Care sunt diferențele reale între un vin de 7 USD și un vin de 75 USD? Acest test de gust de vin ieftin și costisitor oferă unele cunoștințe de fructe de padure dulce care vor schimba modul în care faceți cumpărături.
Cum este posibil să aveți două vinuri Merlot cu prețuri atât de diferite?
Test de gust de vin ieftin vs scump
Pentru acest videoclip, am eliminat cardul de credit bun și am scăpat 100 USD pe două sticle de vin. Dar nu doar două sticle.
Ambele vinuri trebuiau să fie același soi de struguri.
Știați că economia pieței se aplică și strugurilor de vin? De exemplu, mai mulți oameni știu despre (și cumpără) Cabernet Sauvignon decât Petite Sirah. Astfel, popularitatea unui strugure de vin poate crește costul vinului.
Pentru această degustare am ales un vechi standby: Merlot.
zeul fertilității și al vinului
Cele mai bune instrumente pentru vin
De la începători la profesioniști, instrumentele potrivite pentru vin oferă cea mai bună experiență de băut.
Cumpără acumAmbele vinuri trebuiau să provină de la producători independenți.
Sunați-ne sappy dacă doriți, dar ne-am hotărât să dovedim că este posibil să cumpărăm vinuri ieftine și bune de la crame independente. Așadar, pentru această degustare am reușit să găsim două vinuri pe Comercianți de vinuri K&L care au fost cultivate și transformate în vin de producători independenți. Fasole rece!
cea mai bună temperatură pentru a păstra vinul roșu
Iată un rezumat al vinurilor testate:
Vinul „Ieftin”
Vila Poggio Salvi „Lavischio” 2016 - Toscana IGT (~ 7 USD)
Acesta este un vin 100% Merlot de la un producător mai puțin cunoscut numit Vila Poggio Salvi pentru cine este probabil mai bine cunoscut Brunello di Montalcino . Strugurii pentru acest vin au fost crescuți într-o podgorie deținută de crama aflată la nord de faimoasa zonă Montalcino din Siena.
Acesta a fost produs la cramă și îmbătrânit pentru o perioadă scurtă de timp (aproximativ 3 luni) în botti mari de stejar slavonii. Butoaie ca acestea sunt folosite an de an și nu dau prea mult arome de stejar.
ce înseamnă decantarea vinului
Note de degustare și concluzie
Vinul era atât fructat, cât și pământesc pe nas, cu arome de coacăze roșii proaspete, cireșe roșii, cărămizi de lut, cimbru și sos de zmeură. Nu am mirosit niciun stejar prăjit.
Pe gust era tare! A avut un gust bine echilibrat în general cu taninuri ușoare , dar a fost cu siguranță mai degrabă un vin alimentar (ca ceva ce ați dori pereche cu pizza ). Acrețea din vin m-a făcut să cred că acest vin ar putea de fapt îmbătrânesc bine pentru următorii aproximativ 7 ani. Poate fi vin amuzant (și accesibil) la pivniță și bucurați-vă când se netezește.
Vinul „Scump”
Pahlmeyer Merlot 2014 - Napa Valley AVA (~ 75 USD)
Acest vin este un Merlot de 93% din micul Atlas Peak AVA din Napa Valley de către celebrul producător, Pahlmeyer. Podgoria a fost creată obsesiv de 4 consultanți renumiți în domeniul viticol, printre care Helen Turley, John Wetlaufer, Erin Green și David Abreu! Podgoria este bine situată - puteți vedea San Francisco și Podul Golden Gate într-o zi senină.
Producerea acestui vin a inclus achiziționarea de baricuri mici și noi de stejar francez (butoaie de 225 litri) care oferă o mulțime de arome de stejar în vin.
Note de degustare și concluzie
ce temp pentru a servi vin roșu
Vai! Acest vin mi-a lovit nasul cu arome masive de cireșe macerate, mure, gem de mure, vanilie, tutun, hibiscus și note subtile de salvie și cimbru. Era un vin complex. Am tot venit cu note de degustare cu ușurință.
Pe gust acest vin a fost mare. Avea un profil complex de gust care a început cu mai multe note de fructe proaspete (pe partea de fructe întunecate) care duc la arome bogate de vanilie și fructe de padure dulci și s-au încheiat cu o notă prăjită, de tutun și mure. A fost cu siguranță unul dintre acele vinuri pe care le-ai putea sta și sorbi fără nimic (dar poate o priveliște bună!).
Merită costul suplimentar?
Dacă vă plac vinurile de stejar, ar trebui să vă așteptați să cheltuiți mai mult pe o sticlă de vin. Dar cu cât mai mult? Aflați adevăratul cost al butoaie de stejar și prețuri regionale ale strugurilor și modul în care acestea afectează costul vinului în articolul următor!