Citind apa și podgoriile

Băuturi

Am răsfoit Cum se citește apa: indicii și modele de la băltoace la mare, de Tristan Gooley (Experimentul, 2016, 400 de pagini, 20 USD) . Nu există nimic în carte vin , în sine, dar oricine are interes în viticultură va ști cât de critice sunt corpurile de apă și precipitațiile pentru aceasta. Gooley este autorul Arta pierdută de a citi semnele naturii și Navigatorul natural drumeții, rulote și stargazers sunt publicul său țintă, dar cu apă făcând titluri în țara viticolă din California săptămâna trecută, cel mai nou titlu al său ar putea fi de interes și pentru vinari.

Apele inundațiilor nu au dat niciun râu nou, dar apa și-a găsit propriul nivel în podgoriile din toată Sonoma și Napa .



Și nu doar vinari a căror atenție a fost capturată de precipitațiile de săptămâna trecută. Mulțimile au rătăcit până la malurile din centrul orașului râului Napa umflat și este foarte distractiv. Membrele copacilor, sticlele de plastic și tot felul de resturi dansează pe curenții râului și vârtejurile în modele nituitoare. Râul este plin de surprize. Odată am văzut un frigider plutind în aval. Nu mă întreba cum a ajuns acolo ...

Multe dintre cele mai bune regiuni viticole din lume au crescut în jurul râurilor - Bordeaux pe Gironde, Douro din Portugalia, Duero din Spania, Rhône din Franța, Mosel din Germania, Mendoza din Argentina, Willamette din Oregon, Walla Walla din Washington, doar pentru a numi câteva în plus față de Napa și Sonoma .

Nepoata mea este în vizită în curând, nerăbdătoare să afle despre vin și să experimenteze țara vinicolă. Nu va vedea podgoriile verzi luxuriante ale verii și nici nu va mirosi vinurile fermentate ale toamnei, dar iarna, când vița de vie este goală, ar putea fi cel mai bun moment pentru a obține un sentiment de întindere a terenului. Și va arunca o privire bună atât la râurile rusești, cât și la râurile Napa - și cum poate apărea o comunitate de vinuri în jurul unuia.