumante.

    Această regiune este acoperită de Alpi și face vinuri albe fabuloase din Pinot Grigio, Pinot Bianco, Gewürztraminer și Müller-Thurgau (ultimele două sunt mai dulci). În Trento, produc, de asemenea, un vin spumant făcut cu Pinot Noir și Chardonnay, care rivalizează cu ușurință cu cea mai bună șampanie.

    Citiți mai multe despre Alto-Adige

  9. Friuli-Veneția Giulia (producție ~ 6% DOC)

    Căutați vinuri albe, în special Sauvignon și Pinot Grigio.

    Cunoscut pentru mai multe stiluri unice și mai intens aromate de Pinot Grigio, ( inclusiv Ramato ) și Sauvignon Blanc, cu un ton ușor cărnos. Zona produce, de asemenea, niște Merlot foarte savuros și umami.

  10. Piață (producție ~ 3% DOC)

    Încercați vinuri albe Verdicchio răcoritoare și aromate.

    Marche (Mar-kay) este cunoscut pentru vinurile lor albe aromate. Verdicchio este cu siguranță cel mai comun, dar Brânză pecorino (strugurii de vin alb, nu brânza) este o descoperire extrem de specială. Lacrima este un strugure emergent din această zonă care produce vinuri distractive fructate, care ne-au amintit Syrah .

  11. Puglia (~3% DOC production)

    Roșii uimitoare, prețioase, realizate cu Negroamaro și Primitivo.

    Vinurile roșii de fructe din Puglia (Apulia) sunt o modalitate excelentă de a începe cu vinurile italiene. Majoritatea sunt foarte accesibile, iar regiunea are un număr mare de vinuri roșii ezoterice care nu cresc nicăieri altundeva în lume. Puglia este, de asemenea, o regiune de valoare cunoscută pentru Chardonnay .

  12. Lazio (~ 2% producție DOC)

    Cu Roma situată în Lazio, producția de vin este relativ mică. Cu toate acestea, Grechetto răcoritor și plăcut poate fi găsit aici, împreună cu Malvasia, un vin aromat bogat și dulce.

  13. Sicilia (producție ~ 1% DOC)

    Încercați un vin roșu numit Nero d’Avola.

    Vinurile roșii din Sicilia sunt întunecate, bogate și fructate, datorită climatului cald. Nero d’Avola este un soi roșu minunat de care merită nobleţe .

  14. Sardinia (~ 1% producție DOC)

    Trebuie să încerci Cannonau și Vermentino.

    La un moment dat, ampelografii au descoperit că mândria Sardegnei, Cannonau , este de fapt Garnacha. În Sardegna (Sardinia), are un gust mai rustic, cu arome de fructe uscate. Vinurile din Sardegna (Sardinia) sunt foarte aromate și de obicei oferite la o valoare excelentă.

  15. Campania (producție ~ 0,5% DOC)

    Aglianico este un vin roșu cu tanin foarte ridicat. În mod tradițional, este nevoie de aproximativ 10 ani de îmbătrânire pentru a fi băut. Recent, vinurile Aglianico au căpătat avânt, pe măsură ce producătorii au aflat cum să apeleze la taninurile cărnoase robuste ale Aglianico.

    Acestea fiind spuse, nu există nimic mai gutural decât un tradițional vechi de 10 ani Taurasi . De asemenea, verificați Greacă , un vin alb răcoritor cu un final de migdale amare.

  16. Liguria (~ 0,2% producție DOC)

    O regiune foarte frumoasă, care nu era renumită pentru vinurile lor. Din fericire, unele delicioase amestecuri de vin alb au apărut cu o furnicătură de salinitate din aerul mării.

    Vin de fructe de mare perfect. Există, de asemenea, un producător nebun de vinuri spumante care le îmbătrânește în fundul mării .

  17. Calabria (producție ~ 0,17% DOC)

    Greco este vinul alb ales în această regiune.

  18. Molise (producție ~ 0,1% DOC)

    Molise produce câteva vinuri roșii interesante.

  19. Basilicata (~ 0,1% producție DOC)

    Aglianico minunat și intimidant care este cultivat pe partea unui vulcan.

  20. Valle d'Aosta (~ 0,05% producție DOC)

    Cea mai mică regiune viticolă din Italia, din Alpi, producând niște pinot negru roz și doi struguri regionali: Petit Rouge (un roșu) și Petite Arvine (un alb).

harta vinului din Italia - mică

Explorează vinul italian

Obțineți harta vinului din Italia și gustați-vă în toate cele 20 de regiuni unice!

Cumpărați hartă